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出会いとつながり!

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「さかなでいっぱいプラス」 の15周年記念呑み会

呑み会のテーマは 『さかなでいっぱいでの出会いとつながり』

ということで15年の間での様々な出会いやつながりを、
懐かしく思って頂いたりより一層深めて頂いたりということでの開催!

  ★常連さんを含めて約80名が参加しました。


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15周年記念呑み会!

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常連客を代表してお祝いの挨拶を... 常連客を代表してお祝いの挨拶をさせていただきました。 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会! 15周年記念呑み会!

「さかなでいっぱいプラス」 の15周年記念呑み会です!

神戸六甲アイランドにある結婚式場 「神戸迎賓館」 を貸し切ってのパーティーです♪

JR住吉駅で11年、住吉駅より上に移転して4年! もう15年になります!

この住吉界隈で沢山ある立ち呑み店では一番古い老舗になります。

今回は、浴衣かアロハで参加ということで、阪神タイガース浴衣で参加しました♪


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『男の聖地 角打ちに憩う 72』

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『男の聖地 角打ちに憩う 72... 『男の聖地 角打ちに憩う 72... 『男の聖地 角打ちに憩う 72... 『男の聖地 角打ちに憩う 72... 『男の聖地 角打ちに憩う 72...

週刊ポストの人気連載記事 『男の聖地 角打ちに憩う 72』

発売中の9月8日号で 「酒のシマダ」 が掲載されました!

 ★神戸角打ち学会のメンバー9名が写っています♪

 ★私も写っています!(下の画像の焼酎ハイボールを持った手だけですが・・・)


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お酒はこの3酒呑み比べ♪

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お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪ お酒はこの3酒呑み比べ♪

さかなでいっぱいでのセレクトしたお酒です!

「雁木 純米無濾過生酒 ANOTHER」  八百新酒造 (山口県岩国市)
      ※普通米80%の低精白!

「苗加屋 純米吟醸生酒 琳赤」   若鶴酒造 (富山県砺波市三郎丸)
      ※山田錦55%精米!

「六歌仙 吟醸無濾過原酒生詰 番外編」  六歌仙酒造協業組合 (山形県村山市)
      ※美山錦60%精米のアル添!

  ★この中では、雁木が高コスパで旨い!今年の出来は過去最高か!


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淡路産ホウボウ焼き霜造り!

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淡路産ホウボウ焼き霜造り! 淡路産ホウボウ焼き霜造り! 淡路産ホウボウ焼き霜造り!

かこものメニューです! これから美味しくなる魚です!

淡路物の新鮮なホウボウです! 焼き霜造りで皮目が美味しい♪

【ホウボウ】
60センチ近くになる。羽がある。鳴く魚。稚魚期には黒く、若魚から成魚へと赤くなる。
頭が大きく四角い、やや細長い。
生食(刺身、カルパッチョ、セビチェ、焼き切り)、汁(鍋、ブイヤベース、潮汁、吸い物)、
焼く(若狭焼き、塩焼き)、煮つけ、揚げる(唐揚げ、フライ)


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かこもでチョイ呑み♪

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かこもでチョイ呑み♪ かこもでチョイ呑み♪ かこもでチョイ呑み♪ かこもでチョイ呑み♪ かこもでチョイ呑み♪

日本酒はこの2酒類を選ぶ  「誠鏡」 と 「王禄」 

 『誠鏡 純米吟醸 雄町』  中尾醸造 (広島県竹原市)
       ※雄町100%使用(55%精米)  広島流三津杜氏の技が光ってます!

 『超 王禄 無濾過直汲み』  王禄酒造 (島根県東出雲町)
       ※富山県産五百万石60%  ☆4つですから直汲みです!


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ホテルニューオータニ大阪

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ホテルニューオータニ大阪

関西大分県人会創立80周年記念大会

本日開催される会場です。



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蔵からお酒が届いてます!

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蔵からお酒が届いてます! 蔵からお酒が届いてます! 蔵からお酒が届いてます! 蔵からお酒が届いてます!

『雁木の会6』 いよいよ明日開催です♪

御影公会堂に雁木ファンが250名は集合するらしい!

雁木の蔵からたくさんのお酒と樽が届いています!

 ★床屋の予約時間まで30分だけチョイ呑みしました♪

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かこものマスターと!

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かこものマスターと! かこものマスターと!

かこもで看板まで飲んでマスターとスタッフのシモンちゃんと、立ちともに移動しました!

ここで皆さんと一緒に盛り上がる♪

 ★久しぶりにマスターと他店で楽しいお酒を飲みました♪


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この中からこの3種を厳選!

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この中からこの3種を厳選! この中からこの3種を厳選! この中からこの3種を厳選! この中からこの3種を厳選!

立ちともの日本酒のラインナップです1

「鳳凰美田 純米吟醸 芳 火入れ」  小林酒造 (栃木県小山市)

「風の森 純米大吟醸 露葉風50% 無濾過無加水」  油長酒造 (奈良県御所市)

「玉川 アイスブレーカ 純米吟醸 無濾過生原酒」  木下酒造 (京都府京丹後市久美浜町)

 ★どれも見事ですが、好みはやはり風の森♪ コスパにも優れています。


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夏野菜のアテ3種!

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夏野菜のアテ3種! 夏野菜のアテ3種! 夏野菜のアテ3種! 夏野菜のアテ3種! 夏野菜のアテ3種!

かこもの料理です!

この日は野菜ばかりの料理を注文しました。

「モロヘイヤのおひたし」 「ゴーヤの煮浸し」 「キュウリの酢の物」

 ★あっさりして体にいいものばかり! たまにはこんなアテも良いものです♪



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活ウナギ白焼き!

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活ウナギ白焼き!

土用の丑の日以来のウナギです!

愛知産の活ウナギを白焼きにしたものです。

 ★これはワサビではなく柚子胡椒が合います♪


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イワシとサバの酢〆!

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イワシとサバの酢〆! イワシとサバの酢〆! イワシとサバの酢〆!

さかなでいっぱいの料理です。

酢〆は、イワシ、サバ、アジ、鯛が美味しいです!

この日はその中から、イワシとサバを選びました!

 ★文句の付けようのない旨さです♪ 焼酎は三岳のロックです!


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ワンコインは白州!

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ワンコインは白州!

かこものワンコインセットです!

白州のハイボールを選びました♪

 ★人気の白州! 角よりも美味しい♪


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日田市の酒蔵めぐり旅!

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日田市の酒蔵めぐり旅! 日田市の酒蔵めぐり旅!

大分県日田市の酒蔵めぐりのご案内です!

日田の5蔵をすべて巡りジャパントップリーグを観戦する特別企画です!

【行程】
井上酒造、老松酒造、薫長酒造、豆田町自由散策(昼食)、サッポロビール日田工場、屋形船で鵜飼鑑賞と夕食(日田小京都の湯 みくまホテル泊)
三和酒類日田蒸溜所、別府湾SA休息と昼食、大銀ドーム(ラグビー観戦)、大分市内自由行動、おおいた銘酒館ゆたよい (試飲とお買い物)
   (神戸⇔大分・往復さんふらわ乗船、現地貸切バス、添乗員同行)

 ★定員43名(先着順となります)
 ★ラグビー・ジャパントップリーグは、キャノン・イーグルスvsヤマハ発動機ジュビロ(五郎丸のチーム)
 ★私が蔵見学と試飲会を企画し、幹事長としてみなさまをご案内致します。

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千代むすび夏酒!

