神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

小野投手！

7月

26日

今日も勝ち星なし！

応援しましたが残念でした！

岩崎投手に交代しましたが・・・

福八御影店で福ソフト♪

7月

26日

阪神御影駅コンコースにある、たい焼きが美味しいお店です。

薄皮のたい焼きは　十勝つぶあん、紫芋あん、チョコレート、カスタードとあります。

私は御影エリアで飲んだ帰りはここで　「福ソフト　レギラー250円」　を買って食べながら帰ります♪

　　　★スタッフの笑顔も味の内♪

豚しゃぶサラダと水なす♪

7月

26日

「かこも」　でいただいた料理です。

夏らしい料理2品を選びました。

豚しゃぶはあっさりとポン酢で頂きます！　水なすは生姜醤油です！

活鯛と活タコの造り！

7月

26日

どちらも最高に美味しかったです！

さかなのマスター、地震のお造りです！

【鯛は松皮造り（皮霜造り）】
　皮ごと食べる場合に、皮の部分に熱湯をかけ、ただちに冷水で冷やしたものを刺身にすること。
　皮がやわらかくなり、生臭みが取れ食べやすくなる。
　皮霜にした鯛の皮が松の外皮に似るところから。　⇒皮霜造り

超高級魚！アコウ

7月

26日

ハタ科に属する高級魚です！

こちらはメヌケです！

こちらが関東でいう　「アコウダイ」　です！

絶品でした！　アコウ（アカアラ）の造り♪

アコウはアカハタ、キジハタともいい関西では超高級魚です。（別名料亭魚とも）
関東でいうアコウダイ（赤魚）、メヌケとは同属ですが別物です。

近年、資源の減少から高級魚へ、そして最近では超高級魚になっています。

　　　★塩焼き、煮付けが最高ですが、刺し身も美味！

広島角打ち学会からのお客様♪

7月

26日

この日はカープファンに敬意を払い赤いTシャツでお出迎え！
　
　　　★さかなで交流会でした！

創業者は加賀藩の関所に与力として勤め、傍らに酒を造ったのが寛永３年（1626年）

代表酒の「黒部峡」の酒名は、北アルプス立山連峰より流れる雪解け水と黒部峡谷に霧が流れる
山水画をモチーフにイメージして作られました。
創業約400年の伝統と英知を結集した昔ながらの寒造り蔵！

　　『林　純米吟醸　五百万石　生酒』　　林酒造場　（富山県下新川郡朝日町）

平成２４年、若干２６歳の藏元杜氏、林秀樹氏が跡を継ぎ、「黒部渓谷　黒ラベル」を発売！
平成２５年から「林ラベル」を立ち上げ、「五百万石」、「山田錦」、を発売、
平成２７年には「雄山錦」「美山錦」を追加し、「五百万石」を通年商品にしました。