活だこをボイルせずに生のままに刺身にしたものです。
たこの旨味が伝わってきます。
★足はコリコリしていて美味しい!
サメガレイに再び挑戦!
エンガワがあったのでエンガワも入れてもらう。
脂がのり、甘みがあり、やはり美味しい!
★普通のカレイとはまったく違う味です。
久しぶりの 『活タコ』
ボイルせずに生の刺身で食べます!
他には、活穴子、アオリイカ!
大分市の一部で超人気の食べ物がこれです!
鳥のセセリと膝軟骨などの部位を使いハンバーグ状にしたものです。
これが安くて!ボリュームがあり美味しいから人気なのです。
★B級グルメの条件は揃っています! あとは売り込みだけです。
6月7日(日) に開催される 『兵庫神戸大分県人会・家族の集い!』
笑顔と大分弁で! 多くの方に来ていただきたいです。
もちろん大分県出身者でなくても参加できます。
★いろんなイベント、料理、お酒、お土産がたくさんあります!
神戸大倉山公園内に 「ふるさとの森」 があります。
全国35都道府県の個性ある森が点在しています。
その中のひとつが我がふるさと 『大分県の森』 があります。
★越えは兵庫神戸大分県人会だよりにに投稿した記事です。
『むかしむかし 3年古酒』 丸西酒造 鹿児島県志布志市
甕仕込3年古酒で、ボトリングナンバーが入っている限定品です!
★昔ながらの甕仕込! 旨い芋焼酎です!
『琉球泡盛 瑞泉 古酒甕貯蔵43度』 瑞泉酒造 沖縄県那覇市
43度を感じさせない、甕熟成ならではのまろやかな味わい!
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