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千代むすび夏酒! 千代むすび夏酒! 千代むすび夏酒! 千代むすび夏酒!

酒はこれをセレクト! 

  「千代むすび 純米吟醸 無濾過生原酒 夏酒」  千代むすび酒造 (鳥取県境港市)

     山田錦(55%精米)を使い10号酵母の吟醸香が生えます♪

ある程度の期間寝かせてまろやかになってます。
爽やかな香りとスッキリとした飲み口! 清涼感溢れる夏に飲む純米酒です♪


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小倉名物ちょびぬか!

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小倉名物ちょびぬか! 小倉名物ちょびぬか! 小倉名物ちょびぬか! 小倉名物ちょびぬか!

小倉名物の鯖やイワシを糠に漬け込んで煮込んだもの 「ぬかみそ炊き」 

ぬかみそ炊きでは有名な 『ふじた』 の商品です。

小瓶に入った、佃煮風バージョンの糠味噌炊きです!

イワシを使っていて味は濃厚で、ご飯に掛けたり、お茶漬けやパンやパスタにも♪

  ★手軽に小倉名物の糠味噌だ気が楽しめます。


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『関西大分県人会創立80週年記念大会』

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『関西大分県人会創立80週年記...

いよいよ明後日、26日(土)に迫ってまいりました!

おかげさまで参加者は1,000名を超え定員に達しました!

故郷大分より県知事をはじめ県議会、各市町村長、県選出国会議員、
各企業団体の代表の方々56名のご来賓をお招きして開催されます。

 ★この1年間、県大阪事務所、実行委員会の皆様、準備等ご苦労様でした。
     大会実行副委員長としてお礼申し上げます。


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大庄屋の讃岐うどん!

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大庄屋の讃岐うどん!

『幽玄』 香川県琴平の讃岐うどんを、阿波踊りのおみやげにいただきました!

モンドセレクション受賞のうどんです!

どんな味かさっそく頂きます♪ 半生うどんなので茹で方を間違えないように!

      「大庄屋」  香川県仲多度郡琴平町

    

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トコブシの煮付け!

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トコブシの煮付け! トコブシの煮付け!

徳島産のトコブシです!

お酒のアテには最高の肴になります♪

トコブシのことを九州や高知、徳島では 「流れ子」 と呼びます。
岩の表面を流れるように這う様子から「流れ子」と呼ばれるようになったといわれる。
高価なものとなり、減少が著しいので種苗生産、放流が行われている。
また近縁のフクトコブシなどを海外から輸入している。

   ★春から夏の時期が旬とされる。

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活タコの造り!

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活タコの造り! 活タコの造り!

北海道産の活水ダコの造りです!

湯引きはしてません! 生です!

甘みがあり美味しい! タコイボ乃吸盤がプチプチしていて歯ごたえがあります♪


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甘鯛の塩焼き!

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甘鯛の塩焼き! 甘鯛の塩焼き!

高級魚である甘鯛! 長崎産です!

これを塩焼きにしてもらいました♪

脂の乗り、上品な甘味のある身は絶品です!


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世界一の激辛唐辛子!

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世界一の激辛唐辛子! 世界一の激辛唐辛子!

これは、さかなのメニューに有るものです!

激辛唐辛子の天ぷらです! 世界一辛い唐辛子もあります!

1ミリほどカジリましたが吐き出しました!!! 辛いという物ではありません!

  ★食べる人はいるのでしょうか?


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天然鯛の酢じめ!

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天然鯛の酢じめ!

松皮造りにした天然鯛を酢と昆布を使い〆たものです!

さかなでいっぱいらしい酢じめ!

夏らしいサッパリと食べれます♪


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初もの!鱈の白子

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初もの!鱈の白子

もうこの時期にタラの白子が出ました!

本来は冬の鍋の時期が旬なのですが・・・

まだ白子は小さいが味は変わらない!

ただ、小さいだけにトロトロ感はイマイチです。


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鱧の落とし梅肉と?

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鱧の落とし梅肉と?

「ハモの落とし」 は梅肉が合いますが、これにワサビを少し付けると旨さが増します!

鱧を素早く茹でて氷水に落として作る事から、関西では、「鱧の落とし」 と呼ばれています。


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新さんま造り!

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新さんま造り!

今年も新サンマの季節が来ました! 今年も不漁とのことですが!

8月のお盆過ぎ頃に出てくる新サンマは一匹が700円!

これはさかなの北海道産新さんまの造り! 出始めですが脂が乗りとても美味しい♪

  ★本格的な時期には安くなって欲しいものです。


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1年間もキープ出来ます!

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1年間もキープ出来ます! 1年間もキープ出来ます! 1年間もキープ出来ます! 1年間もキープ出来ます! 1年間もキープ出来ます! 1年間もキープ出来ます! 1年間もキープ出来ます!

そこでさっそく3本目の 「三岳」 をキープしました♪

1年間と言っても1~2か月で飲んでしまいますが・・・

おやすみ前の 「ぱねぱね」 でのアテはこれです!

新サンマのお造り、鶏ホルモンにんにく芽炒め、モロヘイヤおひたし、自家製キムチ♪


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ぱねぱねが3日間休み!

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ぱねぱねが3日間休み! ぱねぱねが3日間休み!

「ぱねぱね」 は昨日より23日まで3日間お休みです!

3日間も休むとは珍しいことです!
     
 ★マスター手術をするとか? 心配です!



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キープ期限が1年とは!

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キープ期限が1年とは!

キープ期限が1年とは長いのではないでしょうか!?

たいがいの飲食店でのキープ期限は3ヶ月から6ヶ月です!

1年と長期間にした理由は何かあると思います? (他の店との差別?)

  ★どちらにしろ、客としては有り難いことです!


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とん平で飲む酒はいつも大分の八鹿!

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とん平で飲む酒はいつも大分の八... とん平で飲む酒はいつも大分の八... とん平で飲む酒はいつも大分の八... とん平で飲む酒はいつも大分の八... とん平で飲む酒はいつも大分の八... とん平で飲む酒はいつも大分の八...

とん平で飲む酒はいつも大分の八鹿酒造のお酒です!

この日もとん平のマスターが特別メニューの料理を提供してくれました♪

  ★ますたー! いつもお騒がせして申し訳ありません。お世話になりました♪


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我が母校の帽子をかぶり応援!

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我が母校の帽子をかぶり応援!

我が母校!先輩と大工の帽子をかぶり応援をしました!

2010年第92回夏の大会出場記念の帽子です!

★この年、大分県大会では今大会の代表校、明豊に勝ち甲子園に!
 
    ※巨人にドラフト3位指名された田中太一投手を擁して!



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応援のあとは!

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応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは! 応援のあとは!

甲子園の応援のあとはいつものここです!

いつもの打ち上げ! 「とん平」 です!

大分県人会と大分県大阪事務所の皆さんとの交流の場でもあります♪


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応援ありがとうございました♪

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応援ありがとうございました♪ 応援ありがとうございました♪

昨日の準々決勝!

明豊と天理の試合負けましたが最後の粘りを出した明豊の戦いに感動しました♪

しかも夏の高校野球初の代打満塁ホームランが飛び出しました!

 ★お疲れ様!明豊のみなさん!大いに楽しませていただきました♪


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もう秋あがりが!

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もう秋あがりが! もう秋あがりが! もう秋あがりが! もう秋あがりが!

お盆が過ぎるのを待って 「秋あがり」 を出す蔵が!

