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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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淡路産ホウボウ焼き霜造り!

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淡路産ホウボウ焼き霜造り! 淡路産ホウボウ焼き霜造り! 淡路産ホウボウ焼き霜造り!

かこものメニューです! これから美味しくなる魚です!

淡路物の新鮮なホウボウです! 焼き霜造りで皮目が美味しい♪

【ホウボウ】
60センチ近くになる。羽がある。鳴く魚。稚魚期には黒く、若魚から成魚へと赤くなる。
頭が大きく四角い、やや細長い。
生食(刺身、カルパッチョ、セビチェ、焼き切り)、汁(鍋、ブイヤベース、潮汁、吸い物)、
焼く(若狭焼き、塩焼き)、煮つけ、揚げる(唐揚げ、フライ)


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かこもでチョイ呑み♪

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かこもでチョイ呑み♪ かこもでチョイ呑み♪ かこもでチョイ呑み♪ かこもでチョイ呑み♪ かこもでチョイ呑み♪

日本酒はこの2酒類を選ぶ  「誠鏡」 と 「王禄」 

 『誠鏡 純米吟醸 雄町』  中尾醸造 (広島県竹原市)
       ※雄町100%使用(55%精米)  広島流三津杜氏の技が光ってます!

 『超 王禄 無濾過直汲み』  王禄酒造 (島根県東出雲町)
       ※富山県産五百万石60%  ☆4つですから直汲みです!


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ホテルニューオータニ大阪

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ホテルニューオータニ大阪

関西大分県人会創立80周年記念大会

本日開催される会場です。



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蔵からお酒が届いてます!

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蔵からお酒が届いてます! 蔵からお酒が届いてます! 蔵からお酒が届いてます! 蔵からお酒が届いてます!

『雁木の会6』 いよいよ明日開催です♪

御影公会堂に雁木ファンが250名は集合するらしい!

雁木の蔵からたくさんのお酒と樽が届いています!

 ★床屋の予約時間まで30分だけチョイ呑みしました♪

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