壺坂酒造、雪彦山の盃(TSUBOSAKA SHUZO1805) は初めて見ました!
なかなかのデザインです! 黒色が良い♪
『雪彦山 愛山1801純米吟醸』壺坂酒造(兵庫県姫路市夢前町)
狼煙のカウンターにグリンアスパラが盛ってあったのでメニューにはないが注文を!
グルーンアスパラガスのバターソテーです♪
何故かソセージが一緒に入っていた! アスパラだけでいいのに!
やっとゲットしました!
「大黒正宗ポイントカード」
今回はシステムが少し変わったが、先ず48ポイントを目指します♪
★大黒飲んでポイント貯めよう!
雪彦山の蔵元、壺坂酒造では毎年田植えを一般公募で開催しています!
愛山はもちろん!約100年前に作られていた 「瓣慶」 の復活の田植えを今年はするようです!
このだし醤油で冷奴をいただきました! 好みで一味も♪
「金両醤油」 香川県小豆郡小豆島町馬木甲842-1
【定休日】なし 【営業時間】9:00~17:00 (連休、夏季~秋は 時間延長)
先祖は、赤穂から塩づくりに小豆島へ移り住んできた集団の、お寺の主治医として島で暮らし始めました。
昔ながらの醤油づくりにこだわりながら、醸造・販売を! 現代4代目です。
平成15年には、築100年以上にもなる醤油蔵や旧自宅が、国の登録文化財にも認定され、
最近では、島のあちらこちらの畑でオリーブも栽培し、塩漬けやオリーブオイルも製造しています。
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