  ★暦の上では立秋ですが・・・???

最近季節感の無さがお酒の世界でも起こっています!

   「山城屋 純米 秋あがり」  越銘醸株式会社 (新潟県長岡市栃尾大町)



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勝利の祝杯♪

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勝利の祝杯♪ 勝利の祝杯♪ 勝利の祝杯♪ 勝利の祝杯♪

いつもの 「とん平」 さんです!

応援した皆さんが集まりいつもの祝勝会です♪



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8年ぶりのベスト8!

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8年ぶりのベスト8! 8年ぶりのベスト8!

明豊、ベスト8!

夏の甲子園2009年以来、8年振りのベスト8!

★画像の団扇は2009年、今宮健太(ソフトバンク)を擁してベスト8入りした第91回大会時のものです♪



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アルプスから応援♪

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アルプスから応援♪ アルプスから応援♪

昨夜の明豊 対 神村学園戦!

一塁側のアルプススタンドからの応援です!

関西の大分県人会と大分県大阪事務所の皆さんと応援しました♪


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ご声援ありがとう♪

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ご声援ありがとう♪ ご声援ありがとう♪ ご声援ありがとう♪ ご声援ありがとう♪ ご声援ありがとう♪

大分県代表の明豊高校、勝ちました!

昨日の試合で3点差を追う延長12回裏!

それも、ツーアウト、ランナー無しから大逆転をして勝利しました♪

これでベスト8に入り、20日(日)第2試合で奈良県代表の天理とベスト4掛けて戦います!

★明豊は2009年以来8年振りのベスト8に入りました‼




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明豊の応援に来ています!

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明豊の応援に来ています! 明豊の応援に来ています! 明豊の応援に来ています! 明豊の応援に来ています! 明豊の応援に来ています!

甲子園球場は暑いです‼

最上段に陣取りました♪


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今度は赤いスマホを拾う!

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 ※画像は私の愛用のスマホです...  ※画像は私の愛用のスマホです。


近くのスーパーKOHYOでスマホを拾いました!

レジのスタッフに渡して拾った場所を説明していたら、持ち主が現れました!

赤い絵柄のスマホでしたので女性かと思ったら若い男性でした!!!

すぐに気付き戻ってきました! 警察署まで行かずに持ち主の手に戻り良かったです。

何度も頭を下げられて感謝していただきました♪

 ★先日は私がスマホを落とし、今度はスマホを拾うとは! 不思議なものです!
     

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來楽・琥泉・笑四季!

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來楽・琥泉・笑四季! 來楽・琥泉・笑四季! 來楽・琥泉・笑四季!

この日はこの3酒類のお酒をセレクトしました!

『來楽 花酵母仕込み 純米生酒』  茨木酒造 (兵庫県明石市魚住町)
   ★自然の花(アベリア)から分離した酵母を使用! 華やかで美味い♪

   江戸末期の嘉永元年(1848)年に創業。 オーナー杜氏で9代目の茨木幹人氏。
   代表銘柄の「来楽」は孔子の論語「朋(とも)あり 遠方より来たる また楽しからずや」に由来。
   明石市の西部は「西灘」と呼ばれ、名水で仕込まれた日本酒が有名な地域。
   明治時代の最盛期には酒蔵が60軒くらいあったとか。

『琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒』  泉酒造 (神戸市東灘区御影塚町)
   ★いつもの文句なしの美味しさ♪

『笑四季 特別純米黒ラベル生原酒 Sensation 4 Black』  笑四季酒造 (滋賀県甲賀市水口町)
   笑四季 28BYの新酒です。  
   定番商品の黒ラベルと白ラベルの特別純米(センセーションシリーズ)が今回からSensation4に。
   純米大吟醸並みの50%精米、しかも手間のかかる槽搾り!
   ★酸のあるやや辛口タイプ。 とてもバランスが良く、食中酒にぴったりです。



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アボガドトマト&鱧の子!

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アボガドトマト&鱧の子! アボガドトマト&鱧の子!

立ちともの料理です!

アボガドとトマトのサラダ! 鱧の子の煮物! どちらも美味しい♪

  ★最近立ちともの料理もレベルが上がりました!


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お盆明けも今日から!

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お盆明けも今日から! お盆明けも今日から! お盆明けも今日から!

昨日までは住吉エリアはお盆休みの店が多かったが今日からは開く店もが多い。

昨日は、さかな、立ちとも、なかよしは盆休みでした。

ぱねぱねは合いていましたが、満席でした!


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むぎっ娘!

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むぎっ娘! むぎっ娘!

大分の九重町にある老舗蔵! 八鹿酒造!

元々は日本酒蔵でしたが、今の麻生社長になって 「麦焼酎も造らないと時代についていけない!」

と考え、反対する父親である今の会長を説得して麦焼酎造りに入る!

当時はすでに大分麦焼酎として 「いいちこ」 「二階堂」 が全盛を誇っていた!

そんな中で麻生社長は謙虚に 「第三の麦」 と謳い 「 なしか!」 を発売する!

今から22年前の事です。 PRも地元大分の人気タレントを使い地元のみなさんに認められる!

その後、話題になった 「銀座のすずめ」 シリーズを出し、「阪神なしか!」の芋と麦を出し、

そしてこの普及麦焼酎の 「むぎっ娘」 を発売しました。

★これら麦焼酎を造ってなければ、今日の八鹿酒造はなかったかもしれません!



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とん平でとん平!

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とん平でとん平! とん平でとん平! とん平でとん平! とん平でとん平! とん平でとん平!

いつもの阪神甲子園駅前のとん平です!

この日はいろいろな料理を食べましたが最後はこれ!

いつもの、とん平焼きです♪

★いつ食べても美味しい♪


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祝勝会♪

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祝勝会♪ 祝勝会♪ 祝勝会♪ 祝勝会♪ 祝勝会♪ 祝勝会♪ 祝勝会♪ 祝勝会♪ 祝勝会♪ 祝勝会♪

大分県代表の明豊高校が大分県勢としては6年振りに初戦突破しました♪

いつもの阪神甲子園駅前の 「とん平」 さんで皆さんと祝勝会をしました♪

大分県大阪事務所と各県人会のみなさんが集りビールでお祝いをしました♪


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応援ありがとう♪

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応援ありがとう♪ 応援ありがとう♪ 応援ありがとう♪ 応援ありがとう♪ 応援ありがとう♪ 応援ありがとう♪ 応援ありがとう♪ 応援ありがとう♪ 応援ありがとう♪

大分県勢は6年振りの初戦突破でした♪

三回戦は鹿児島県代表の神村学園に決まりました!
※試合は18日(金)第三試合13時からです!

本日は雨天により試合は中止! 神戸は雨が降ってません、試合が出来たのでは?

遠く各地から応援団がバスで来たようですが残念ですね!



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青空将棋も移転!

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青空将棋も移転! 青空将棋も移転! 青空将棋も移転! 青空将棋も移転! 青空将棋も移転!

湊川公園の北側にある 「湊川公園ステージ・エリア」 で每日のように繰り広げられてた青空将棋!

現在その場所は兵庫区の総合庁舎と消防署他建設現場で将棋を指すことができなくなっています。

空将棋士達はどこへ? 建築現場の西側でいつもどうり皆さん将棋や囲碁を楽しんでいました♪

    ★ちょっと安心しました!


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県人会で応援♪

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県人会で応援♪ 県人会で応援♪ 県人会で応援♪

大分県人会と大分県大阪事務所の皆さんと!



