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魚崎郷 『浜福鶴 初しぼり会』

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魚崎郷 『浜福鶴 初しぼり会』

先日の22日(土)・23日(日)の2日間、浜福鶴酒造の蔵開き、『初しぼり会』 がありました。

この蔵は魚崎郷の中にある比較的小さな 「灘の地酒蔵」 のひとつです。(東灘区魚崎南町)

兵庫駅前の広瀬酒店でよく飲む酒、銘酒 『浜福鶴 大吟醸備前雄町』 の蔵です。


初しぼり会当日、蔵の前の広場にはたくさんの屋台が、ふる舞い酒コーナーでは今年の新酒を振舞っていました。

その横ではマジックショーが行われ多くの人達が楽しんでいました。

蔵内では、試飲コーナー、利き酒コーナー、お酒やお酒に関するグッズがたくさん売られていました。


【22日の昼から行きましたが、多くのお客さんで賑わい、知り合いのブロガーさんや立ち飲み友達に会いました。】

 
   ★この後、久しぶりに会ったI・Kさんと一緒に次の蔵へ・・・




#暮らし #生活

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魚崎郷 酒蔵の道

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魚崎郷 酒蔵の道

魚崎郷は灘五郷のひとつ、神戸の西三郷のひとつでもあります。

【灘五郷とは】
     東より、「今津郷」  「西宮郷」  「魚崎郷」  「御影郷」  「西郷」 の五郷をいう。

【西三郷とは】
     「魚崎郷」  「御影郷」  「西郷」

その御影郷から魚崎郷にかけて、『酒蔵の道』 と言われる道路が東西に走っています。

その昔、大坂、京都に通ずる道、「西国街道」 「浜街道」 その街道を利用して酒を運んだ道。

地震までは多くの酒蔵がこの酒蔵の道沿いにありましたが、現在は移転・統合・廃業が進み、
跡地にはマンションや大型店が建ち並び、わずかなる酒蔵が残るだけとなりました。

それでもこの酒蔵の道は何故か、懐かしい雰囲気が残っています。


【御影郷の東から魚崎郷にかけて残っている酒蔵・酒名です。】
   大黒正宗、泉酒造(仙介)、福寿、灘泉、白鶴、菊正宗、桜正宗、浜福鶴、大田酒造(道灌)等です。

【震災による廃業、倒産、統合、移転等の主な酒蔵・酒名です。】
   菊千歳、国冠、酒豪、東洋一、金正宗、大東一、都菊、千緑(H6年)、金露(H10年)、
   瀧鯉(H19年、現在・桜正宗の山邑酒造)、世界長(現在・沢の鶴)、松竹梅(移転) 等々。


   ★写真は住吉川沿い西側にある、酒蔵街道に面した菊正宗資料館です。




#芸術 #アート #伝統 #文化

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第22回 国際宝飾展 in 東京ビッグサイト

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第22回 国際宝飾展 in 東...

明日から恒例の国際宝飾展(IJT)が、『東京ビッグサイト』 で開催されます。

世界35カ国、1370社が出展!

東京ドーム4個分の広さ。

世界中の宝石、時計、高級雑貨(バッグ・靴・毛皮・インテリア)、コスチュームジュエリー(高級アクセサリー)、
ブライダルジュエリー、ライトジュエリーが展示・販売されます。

今年のテーマ国は、イタリア、選りすぐりのジュエリーが並びます。


【期間中の特別イベント】
『レセプションパーティー』 『日本ジュエリーベスト ドレッサー賞表彰式』 『ブライダルジュエリー プリンセス表彰式』

韓国スターのウォンビン、行政刷新担当大臣の蓮舫、AKB48の前田敦子、女優の黒木メイサ、木村佳乃など、
有名人たちが各年代別に毎回表彰されます。


  ★年一回の日本最大の国際宝飾展です、是非ともご来場ください。



#ビジネス #営業 #マーケティング

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『豊潤』 の三兄弟です

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『豊潤』 の三兄弟です

今度、開催される 『神戸角打ち学会』 の発会式で呑む酒です。

先日、新発売された 「活性にごり」 と 「お燗 純米酒」 それと 「初しぼり」 を加えて三兄弟。

「活性にごり 特別純米」 まだ醗酵しています。

絞りたての生酒ですので、吹き出す場合があり、開封時には注意が必要です。

キャップにもガス抜きが出来るように、特殊な栓(キャップ)になっています。


「初しぼり 無濾過生原酒 特別純米」
         山田錦100%使用  日本酒度:+7  酸度:1.9  アミノ酸:1.3
         米・米麹/精米歩合:60%  アルコール分:16〜17度

「お燗 特別純米」 は先日、ブログで紹介したとおりです。


★【大分宇佐は小松酒造場の今年度の自信作、豊潤の三種類です、それぞれの味を楽しみたいです。】






#グルメ #レストラン #バー

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故郷大分の麦焼酎 『久保』

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故郷大分の麦焼酎 『久保』

これまた大好きな麦焼酎です。

  
  『長洲蒸留蔵 久保』  久保酒蔵(株)  宇佐市大字長洲


【この焼酎(さけ)を造り上げたのは、誰の技でもなく地産裸麦(一番星)と優れた醸造菌と蔵の和です。
 長州蒸留蔵より心をこめてお届けします。】  =久保酒蔵・談=


久保雅彦社長、いい焼酎(さけ)ですね、いつ飲んでも旨い!

