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脂がのった養殖さば!

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脂がのった養殖さば!

いつもの、さかなでいっぱいプラスです!

先日に引き続き、またまた登場の養殖サバです!

天然物より脂がのってます! まさにトロサバ! ただ身の絞まりはイマイチか!

  ★養殖マグロと同じように脂が乗ってますが、身の締りがもう少し欲しいトコです。


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トロサーモン炙り!

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トロサーモン炙り!

いつものさかなでいっぱいプラスです!

この日のLINE限定メニューです。

炙ることで旨味が凝縮の程よい脂がのとのバランスがいい♪


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ハタハタの唐揚げ!

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ハタハタの唐揚げ! ハタハタの唐揚げ!

ビールやハイボールに合う 「ハタハタの唐揚げ」 

ぱねぱねで! ハイボール、レッドアイ、トマトチューハイでカンパイです♫


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ホタルイカも最盛期を!

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ホタルイカも最盛期を!

兵庫県でのホタルイカ漁は1月下旬頃から始まります。
そして3月から4月に最盛期を迎え5月まで続きます。

富山湾では毎年3月1日が解禁日とされ、6月まで続きます。
最盛期は4月から5月初旬あたりとなります。

ホタルイカの旬はやはり富山湾での漁が始まる3月から4月が最も身入りも良く美味しい旬の時期と言えます!


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イカナゴの新子が出回ってます!

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イカナゴの新子が出回ってます! イカナゴの新子が出回ってます!

淡路産のイカナゴ(新子)が最盛期に!

神戸ではどこの飲食店でも 「イカナゴの新子」 の釜揚げがメニューに登場しています♪



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本日はファン感謝デー!

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本日はファン感謝デー!

オープン戦でもファン感謝デーはあります!

ファンクラブメンバーは選手のピンバッチをプレゼントしてもらえます♪

北條史也内野手・2番のピンバッチでした♪ (光星学院高校、大阪府出身、23歳)

★藤波乱丁9失点!ノックアウト! ダブルエラーをした西岡も悪いが・・・
  4回表でリプレイ検証が2回も!今日も情けない試合が!


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またまた甲子園です!

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またまた甲子園です! またまた甲子園です! またまた甲子園です!

今日もやってきました! 対ヤクルト戦です!

甲子園球場はとても暖かくて観客がたくさん入っています♪

先発は3月6日の甲子園初オープン戦の

藤波投手です! さて今日の投球は!?


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クエあら煮汁で豆腐を!

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クエあら煮汁で豆腐を!

クエを食べ終えたあとに残ってアラ煮汁が持っていないので豆腐を入れて煮込んでもらう!

クエの美味しい出汁が出たアラ汁! 豆腐が美味しい♪


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クエのあら煮!

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クエのあら煮!

大分ではクエやハタのことをアラと呼びます!

白身の高級魚でこの時期は脂が乗りとても美味しい♪

これは長崎産のクエ! そのアラをアラ焚きにしたものです!

 ★脂が乗りゼラチン質が多く白身の身ははとても美味しい! 小松菜と炊いてます!



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50円の自動販売機が登場!

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50円の自動販売機が登場!

何と! ミネラルウオーター1本500ml が50円です!

最近爆発的に台数が増えている1本50円の自動販売機です!

  ★自動販売機もいろんな裏があるようです。



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6種類飲み比べ!

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6種類飲み比べ! 6種類飲み比べ! 6種類飲み比べ!

この日の立ち呑み 「ばっくす」 です!

6種類の日本酒を、選択!

この中で最高に美味しかったのは 『義侠 純米生原酒 50』 

兵庫県東条産特A地区山田錦100%使用! という贅沢なお酒なのです!


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