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甲子園球場に来ました!

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甲子園球場に来ました! 甲子園球場に来ました! 甲子園球場に来ました! 甲子園球場に来ました! 甲子園球場に来ました! 甲子園球場に来ました!
大分県代表 明豊高校を応援に来ました♪

5年連続初戦敗退! さて今回は?


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明豊高校大応援団!

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明豊高校大応援団! 明豊高校大応援団! 明豊高校大応援団!
一塁アルプススタンドに入場を待ってます♪

大応援団とブラスバンドです!


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楠木正成の像移設へ!

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楠木正成像は建設現場塔の横に移... 楠木正成像は建設現場塔の横に移設され、鉄骨と透明のビニールシートで囲まれています。 楠木正成の像移設へ! 楠木正成の像移設へ! 楠木正成の像移設へ! 楠木正成の像移設へ! 楠木正成の像移設へ! 楠木正成の像移設へ!

2018年度末完成予定の兵庫区役所建て替え工事に伴い、湊川公園内にある楠木正成の銅像が移設!

区役所の新庁舎は地上9階地下1階で、現地と同公園の北側一部に建て替えられる。
銅像が整備敷地内に含まれることから、工事前にいったん銅像を撤去しこの場所に保管された。
市は区役所建て替えに伴い、公園の整備も行い、銅像の公園内移設の希望が寄せられているといい、
本年度内に住民らを交えて話し合い、再設置場所を決める。

  【銅像は、「大楠公殉節600年祭」 があった1935(昭和10)年に神戸新聞社が寄贈。
   正成が馬にまたがり、駆け出そうとする姿は躍動感にあふれる。
   当初は公園南側に設置され、後に現在の場所に移された。】

【楠木 正成】 
  鎌倉時代末期から南北朝時代にかけての武将。
  建武の新政の立役者として足利尊氏らと共に活躍。 尊氏の反抗後は南朝側の軍の一翼を担い、
  湊川の戦いで尊氏の軍に破れて自害した。(大楠公を祀っているのが湊川神社)
  鎌倉幕府からは悪党と呼ばれたが、明治以降は 「大楠公(だいなんこう)」 と称され、
  明治13年(1880年)には正一位を追贈された。


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湊川公園が建築現場に!

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湊川公園が建築現場に! 湊川公園が建築現場に! 湊川公園が建築現場に! 湊川公園が建築現場に! 湊川公園が建築現場に! 湊川公園が建築現場に! 湊川公園が建築現場に! 湊川公園が建築現場に!

兵庫区の総合庁舎と消防署他建設工事がスタートしています!

湊川公園の一部も建設予定地に入り、建築現場棟が出来ています。

兵庫区庁舎部分を先行して現湊川公園の敷地に建設し、区役所がオープンした後、現庁舎を解体し、
跡地に消防庁舎部分を建設し、一帯の庁舎とするようです。

現兵庫区役所と現湊川公園の一部の敷地約2720平方㍍。
完成期限は2021年3月15日まで。 総事業費は約90億円を見込む。


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野菜のアテ2種!

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野菜のアテ2種! 野菜のアテ2種!

公園前世界長(佐藤商店)でいただいたアテです!

この日はあっさりと、ブロッコリとにんにくの芽です♪


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公園前世界長で4種!

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『いずみ橋 夏ゴヤ ブルー』 ... 『いずみ橋 夏ゴヤ ブルー』 泉橋酒造(神奈川県海老名町) 公園前世界長で4種! 『而今 純米吟醸 火入れ』 木... 『而今 純米吟醸 火入れ』 木屋正酒造(三重県名張市本町) 『飛露喜 純米吟醸』 廣木酒造... 『飛露喜 純米吟醸』 廣木酒造(福島県会津坂下町)
公園前世界長で4種! 『寶剣 呉の土井鉄 純米吟醸 ... 『寶剣 呉の土井鉄 純米吟醸 中汲み』 宝剣酒造(広島県呉市)
公園前世界長で4種! 公園前世界長で4種!

公園前世界長(佐藤商店)で飲んだ日本酒4種!

どれも旨いが 「寶剣 呉の土井鉄」 は見事でした!
 
  ★いつもの常連さんで満杯でした♪



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持ち込みのアテ類!

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持ち込みのアテ類! 持ち込みのアテ類! 鯖の煮付け・100円! 他にイ... 鯖の煮付け・100円! 他にイワシの煮付け4匹・100円! 魚のフライ・300円 魚のフライ・300円 ハモの落とし・400円 ハモの落とし・400円 焼きそば・200円 焼きそば・200円 こちらはいつもの皮クジラ・25... こちらはいつもの皮クジラ・250円 持ち込みのアテ類!

しまだ酒店に東山商店街で勝ったアテ類を持ち込んでお酒を飲みます。

このお盆の11・12.13日の3日間は特別に東山商店街で買ったアテを持ち込むことが出来ます♪

   ★これらのアテでいろんな酒を楽しみました♪


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大櫛くん大怪我!

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大櫛くん大怪我!

しまだ酒店の店主、大櫛くんが大怪我をしました!

車運転中に横からぶっ蹴られて車が横転したとか!

ほんにんは 「大したことはありません!」 とは言っていますが・・・?

 ★包帯が痛々しい! 満身創痍の中! お店は今日、明日と営業してます。



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11酒類1時間飲み放題♪

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①酔心 ①酔心 11酒類1時間飲み放題♪ ②小鼓 ②小鼓 ③土佐鶴 ③土佐鶴 ④手取川 ④手取川 11酒類1時間飲み放題♪ 11酒類1時間飲み放題♪ ⑤北海道男山 ⑤北海道男山 11酒類1時間飲み放題♪ 11酒類1時間飲み放題♪ ⑥豊祝 ⑥豊祝 11酒類1時間飲み放題♪ ⑦神鷹 明石 ⑦神鷹 明石 11酒類1時間飲み放題♪ ⑧龍力 ⑧龍力 11酒類1時間飲み放題♪ ⑨北雪 ⑨北雪 11酒類1時間飲み放題♪ ⑩飛騨のどぶ ⑩飛騨のどぶ 11酒類1時間飲み放題♪

東山町にある 「しまだ酒店」 でのお盆3日間のイベントです!

11酒類1時間飲み放題1,500円、11・12・13日の3日間はアテ持ち込みOK!

東山商店街でアテを買い込んで、11酒類の日本酒を順番に飲んでいきました♪

   ★好みの酒から順番に画像をアップしました!
  


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まっくすのマスターが亡くなられました!

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まっくすのマスターが亡くなられ... まっくすのマスターが亡くなられ... まっくすのマスターが亡くなられ... まっくすのマスターが亡くなられ...

ブログル仲間(地鶏屋の親父&ママ)でもある 「地鶏料理と洋食の店 まっくす」 のマスターが亡くなられました!

7月29日の仕込み中に倒れたらしく、奥様のエミリさんが店に入って倒れてるのを見つけたとか!

昨日、しまだ酒店に行きこの訃報を聞きました! (しまだ酒店はお隣りです)

お店にはよくお邪魔してお世話になりました! 驚きました! 残念でなりません!

こだわりの丹波地鶏、桜島美湯豚を使った、地鶏串焼き、味噌カツ、クリームコロッケなどが美味しかったです。 

奥様があとを継いで営業を続けようと考えたようですが、断念したようです。

    ★竹本兼治マスターのご冥福をお祈り致します。 合唱


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チケットをゲット!

