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春を呼ぶ魚!白魚

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春を呼ぶ魚!白魚 春を呼ぶ魚!白魚 春を呼ぶ魚!白魚

まさに春を呼ぶ魚です! 白魚( シロウオ)の踊り♪

シラウオ(白魚)とは別物です!

ちょっとかわいそうですが、酢味噌に付けて食べます。

★口の中でも跳ねています♪


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とん平♪

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とん平♪ ハイボールとハーフ&ハーフがよ... ハイボールとハーフ&ハーフがよく合います♪

関西ではどこにもメニューにある 「とん平焼き」

しかしお店により豚肉の使い方、作り方が違います!

これは さかなでいっぱいプラスのプラスの料理です♪

豚肉は、ばら肉(三枚肉)を使っていきます。

★ソースとマヨネーズのバランスがいい‼ 青海苔のがポイントです♪


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shinoさん来神♪

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shinoさん来神♪

熊本からブログル仲間のshinoさんが神戸に来られました!

今回は、山口、広島、岡山と廻り、岡山まで来たなら神戸にと!

神戸のお友達と、いつものさかなでミニオフ会です♪

★さかなの料理をみなさん堪能してます♪


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ヅラで遊ぶ♪

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ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪ ヅラで遊ぶ♪


飛騨高山料理 花里のマスターと中間たち!

楽しく遊びました♪


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デザートはこれ♪

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デザートはこれ♪ デザートはこれ♪ デザートはこれ♪ デザートはこれ♪

飛騨高山料理の 「花里」 さいごのデザートです!

5種類のデザートから選ぶことが出来ます♪

この2種を選びました! マスターありがとうございました♬ 

  ★いつも美味しい! 満足の料理! 最高の店です!


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茶蕎麦♪

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茶蕎麦♪


飛騨高山料理の 「花里」 〆のご飯はたくさん食べてお腹がいっぱいという事で、

     特別に茶蕎麦にしてもらいました♪ 


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飛騨牛の焼肉♪

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飛騨牛の焼肉♪ 飛騨牛の焼肉♪ 飛騨牛の焼肉♪ 飛騨牛の焼肉♪

飛騨高山料理 花里 次の料理はいよいよメーン料理の登場です!

日本一のブランド和牛としての地位を築いた 「飛騨牛」。
その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。
飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統―。
そして優れた生産技術が織りなすのが飛騨牛です。

  ★口に入れたらとろける程の柔らかさ! 甘みもあって美味しい♪


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木の芽の天ぷら♪

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木の芽の天ぷら♪ 木の芽の天ぷら♪

飛騨高山料理 花里 次の料理は揚げ物の天ぷら料理です!

今が美味しい木の芽の天ぷらがメーンです♪

ここはいろんな木の芽を使った料理も有名なのです。

  ★飛騨高山料理は朴葉味噌焼きと山菜料理が売り物です。


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あこや真珠の貝柱焼き♪

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あこや真珠の貝柱焼き♪ あこや真珠の貝柱焼き♪

飛騨高山料理 花里 次の料理は焼き物と揚げ物です!

この日は今しか食べられない珍しい 「あこや真珠の貝柱」 を焼いたものと唐揚げの2種です♪

この時期真珠の浜揚げがされるので入手することが出来ます! 特別なルートを持っています!

   ★これは私が真珠屋という事でマスターが特別に出してくれました。


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鱈の白子鍋♪

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鱈の白子鍋♪ 鱈の白子鍋♪

飛騨高山料理 花里 次の料理は鍋物です!

この日の鍋料理は、ぼちぼち終わりを迎える鱈の白子鍋です♪

クセもなく臭みもなく、美味しくいただきました♪

    ★お酒がすすみますね♪


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