辛口タイプでしっかりとした芯のある焼酎、一番星の麦の香りがさわやかに香り口の中で広がります。


この久保のロックを、「鱈と白子のバターソテー」 南瓜と薩摩芋添えでいただきました。

  ★久保社長 お洒落なGLIMMERのロゴ入りのTシャツありがとうございます。



#グルメ #レストラン #バー

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故郷大分の麦焼酎 『泰明』

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故郷大分の麦焼酎 『泰明』

この酒も大好きな麦焼酎の一つです。

昨年ここの蔵を見学させて頂きました、その節はお世話になりました。

  『泰明』  藤居醸造(合)  豊後大野市千歳町


【手造りの麹で麦本来の香りを引き出し、飲み口の良さを出すため、きれいに仕上げました。
 名は、二代目杜氏より、命名致しました。 小さな蔵の心意気をご賞味ください。】   =藤居醸造・談=


麦独特の香ばしい香りが広がり、口に含めばさらに広がる、きれいに仕上げただけ飲み口の良さは見事です。

この焼酎をロックで、「マグロの酒盗とクリームチーズ」 でいただきました。

  ★藤居淳一郎さん 突然の訪問なのに蔵見学をさせていただき、ありがとうございました。
   お土産に戴いた、「梅酒の梅」 母が大変に喜んで全部食べました、酒は一滴も飲まないのですが・・・




#グルメ #レストラン #バー

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故郷大分の酒 『お燗 純米酒 豊潤』

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故郷大分の酒 『お燗 純米酒 ...

おいさんの大好きな日本酒です。

お燗で飲む酒が新発売されました。

  『お燗 純米酒 豊潤』  小松酒造場  宇佐市長洲

芳醇辛口でさっぱりとしたのど越し、食中酒にもってこいの酒、 『豊潤』

その豊潤の燗酒専用酒が新発売。

お燗で飲む酒と明記しているのは珍しい。


さっそく燗付けて、肴は 「鱈の生白子ポン酢」 でいただきました、 どちらも旨い!

  ★小松潤平さん 素晴らしい酒を醸しましたね、 酒仙堂フジモリさんから3種類の酒をいただきました。
   「初しぼり」  「お燗」  「活性にごり」  『KOBE角打ち学会の発会式』 で味わいます。



#グルメ #レストラン #バー

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今日は魚三昧です

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今日は魚三昧です

魚が食べたいときにはここです、『さかなでいっぱい』


菊正宗の熱燗と薩摩美人のお湯割を飲みながら、次の魚をいただきました。

「坂越産 生がきぽん酢」  「かんぱち・タイ・よこわの三種盛」  「淡路物 湯だこ」 

「かんばちのカマ塩焼き」  「焼きズワイガニ」  「鯛のカマ塩焼き」


かんぱちのカマ塩焼きには 「柚子胡椒」  

鯛のカマ塩焼きは 「もろみ味噌」 

どちらも初めての経験、塩焼きによく合いました。

   ★写真は鯛のカマ塩焼きです。



#グルメ #レストラン #バー

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6代目 『網長商店』

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6代目 『網長商店』

次の店は、美よ志さんから歩いてすぐの所にあります。

  『すたんどばー あみちょう』  今のご主人は6代目、おいさんの古い友人です。

この店は元々、酒屋さんではなく小豆島から醤油を仕入れて販売をする、醤油問屋さんでした。

  『醤油問屋 網長商店』  網野長四郎が創始者、屋号もこの名前から。

戦前まではよく儲けていたらしく、御影地域で自家用車が3台しかない時代に所有してたとか。
  (他の2台は、白鶴酒造、菊正宗酒造だったとか)

この店も、キャッシュオンデリバリーです。 (小籠の中にお金を入れときます)

お酒も料理もメニューは豊富で安いです、早い時間は奥さんが店に立ちます。

この日は、お酒と焼酎、刺身で750円でした。


【papaさんとご主人の共通の友人の話で盛り上がり、ライオンズクラブや御影小学校の話も飛び出す。
 R・Cはおいさんの後輩、御小はお互いにPTA会長の経験があります、地元の名士です。】

    ★さてとお次は・・・ このあと阪神魚崎の濱田屋、住吉のしんの介・・・でした。



#グルメ #レストラン #バー

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阪神御影駅南 『立ち呑み 美よ志』 

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阪神御影駅南 『立ち呑み 美よ...

一昨夜は、papaさんと御影、魚崎、住吉にある4軒の店での立ち呑みツアーでした。

その一軒目、久し振りの御影です、久し振りの 『美よ志』 です。

美よ志で待ち合わせ、papaさん先に呑ってます、 「ライオン堂」 で下地を作ってきたらしい。

という事は、papaさんこの日は、5軒のはしご酒。

午後6時、お店は満席、12〜3人入ればぎゅうぎゅう詰めの満席です。


三好酒店さんが店内の隣で営業し、お母さんとスタッフの女性が切り盛りしています。

英国パブと同じ、キャッシュオンデリバリーシステムのお店です。

先払いですから予算内で飲めて安心です。(容器にお金を入れときます)


【この日は、菊正宗と瀧鯉の燗酒、アテは湯豆腐、これで700円でした。】

    ★さて次の店は・・・



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