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チケットをゲット!
  
「神戸開港150周年港まつり in すみよし」 

『スペシャルコンサート』 の両日各2枚のチケットをいただきました♪


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港まつり in すみよし♪

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港まつり in すみよし♪ 港まつり in すみよし♪ 港まつり in すみよし♪

今日と明日は地元住吉地区の一大イベントです! 

神戸開港150周年(1868年)を記念して住吉学園が主催するお祭りです!

  「神戸開港150周年港まつり in すみよし」

住吉学園を中心に住吉9地区の総力を挙げて運営をします。

  ★特に開催される 『スペシャルコンサート』 のゲストは素晴しいです♪


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外国人に人気の店ランキング!

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外国人に人気の店ランキング! 外国人に人気の店ランキング! 外国人に人気の店ランキング! 外国人に人気の店ランキング! 外国人に人気の店ランキング! 外国人に人気の店ランキング!

住吉の 「飛騨高山料理 花里」 さんが日本全国で13位に入りました!
日本料理の盛り付け、美味しさ、値段、対応、雰囲気、そして店主のユニークさ等が外人さんに評価されたようです!

世界最大の旅行サイト 「トリップアドバイザー」 は、同サイト上に投稿された外国語の口コミ評価をもとに、
「外国人に人気の日本のレストラン2017」を発表。
お寿司や和牛をはじめ、イタリアン、メキシカン、ペルシャ料理、タイ料理などの多国籍料理や
フュージョン料理を提供するところや、グルテンフリーメニューを提供するレストランなどが入った、ユニークなランキングとなった。

『外国人に人気の日本のレストラン2017 トップ30』
  •1位(28):お好み焼き ちとせ/大阪府大阪市
  •2位(12):ニーノ/奈良県奈良市
  •3位(2):クマ カフェ/大阪府大阪市
  •4位(17):お好み焼き 克/京都府京都市
  •5位(初):韓の台所 カドチカ店/東京都渋谷区
  •6位(1):平安楽/岐阜県高山市
  •7位(初):グルテンフリーカフェ リトルバード/東京都渋谷区
  •8位(初):居酒屋ハイ スピリッツ/山梨県富士河口湖
  •9位(4):アラシのキッチン/京都府京都市
  •10位(初):松阪牛What’s/京都府京都市
  •11位(30):風和利/石川県金沢市
  •12位(初):和洋小料理 さくら茶屋/岐阜県高山市
★•【13位(初):花里/兵庫県神戸市】
  •14位(初):串焼BISTRO福みみ銀座店/東京都中央区
  •15位(6):めん馬鹿一代/京都府京都市
  •16位(9):神戸鉄板焼白秋/東京都渋谷区
  •17位(初):モーガンズジビエバー&グリル/岐阜県高山市
  •18位(初):STEAK AOYAMA/兵庫県神戸市
  •19位(5):タイ料理 タニャポーン/岐阜県高山市
  •20位(初):Arcadio Cafe-bar/大阪府大阪市
  •21位(-):お好み焼 長田屋/広島県広島市
  •22位(3):餃々 三条木屋町店/京都府京都市
  •23位(初):香りん寿司/石川県金沢市
  •24位(初):PLAT HOME Kanazawa Kitchen/川県金沢市
  •25位(-):Center4 Hamburgers/岐阜県高山市
  •26位(初):桔梗寿司/京都府京都市
  •27位(7):タパス モラキュラーバー/東京都中央区
  •28位(初):スシダイニング ノブ/岐阜県高山市
  •29位(初):エルボールーム/石川県金沢市
  •30位(初):熟成焼肉 听 京都駅前店/京都府京都市

この調査は、2016年4月から2017年3月までにトリップアドバイザー上で日本の飲食店に投稿された外国語のクチコミをもとにしたもの。
5段階評価の平均や投稿数などをもとに、独自のアルゴリズムで集計したものです。

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春冬夏(しゅんとうか)!

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餃子は味噌ダレで! 1人前30... 餃子は味噌ダレで! 1人前300円 野菜炒め! 550円 野菜炒め! 550円 ホルモンニラ炒め! 750円 ホルモンニラ炒め! 750円 焼きそば! 500円 焼きそば! 500円 自家製キムチ! 250円 自家製キムチ! 250円 春冬夏(しゅんとうか)!

久しぶりの 「春冬夏」 です! 庶民的な中華屋さん!

お店の店名 【春冬夏(しゅんとうか)の由来は?】
   「秋」 ⇒ 秋がない ⇒ 商い(あきない) 
   「秋が無い」 ⇒ 飽きない(あきない) ⇒ 飽きない料理店 との事です。

  中華料理 『春冬夏(しゅんとうか)』  神戸市兵庫区西上橘通1-2-5  078-575-9940
      〔月~土〕18:00~翌日3:00 (L.O 2:45) 〔日〕17:00~翌日3:00 (L.O 2:45)       
     定休日:月1回水曜日のいずれか?

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〆は味噌汁!

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〆は味噌汁! 水なす 水なす なす田楽 なす田楽 土手煮 土手煮 矢野さんに、お見送りしていただ... 矢野さんに、お見送りしていただく♪

大阪市北区西天満にある 『お箸処 矢乃』 です。

またまたお邪魔しました! 

ここは黙っていても〆には汁物を出してくれます♪

この日は味噌汁でした。 先日はにゅーめんが、その前にはだんご汁が!

  ★汁者で酔を抑えて帰路に! ささしい心遣いです♪


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表と裏ちえびじん!

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表と裏ちえびじん! 『裏ちえびじん 純米吟醸 うす... 『裏ちえびじん 純米吟醸 うすにごり生酒』  中野酒造 (大分県杵築市)

大分は杵築の銘酒! 中野酒造の代表酒です!

「表ちえびじん」 と 「裏ちえびじん」 があり、どちらも赤ラベルですが違いは?

   ★はっきりしてるのは純米酒と純米吟醸の違い1

プロではなく、一般の方々が“食中酒として美味しい”と感じたお酒を選ぶというコンテスト
「九州S1グランプリ」 において、2013年、大吟醸酒が第3位に入賞。
ここで、中野酒造六代目・中野淳之さんは、酒づくりのひとつのヒントを得たと言います。
食文化が変化していく中、酒質(酒造り)も年々見直す必要があるのでは・・・
型にはまらず、年々進化(変化)していきたいという想いで、裏ちえびじん番外編が誕生しました。

「香り甘味がありながら食中酒として飲み続けることが出来る酒」 がコンセプト。
チャレンジ酒ということで、お客様のご意見を頂戴しながら、
毎年、酵母や仕込みを変えていきたい、というのが、分析値非公開理由です。


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「明豊高校」を応援します♪

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「明豊高校」を応援します♪ 「明豊高校」を応援します♪

大分県代表 「明豊高校」 を応援します♪

13日(日)第4試合、坂井高校(福井県代表)と対戦!

 ★大分合同新聞さんに応援広告を出しました!



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皮鯨で歓盃(カンハイ)!

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皮鯨で歓盃(カンハイ)! 皮鯨で歓盃(カンハイ)! 皮鯨で歓盃(カンハイ)! 皮鯨で歓盃(カンハイ)! 皮鯨で歓盃(カンハイ)! 皮鯨で歓盃(カンハイ)!

神戸は東山商店街で仕入れた 「皮くじら」 です。

これをアテに皆さんで歓盃です♪


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厳選6種の酒を!

