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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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刺身オードブル!

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刺身オードブル! はらぐち酒店の若女将さんです! はらぐち酒店の若女将さんです! 刺身オードブル! 刺身オードブル! 刺身オードブル! 刺身オードブル! 刺身オードブル!

こちらは刺身類を盛り合わせた和風オードブルです!

豪華な刺身が大皿に盛られています!

「刺身大盛り皿」 とも言いますが・・・

それにしてもこれも見事な料理!

 ★さすがです! はらぐち酒店さん!


#グルメ #バー #レストラン

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見事な日本のオードブル!

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見事な日本のオードブル! 見事な日本のオードブル! 見事な日本のオードブル! 見事な日本のオードブル! 見事な日本のオードブル! 見事な日本のオードブル! 見事な日本のオードブル!

はらぐち酒店さんが用意した日本流オードブルです。

はらぐち会と神戸角打ち学会の交流会に用意していただいた料理です。

フランスで言うオードブルは前菜の事を指し! 

日本では放射線状に料理を盛った盛り合わせを言う。

  ★いや~! 見事な料理です!


#グルメ #バー #レストラン

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はらぐち酒店

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はらぐち酒店 はらぐち酒店 はらぐち酒店 はらぐち酒店 はらぐち酒店 はらぐち酒店 はらぐち酒店 はらぐち酒店 はらぐち酒店 はらぐち酒店

北九州市戸畑区にある酒屋さんです。

隣のコーナーで角打ちが出来る店。

仲良く交流している、戸畑はらぐち会の本拠地です。 

ここのお酒の品揃えは、北九州一かもしれません!



#グルメ #バー #レストラン

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飛び魚の刺身!

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飛び魚の刺身! 飛び魚の刺身! 天然のスズキ! 天然のスズキ! 飛び魚の刺身! 飛び魚の刺身!

今日の、さかなでいっぱいプラスのメニューにあります。

飛び魚の刺身は珍しいですね。

関西ではあまり食べる事は出来ません。

九州物が多いのですが、これは島根産のようです。


#グルメ #バー #レストラン

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奥 奥 奥

奥三河で契約栽培した高品質の酒米 「夢山水」 を100%使用!

度数18度以上!  ”とろみ”  のある香りの良い純米吟醸酒!

   『奥 純米吟醸 生原酒』  山崎合資会社  愛知県西尾市


#グルメ #バー #レストラン

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『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』

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『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』 『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』 『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』 『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』 『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』 『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』 『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』 『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』 『猩々 澄酒』 と 『香住鶴』

酒銘 「猩々(しょうじょう)」は、謡曲 「猩々」 に由来して、
“よも尽きじ 萬代までの〈竹の葉の)酒酌めども尽きず 飲めども変わらぬ” にあやからせて命名。

ちなみに、謡曲 「猩々」 の概要は!
「猩々」 は中国の想像上の妖精で、顔は人、体は猿、声は小児のごとく、赤ら顔で酒を好むとされています。

  『猩々 澄酒 純米吟醸 無濾過生原酒』  北村酒造  奈良県吉野町

  『香住鶴 しぼりたて 山廃純米生原酒』  香住鶴  兵庫県美方郡香美町


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さかなの仲間たち!

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さかなの仲間たち! さかなの仲間たち! さかなの仲間たち!

この日はバレンタインデー!

11時を過ぎて閉店真じかに駆け込むおなじみさん。

バレンタインデーの夜に、何故かおっさんたちが集まりました。


#その他

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千葉産のさばきずし!

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千葉産のさばきずし!

サバもこの時期美味しい、旬の魚です!

このサバは、千葉産の活サバ!

最高の〆サバになっています。



#グルメ #バー #レストラン

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牡蠣三産地食べ比べ!

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牡蠣三産地食べ比べ! 相生産 相生産 室津産 室津産 宮城産 宮城産

牡蠣のシーズン! この時期にきて大きくさらに美味しくなりました!

牡蠣の三産地食べ比べです。

相生産、 室津産、 宮城産です!

どれも美味しいのですが、宮城産は小粒だが味が濃厚!



#グルメ #バー #レストラン

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奄美たんかん!

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この時期、約1ヶ月だけ収穫され... この時期、約1ヶ月だけ収穫される “奄美特産” 『たんかん』 奄美たんかん! 甘味と味が濃厚でさわやかな味で... 甘味と味が濃厚でさわやかな味です。

奄美大島の古仁屋にいる友人から贈られてきました。

今が旬の 「たんかん」 です。

タンカンはポンカンとネーブルオレンジの自然交配種とされるタンゴールの一種です。

中国の広東省が原産地とされ、亜熱帯性に適した柑橘類です。


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