岩国といえば錦帯橋。錦帯橋は昔から 「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」 とうたわれたほどで、
日本三名橋の一つに数えられています。
今から約330年ほど前に架橋された全長200メートルの木と石による世界に誇れる芸術的建造物です。
山口県産の「山田錦」の等外米を使用した、西日本限定のお酒です。
「吉香」の酒名は、岩国城を建立した吉川家が、地元で「吉公さん」と呼び慕われていたことと、
昔は芳醇な酒の評価を「香淳」という言葉で表現されていたことを合わせ、命名されました。
『五橋 吉香』
原料米.<山口県産>山田錦・日本晴(規格外). 精米歩合:60%. アルコール分:15度
.日本酒度:+2.0. 酵母:山口山廃酵母 酸度:2.1. アミノ酸度:1.5.
※等外米の山田錦を使用すると特定名称表示ができなくなリます。
明治4年(1871年)錦川の伏流軟水に恵まれたこの地に蔵を構える。
五橋の名が錦川にかかる五連の反り橋 「錦帯橋」 に由来する。
錦帯橋の優美さを願い心と心の掛け橋にとの思いを込めて命名。
創業明治36年、高知県東部の安芸市にある蔵元です。
「安芸虎」は、安芸を治めていた戦国武将・安芸国虎にちなみ命名されました。
『安芸虎 純米 無濾過』 有光酒造 (高知県安芸市)
土佐錦で醸した純米らしいしっかりした味わいと、やさしい香り、なめらかな口当たりが味わえる純米酒です。
食事と引き立て合うことをコンセプトにしているので、料理の邪魔をしないとても良い食中酒!
日本名門た酒会に加盟しているお店です!
いいお酒が揃っています♪
『すわやま酒場』 神戸市兵庫区駅前通2-2-18兵庫ビル101 TEL:078-577-5885
営業時間:16:00~21:00 定休日:日曜・祝日
この大きなカキフライが390円!
カキとキノコのバター炒めも390円!
どちらも美味しくてお値打ちです♪
先代より生きたまま送ってもらってるようです。 (特製水槽に活かしています)
『すわやま酒場』 神戸市兵庫区駅前通2-2-18兵庫ビル101 TEL:078-577-5885
営業時間:16:00~21:00 定休日:日曜・祝日
このおでんおまかせ5種盛りで390円はとても安いと思います!
しかもとても美味しいおでんです!
大根は生産者から直接送ってもらってるようです。
『すわやま酒場』 神戸市兵庫区駅前通2-2-18兵庫ビル101 TEL:078-577-5885
営業時間:16:00~21:00 定休日:日曜・祝日
イカ墨を練り込んだソーセージです!
ほんのりとイカ墨の香りと味がします!
★北海道土産です。
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