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厳選6種の酒を! 厳選6種の酒を! 厳選6種の酒を! 厳選6種の酒を! 厳選6種の酒を! 厳選6種の酒を! 厳選6種の酒を!

酒のシマダです! 数ある日本酒からこれらを選びました!

 『雪の松島 特別純米』 (宮城県大和町)  ※辛口の人気酒です。
 『聚楽第 純米吟醸』 (京都市上京区)  ※俳優 佐々木蔵之介は蔵元の兄になります。
 『四宝和醸 真野鶴 純米吟醸』  (新潟県佐渡市)  ※佐渡ヶ島の地酒です。
 『新潟 麒麟 純米酒』  (新潟県阿賀町)  ※新潟らしい端麗を基調に味のあるお酒。
 『丹波篠山田舎酒 鳳鳴 純米酒』  (兵庫県篠山市)  
    ※鳳鳴は深いコクと味わい深い 「これぞ日本酒!」 とも言える酒を 「田舎酒」 と銘打ち新発売。
 『黒部渓谷 幻の瀧 純米吟醸』 (富山県黒部市)  ※良い意味でのクセが無く、柔かい味わい」のする酒。


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金宮とホッピー!

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金宮とホッピー!

酒のイマナカには 「金宮(キンミヤ)」 と 「ホッピー」 が置いてます。

ホッピーと相性のいい 「キンミヤ」 
 ※ホッピーは 「キンミヤ」 と言う甲類の焼酎で割るのが本流です。

  『金宮』  宮崎本店  三重県四日市市
       原材料名:さとうきび糖蜜  焼酎甲類  アルコール25%

【ホッピー】
 創業 1905年 (明治38年) 『ホッピービバレッジ株式会社』  東京都港区赤坂2丁目
 ホッピーは、1948年、東京赤坂で製造販売が開始され半世紀にも渡って支持され 続けています。
 日本人独自の酒文化 「焼酎との割り飲料」 のパイオニアとして知られているホッピー
     ★低カロリー・低糖質、そしてプリン体ゼロ!


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お薦めの愛媛の焼酎!

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お薦めの愛媛の焼酎! お薦めの愛媛の焼酎!

珍しい愛媛の麦焼酎です! 城川町の 「宝泉坊温泉」 が酒銘の由来です。

麦チョコのような甘い風味に焦がし風味の在る香ばしい香りと深いコクと奥行きの在る味わい!

 『媛囃子 宝泉坊(ほうせんぼう)』  媛囃子 (愛媛県西予市)

生産量日本一の愛媛県産のはだか麦を100%使用した本格麦焼酎です。
瀬戸内の温暖な気候に育まれた、はだか麦。
大麦のなかでも特に希少なはだか麦は滋味に富みんでいます。
この「はだか麦」で造った麦麹に水と酵母を加えて発酵させたもろみ(一次もろみ)に、
主原料の「はだか麦」を仕込み、発酵熟成させたもろみを常圧下で蒸留して造られた常圧蒸留焼酎です。
はだか麦の香ばしい香りとコクのある味に仕上がっています。


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スマホを落とした!

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スマホを落とした!

東灘警察署に届けられているということで行ってきました。

無事に手元に戻ってきましたが、受取の手続きが厄介です!



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お薦めの宮崎の焼酎!

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お薦めの宮崎の焼酎! お薦めの宮崎の焼酎!

『熟成 巡り』 のこだわりは、まろやかな味わい! 「まろやかさ」 は貯蔵熟成の証し!

熟成を重ねた三年間の刻の 『巡り』 は、重厚な中にも華やかな香りを残した芋焼酎として実を結びました。

まろやかな深みのあるコクと甘み、芋焼酎の「極み」とも言える味わいが特徴です。

 『熟成 巡り』  神楽酒造 (宮崎県高千穂町)
   原材料:さつまいも、米こうじ 品目:単式蒸留焼酎  アルコール:25%  容量:720ml
       ※業務用限定商品! プライベートブランドです!


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〆は白くま!

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〆は白くま! 〆は白くま!

大阪の北新地からの電車が大幅に遅れる!

原因は心身事故ではないらしい!

新地から住吉まで1時間半かかる! 駅でさかなのマスターにバッタリ!

さかなに寄れず、セブンイレブンでこれを♪


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北新地で会食!

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北新地で会食! 北新地で会食! 北新地で会食! 北新地で会食! 北新地で会食! 北新地で会食! 北新地で会食!

大分県大阪事務所で第8回の関西大分県人会80周年の実行委員会を開催しました!

会議が終われば皆さんで反省会件飲み会です♪

★この店は初めてですが料理のレベルが高い!



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小鼓 純米大吟醸!

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小鼓 純米大吟醸! 小鼓 純米大吟醸!

小鼓の大吟醸は久しぶりです! 人気の丹波の地酒!

『小鼓 純米大吟醸 無濾過生原酒(山田錦)』  西山酒造場 (兵庫県丹波市) 

三代目社長に西山泊雲が、泊雲は、俳句に傾倒しており、高浜虚子とも非常に親交が深かく。
俳句に傾倒するに至ったのは、泊雲弟でホトトギスの俳人でもあった野村泊月の影響でした。
明治36年に泊月の紹介で高浜虚子に会い、俳句に没頭し、遂には弟の泊月と並び「丹波二泊」と称される。
俳句を通じ泊雲と高浜虚子は親交を深め、1914年(大正3年)に高浜虚子の命名で、清酒「小鼓」が誕生。

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夏らしいアテ5品!

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夏らしいアテ5品! 夏らしいアテ5品! 夏らしいアテ5品! 夏らしいアテ5品! 夏らしいアテ5品! 夏らしいアテ5品! 夏らしいアテ5品! 夏らしいアテ5品! 夏らしいアテ5品!

生しいたけ串焼き! 焼きなす! 宮城県産の生ホヤ! おばけ! 海鮮ぶつ切り醤油漬け! じゃこ天!

さかなの料理です! お酒の肴にみな合います♪


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〆サバ!鯖きずし!

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〆サバ!鯖きずし! 〆サバ!鯖きずし!

さかなの定番人気料理です。 この日は和歌山産でした!

これで280円! 開店当時から値段は変わっていません。

メニューに年中ありますがその時期の美味しい鯖を仕入れて造ります!

  ★酢〆と塩梅のバランスが良くいつ食べても美味しい♪


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神戸特産しらす釜揚げ!

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神戸特産しらす釜揚げ! 神戸特産しらす釜揚げ!

シラスは日本全国いろんな所で獲れてその地域の名産になっています。

最近は 「生しらす丼」 が人気になっていますが、ここ神戸でもシラスがたくさん取れるのです。

主な漁場は淡路島エリアから瀬戸内海、水揚げされる漁港は明石漁港です。

  ★釜揚げシラスはあっさりとポン酢で食べるのが美味しい♪


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メガジョッキーはお得!

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メガジョッキーのハーフ&ハーフ... メガジョッキーのハーフ&ハーフと角ハイボールです。

この日は珍しくマドンナも一緒にメガジョッキーを注文しました。

暑くてノドも乾いてたので同じものを2杯飲むよりはオトクなので!

レギラー1杯380円が メガ(ダブル)で580円とお得になっています♪


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広告原稿完成しました!

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広告原稿完成しました!

「関西大分県人会80周年記念大会記念誌」 に掲載される広告です。

 ★当日出席者他に約2,000部配布されます。
 
 ★真珠の画像に説明を入れて完了! これでいきます♪



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まだ受け付けております!

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まだ受け付けております!

