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スパイシー蒸し豚!

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スパイシー蒸し豚!

コレもとん平さんの人気料理のひとつです!

豚バラ肉を蒸して、その上から特製のタレとスパイシーな薬味を掛けます!

モヤシがアクセントになり、蒸し豚と一緒にタレにまぶして食べます!

いくらでも食べれますし、ビールや焼酎によく合います♪


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甲子園ヒーロー揚げ!

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甲子園ヒーロー揚げ!

次の 「とん平」 のオススメ料理はこれです! 鳥手羽元の唐揚げですがただの唐揚げではありません!

【甲子園ヒーロー揚げ】
  高校野球の聖地である甲子園球場のあるこの地名にふさわしい。
  甲子園を愛してやまないこの地域の飲食店主らの力によりここに、
  「甲子園ヒーロー揚げ」 が誕生しました。

【甲子園ご当地からあげ 甲子園ヒーロー揚げ3箇条】
   其の一: 手羽2ッ割りスタイル! (骨を持って片手でパック! 食べ易い!)
   其の二: サクサクの衣! (サクッと歯ごたえ、なのにジューシー!)
   其の三: 香るにんにくタレ! (特性にんにくタレが後を引くうまさ!)
                    =甲子園ヒーローズからあげ推進委委員会=

【甲子園ヒーロー揚げ参加店舗・9店】
  「焼き鳥 じゅげむ・各4店」 「とん平」 「中国料理 百楽」 「鮨処 さか井」 「味処 まや」 「杏恋あんこ」

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とん平のオススメ料理!

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とん平のオススメ料理! とん平のオススメ料理! とん平のオススメ料理! とん平のマスターと! とん平のマスターと!

まずは 「とん平」 から! 店名の由来のである鉄板焼き料理の 「とん平」 です。

親戚の店が大阪のお初天神筋に 「本・とん平」 としてあります。

暖簾分けではありませんが親戚の店の店名をいただいたようです。

ここのとん平はたと違って豚バラ肉やスライス肉は使わず、ロースステーキを使う贅沢さです♪

   ★一度是非とも機会があれば!甲子園お帰りでもよって召し上がってください!


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明日から巨人3連戦!

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明日から巨人3連戦! 明日から巨人3連戦! 明日から巨人3連戦! 明日から巨人3連戦! 明日から巨人3連戦!

さあ!明日から甲子園球場で巨人との3連戦が始まります!

明日、明後日と応援に行きます! 首位固めと、貯金を増やすシリーズです!

甲子園の帰りにはいつもの”とん平”さんに! 祝勝会をします♪

 ※画像は前回の広島戦での画像です。
   (カープファンの方には申し訳ありませんでしたが、9点を大逆転した時の画像です)


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水なすが美味しい季節!

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水なすが美味しい季節!

大阪泉州特産の 「水なす」

ぬか漬けが美味しくて、みずみずしさが特徴です。

包丁で切らずに手で裂くほうが美味しいのですが・・・ 生姜醤油が合います♪



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大阪屋名物「すじミックス」

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大阪屋名物「すじミックス」

大阪の新梅田食堂街にある居酒屋 大阪屋の人気料理です!

「すじミックス」 ? 大阪ではスジだけかコンニャクが入っているのが普通なのですが・・・

大根が入っています! すじの旨みが大根にしみ込み美味しい♪


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新梅田食堂街の大阪屋!

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新梅田食堂街の大阪屋! 新梅田食堂街の大阪屋! 新梅田食堂街の大阪屋! 新梅田食堂街の大阪屋! 新梅田食堂街の大阪屋!

JR大阪駅の東側に隣接した新梅田食堂街にある人気居酒屋!

1階が立ち呑みで朝の7時から営業をしています!

2階はテーブル席で午後の3時から営業!

 『サラリーマン酒蔵 大阪屋』  大阪市北区角田町9 新梅田食道街1・2F



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『泉酒造新緑の会』酒試飲会!

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『泉酒造新緑の会』酒試飲会! 『泉酒造新緑の会』酒試飲会!

泉酒造で開催される 『泉酒造新緑の会』 のラインナップです!
  
   ① 「仙介 純米大吟醸 無濾過生原酒」
   ② 「琥泉 純米吟醸無 濾過生原酒」
   ③ 「仙介 特別純米おりがらみ 無濾過生原酒」
   ④ 「仙介 夏純米(特別純米)」
   ⑤ 「仙介 特別本醸造」  (燗酒の対応もできます)

この内、①、②、④ の試飲会です! お弁当の相性も検証しました♪


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お弁当3種類試食!

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お弁当3種類試食! お弁当3種類試食! お弁当3種類試食! お弁当3種類試食! お弁当3種類試食!

6月3日の 「泉酒造の新緑の会」 に使用するお弁当の試食会!

馴染みのお店、3店舗にお弁当を作ってもらう!

予算は1080円(税込み) です! 5名で試食をしました!

  ★結論は出ませんでしたが、それぞれの良さがあります♪


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ホウボウ・コチ・ツブ貝!

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ホウボウ・コチ・ツブ貝! ホウボウ・コチ・ツブ貝! ホウボウ・コチ・ツブ貝! ホウボウ・コチ・ツブ貝!

アテはお好み3種盛りです!

淡路産のホウボウとコチ、北海道のツブ貝の取り合わせ♪

  ★どれも美味しい♪ さすが!かこもです!


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