8月26日(土) ホテルニューオオタニ大阪で開催される 
     『関西大分県人会80周年記念大会』

チケット前売りの〆切期限ですがまだ受け付けております!

現在約900名様のご参加を頂いております♪

  ★関西豊工会からは5名の参加が!(チト少ない!)


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深夜1時でこの食欲!

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深夜1時でこの食欲! 深夜1時でこの食欲! 深夜1時でこの食欲! 深夜1時でこの食欲! 深夜1時でこの食欲! 深夜1時でこの食欲! 深夜1時でこの食欲! 深夜1時でこの食欲! 深夜1時でこの食欲!

住吉の 「ぱねぱね」 でいただいた料理です。

この日の〆の店ですがすでに3軒目になりますが、これだけの食欲が!

もちろん生ビールに角ハイボールに焼酎各種をロックで!

  ★お連れさんは最終電車に飛び乗りました♪


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ぱねぱねで!

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ぱねぱねで! ぱねぱねで! ぱねぱねで! ぱねぱねで! ぱねぱねで!

みなと神戸会場花火の帰りの友人とバッタリ酒でした!

では、ぱねぱねに行こうと!ここは午前1時過ぎまで営業をしています。

結局店を出たのは午前1時! マスターと写真を♪

  ★先ずはビールとハイボールで歓盃! 280円と250円!


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スダレ貝酢味噌!

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スダレ貝酢味噌! スダレ貝酢味噌! スダレ貝酢味噌!

スダレ貝のボイルを酢味噌でいただきました。

ハマグリやアサリではない味、赤貝とも違う! 独特の味です!

また身がしっかりした歯応えがあり噛めばかむほど旨味が増します♪


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梅田第4ビル『七津屋』

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梅田第4ビル『七津屋』 梅田第4ビル『七津屋』 梅田第4ビル『七津屋』 梅田第4ビル『七津屋』 梅田第4ビル『七津屋』

梅田第4ビルにある 『七津屋』 に!

人気の立ち飲み屋さんです大阪市内に5店舗展開してます。

角ハイボール(ダブル300円)、どて焼き(3本280円)  安い!早い!旨い!

 『七津屋(ななつや) 大阪駅前第4ビル店 』  大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F


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新地のスナックに!

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新地のスナックに! 新地のスナックに! 新地のスナックに! 新地のスナックに!

久しぶりに新地のスナックに!

何故か大分は佐賀関産の 「クロメ」 をいただく♪

カラオケは1曲だけ歌いました♪ あとは新地のオネエサマと会話!

  ★美人のママさんは別府の女性(ひと)!



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『お箸処 矢乃』 

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『お箸処 矢乃』  『お箸処 矢乃』  『お箸処 矢乃』  『お箸処 矢乃』  『お箸処 矢乃』  『お箸処 矢乃』  『お箸処 矢乃』  『お箸処 矢乃』 

大分県出身の矢野さんの料理!

だんご汁は無し! にゅうめんで〆る♪

   『お箸処 矢乃』  大阪市北区西天満4-11-8


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「となりのおくさん」

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「となりのおくさん」 「となりのおくさん」 「となりのおくさん」 「となりのおくさん」 「となりのおくさん」 「となりのおくさん」

一度は飲みたい!「となりのおくさん」 宮崎の麦焼酎PR中! でも呑むのは兼八♪

  ★懐かしい写真  昨年亡くなられた佐藤会頭が!

    『お箸処 矢乃』  大阪市北区西天満4-11-8



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梅田第4ビル『ニッポンバル』

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梅田第4ビル『ニッポンバル』 梅田第4ビル『ニッポンバル』 梅田第4ビル『ニッポンバル』

この店も梅田第4ビル内にある居酒屋椅子あり 「ニッポンバル」

16~18時限定で生中・ハイボール・チューハイ各種が驚きの150円! 地域最安値でご提供♪
ニッポンをテーマにした新感覚和食バル♪

お薦めは、ニッポンイチコロッケ(99円) 生ビール(150円)

松阪牛?を使ったコロッケ!その場で揚げてくれサクサクで旨い♪

  『ニッポンバル 大阪駅第4ビル本店』  大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F


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大分県大阪事務所に!

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夏の高校野球の組み合わせが決ま... 夏の高校野球の組み合わせが決まりました。
大分県代表の明豊高校は大会第6日第4試合で福井県代表の酒井高校と対戦します。

10月13日に開催される  『大分 蔵フェ酒2017』 の打合せです!

この日は今回広告宣伝、会場の段取り等を取り仕切る広告会社 「YOMIREN(読売連合広告社)」
県事務所から所長、次長2名、 大分から主催者である大分県酒造組合から2名と私が参加!

  ★今回で3回目です。 300人の来場者を見込んでいます。


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夏野菜煮浸し!

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夏野菜煮浸し! 夏野菜煮浸し! 夏野菜煮浸し! 夏野菜煮浸し! 夏野菜煮浸し! 夏野菜煮浸し! 夏野菜煮浸し!

岡ちゃんとこの料理です。

この日は岡ちゃん特別に 「夏野菜煮浸し」 を準備してくれました♪ これが美味しい!

他にはホワイトコーン、剣先イカ生ゲソ炙り、やみつき鶏、〆は茶そばをいただきました。


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らっきょう漬けをいただく♪

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らっきょう漬けをいただく♪

岡ちゃんとこで今年もらっきょう漬けをいただきました♪

いつもいつもありがとう♪

毎年20kgも着けるそうです! 上手に漬けます! さすがです!



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「暑い!」は罰金です!

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「暑い!」は罰金です!

岡八店内で 「暑い!」 という言葉は厳禁です!

使った人は罰金として10円を支払わなければなりません!

貯まったお金でエアコンを買うとか? いつになるやらです♪



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岡八の岡ちゃんと!

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岡八の岡ちゃんと! 岡八の岡ちゃんと! 岡八の岡ちゃんと! 岡八の岡ちゃんと! 岡八の岡ちゃんと!

神戸駅前にある立ち呑み居酒屋 岡八です!

久しぶりに寄せていただきました。

昨夜は阪神快勝! メッセンジャー11勝、完封勝利♪ 岡ちゃん機嫌良し!


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原酒店さん!

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原酒店さん! 原酒店さん! 原酒店さん! 原酒店さん! 原酒店さん!

兵庫駅近くにある角打ち 原酒店さんにお邪魔しました。

ここで先ず呑むのは大黒正宗と雪彦山です。

この日は大黒正宗6酒類と雪彦山4酒類をいただきました♪


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燗酒部門最高金賞受賞!

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燗酒部門最高金賞受賞! 燗酒部門最高金賞受賞! 燗酒部門最高金賞受賞! 燗酒部門最高金賞受賞! 燗酒部門最高金賞受賞! 燗酒部門最高金賞受賞!

『雪彦山』 燗酒部門最高金賞と金賞受賞!

暑~い夏に発表された 「燗酒コンテスト2017」 (7/26)

229出品数中13点が最高金賞(ぬる燗部門) 「雪彦山 純米酒」

275点中75点金賞(プレミアム燗酒部門) 「雪彦山 純米吟醸」
 
  ★呑み比べてみました!冷と燗で♪  夏の燗酒もいいですね♪


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27BYと28BY呑み比べ!

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27BYと28BY呑み比べ! 27BYと28BY呑み比べ! 27BYと28BY呑み比べ! 27BYと28BY呑み比べ!

大黒正宗の 27BYと28BY呑み比べ!

★27BYは1年古酒で これが旨い♪

  『大黒正宗 吟醸なまざけ 兵庫夢錦』  

【兵庫夢錦とは】
  酒造好適米の品種のひとつ。 兵系酒47号。
  兵庫県立中央農業技術センター酒米試験地で1977年に育成。
  1987年に品種登録。 菊栄と山田錦の交配種に、浜系23号を掛けたもの。
  兵庫県西播磨地区での栽培に適している。


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大黒正宗!見事な酒です!

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大黒正宗!見事な酒です! 大黒正宗!見事な酒です! 大黒正宗!見事な酒です! 大黒正宗!見事な酒です!

★枡々 美味しくなリました♪

★兵庫錦100%で醸した純米吟醸は美味しい!(4合瓶のみでの販売)

  ★海外向け販売用として4合瓶だけに絞ったようです。

【兵庫錦とは】
  酒造好適米の品種のひとつ。 兵系酒79号。
  兵庫県立農林水産技術総合センター農業技術センターで1994年に育成。
  2011年に品種登録。 山田錦と西海134号の交配種に山田錦を掛けたもの。

【兵庫夢錦とは】
  酒造好適米の品種のひとつ。 兵系酒47号。
  兵庫県立中央農業技術センター酒米試験地で1977年に育成。
  1987年に品種登録。 菊栄と山田錦の交配種に、浜系23号を掛けたもの。
  兵庫県西播磨地区での栽培に適している。


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大黒正宗 ご愛飲カード!

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大黒正宗 ご愛飲カード! 大黒正宗 ご愛飲カード!

やっとスタンプが全て揃いました!

ゴールドカードをゲットしました♪ (原酒店さんです)

ナンバーはNo29、No30 です! 9枚もゲットした強者もいます!

  ★ゴールド・カード保有者だけの飲み会を計画されるようです♪



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天然真鯛とシマアジ!

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天然真鯛とシマアジ! 天然真鯛とシマアジ! 天然真鯛とシマアジ! 天然真鯛とシマアジ! 天然真鯛とシマアジ!

お造りはこの2種を選びました!

どちらも身がしまり、上品な甘みが広がります♪

天然鯛は余分な脂身が押さえられ食べやすい!


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珍しいスダレ貝!

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珍しいスダレ貝! 珍しいスダレ貝! 珍しいスダレ貝!

漢字では 「簾貝(すだれがい)」 と書き、本州から九州で取れるようです。

これは愛知県産とのことです。

アサリより大きくハマグリの中くらいの大きさ!

身は足が赤いのが特徴、味はよく、身がしっかり入っていて食べごたえはあります。

おすすめは酒蒸しやワイン蒸し、パスタにも抜群に合います。

殻長6センチ近くになる。楕円形で薄い褐色に濃い褐色の斑紋があり、輪脈が太く貝殻の中央で平行になる。


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いわしフライには激辛ソースで!

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いわしフライには激辛ソースで! いわしフライには激辛ソースで! いわしフライには激辛ソースで! いわしフライには激辛ソースで!

どちらも関西の地ソースです! 

辛いけど美味しい♪

 「プリンセスソース 旨辛どろ」  平山食品 (神戸市灘区)

 「赤だまりソース」  ヒロタソース (京都)



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日本酒6種呑み比べ!

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住吉の 「立ちとも」 です!

ここに来れば日本酒のメニューを先ず見ます。

そして今日はどれを飲もうかと迷います。

最近はいい酒が入っていてどれも飲みたくなります。

それで今回はこの6酒類を選びました♪

 「長珍 純米60五百万石 無濾過生原酒」 長珍酒造 (愛知県津島市)
 「風の森 山田錦 純米酒 無濾過無加水」 油長酒造 (奈良県御所市)」
 「文佳人 純米吟醸 夏純米」 アリサワ (知県香美市土佐山田町)
 「旭菊  特別純米酒 山田錦 夏あやか」 旭菊酒造 (福岡県久留米市)
 「風の森 ALPAH TYPE1 無濾過無加水生酒」 長珍酒造 (愛知県津島市)
 「大倉 純米生酒 夏うらら 長野県産 ひとごこち100%」 大倉本家 (奈良県香芝市)

    ★長珍新聞巻きは封切りです! アテは角煮と枝豆で!


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またまた特大の間八頭カマ塩焼き!

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またまた特大の間八頭カマ塩焼き... またまた特大の間八頭カマ塩焼き...

さかなでは頭カマの塩焼きは、シマアジ、鮭、カンパチ、鯛とありますが、

やはり美味しいのはカンパチです!

これも特大サイズでした♪


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日本酒セミナー!

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日本酒セミナー!

今回のセミナー受け持ち蔵は泉酒造でした!

今回のテーマは 『酵母』 とてもいい勉強になりました♪

セミナーが終わり、和気杜氏と永井営業部長との記念写真。


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海そうめん!?

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海そうめん!? 重曹を入れて茹でたもの。 鮮や... 重曹を入れて茹でたもの。 鮮やかな緑黄色になります。 海そうめん!?

この時期取れる海藻で見た目は 「もずく」 のようですが?

味は全く違います! モズクより太く粘りがあります。

【海素麺(ウミゾウメン)】
ベニモズク科の紅藻。干潮線付近の岩や貝殻に繁茂し、濃紅色のひも状で、寒天質で粘性があり、食用とする。

長さは20cmぐらいまで伸び、そうめんのようになめらかなのでこの名がある海藻です。
料理法としては酢醤油やからしみそで和えたり、冷たい吸い物の椀種にしたり、刺身のつまなどにします。
保存法としては、灰干し、素干し、塩蔵があり、九州の北部や能登半島、山陰地方でよく食されます。
江戸の昔はこれを桶に盛り、塩を入れ、四方に売り歩いたと言われます。希少なので、高価な海藻です。

  ★水洗い後、そのまま三杯酢をかけ、おろし生姜をのせて食べる。 重曹で茹でると緑青色になる。


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吉兆の料理!

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吉兆の料理! 吉兆の料理!

「神戸吉兆 BBプラザ店」 の料理です!

今回も日本酒に合う料理を提供してくれました♪

  ★日本酒セミナーのもう一つの楽しみは料理です♪



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イズミチャレンジ!

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イズミチャレンジ! イズミチャレンジ! イズミチャレンジ! イズミチャレンジ!

泉酒造の新商品です!

和気杜氏が泉酒造にきて初めてチャレンジした山廃仕込みです!

丹波杜氏ならば一度は挑戦してみたい山廃造り。

発売日は10月10日になるようです。

★この日は先行試飲、フライングです!まだラベルはありません!


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神戸吉兆でお酒セミナー!

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神戸吉兆でお酒セミナー! 神戸吉兆でお酒セミナー! 神戸吉兆でお酒セミナー! 神戸吉兆でお酒セミナー! 神戸吉兆でお酒セミナー!

毎月開催されてる 「神戸吉兆BBプラザ」 にて日本酒のセミナーが!

今回は神戸角打ち学会が応援している泉酒造です!

講師は和気杜氏で今回のテーマは 「酵母」 のお話でした。


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穴子と赤クラゲで!

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穴子と赤クラゲで! 穴子と赤クラゲで! 穴子と赤クラゲで! 穴子と赤クラゲで! 穴子と赤クラゲで!

この日の〆のアテはこの2酒類で、ハイボールと焼酎ロックで終わり!

  ★この日も楽しく3件を廻り帰りました♪


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