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糸島やますえ辛子明太子!

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糸島やますえ辛子明太子! 糸島やますえ辛子明太子! 糸島やますえ辛子明太子! 糸島やますえ辛子明太子! 糸島やますえ辛子明太子!

この辛子明太子はとても美味しい!

まだ新しい会社ですが、自然に囲まれた福岡の糸島で製造をしています。

  ※あの日本三大山田錦の産地です! (あと2ヶ所は兵庫県産8割と徳島は阿波産)

辛子明太子を製造するのに、塩、唐辛子、お酒、醤油等をこだわった作りをしています。

  ★大ぶりの助宗鱈を使用した、つぶつぶの食感が!味のバランスがいい!

     『やますえ』  福岡県糸島市多久523-1

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かこもで3酒飲み比べ!

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かこもで3酒飲み比べ! かこもで3酒飲み比べ! かこもで3酒飲み比べ! かこもで3酒飲み比べ!

こちらは、かこもでの飲み比べです!

『風の森 山田錦 純米酒 無濾過無加水』  油長酒造 (奈良県御所市)
   フレッシュでほんのり甘い香り、含むときめ細かいシュワシュワしたガス感と
   上品な甘み、そしてふくらみのある酸味を感じます。
   大味になりがちな低精白でありながら長期低温発酵により、
   キリっとした酸が全体を引き締めています

『雁木 純米無濾過生原酒』  八百新酒造 (山口県岩国市)
   山口県岩国市には、今一番注目されてる蔵元が三蔵あります。
   そのひとつがこの雁木の 「八百新酒造」 です。
   辛口でバランスのいい酒! 食中酒には持って来いのいい酒です♪

『AKABU(赤武) 純米酒』  赤武酒造 (岩手県盛岡市北飯岡)
   岩手県大槌町に浜娘という日本酒蔵がありましたが、東日本大震災による津波で流失。
   岩手県の盛岡市南部に田園と市街地に囲まれた北西に赤武酒造を移転!。
   2014年12月、22歳の最年少杜氏、古舘龍之介氏が醸す「AKABU」が生まれました。
   東京農大醸造学科を卒業。在学中は利き酒の世界チャンピオンにも輝く!

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夏酒3酒飲み比べ!

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夏酒3酒飲み比べ! 夏酒3酒飲み比べ!
『奥丹波 純米生酒』  山名酒造 (兵庫県丹波市)
    同じ丹波の蔵、小鼓から6年前に奥丹波に移られた青木杜氏の自信作!
    酒米は蔵人自家栽培の兵庫北錦を70%精米!
    酵母は宮城県の明利酒類が販売する明利小川酵母。
    ★酵母の特徴である、香りがよく酸が少なく辛口の酒に仕上がっています!

『五橋 生酛 夏純米生』  酒井酒造  (山口県岩国市)
    岩国の酒といえば、獺祭、雁木、それにこの五橋!
    仲間史彦杜氏が最近好んで使う白麹と軟水仕込みのスッキリ夏酒です。
    ここ数年めきめきと頭角を現してきた注目の蔵元!
    ★杜氏の技がさえわたる! 美味しいお酒です!

『大山 特別純米 夏の生酒 出羽の里』  加藤嘉八郎酒造 (山形県鶴岡市大山)
    高め安定のクオリティとバランスのよさで毎夏人気!
    山形県ならではの酒米《出羽の里》を使用した特別純米生酒。
    吟醸香ほのかに、口に含むとお米の優しい甘味とやわらかな旨味が広がり、
    後味はキリッと引き締まります。
    軽快&フレッシュな味わいは、夏の味覚と合わせて飲み飽きません。


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夏のラウンド・オブ・ウオーター!

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夏のラウンド・オブ・ウオーター... 夏のラウンド・オブ・ウオーター... 夏のラウンド・オブ・ウオーター... 夏のラウンド・オブ・ウオーター...

湧水のイメージをそのままに 夏らしく瑞々しく柔らかな味わい。

奥羽山脈の端を発する皆瀬・成瀬川は横手盆地に沃野を生み、
この川の一部が伏流水となって下流に湧水群を作ります。
その湧き水の一つ 「琵琶沼寒泉」 を仕込水として使用。

「米を育てた水で酒つくり」 この水で醸された純米吟醸が 「Land of Water ~ ランド・オブ・ウォーター 」です。

「天の戸」 の夏酒はこの 「ランド・オブ・ウォーター」 の 「生酒」、 通称 「夏ランド」です。

  『天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター〈生〉』   浅舞酒造 (秋田県横手市平鹿町浅舞)
     酒造年度:28BY  原料米:秋田県産 美山錦100%使用(特別栽培米)
     精米歩合:55%  酵母:協会10号酵母  日本酒度:+2.0  酸度:1.5  アルコール度数:15%

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関西は鱧の落とし♪

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鱧の中骨が骨せんべいで付いてま... 鱧の中骨が骨せんべいで付いてます!

鱧を素早く茹でて氷水に落として作る事から、関西では、「鱧の落とし」 と呼ばれています。

 ★京都の祇園祭は 「はも祭り」 と言われるくらい、京都の夏には欠かせない食材。

【ハモ料理は】
  湯引き、照焼き、蒲焼、酢の物などで、わん種やかまぼこ等がある。
  湯引きはハモのおとし、ハモちりなどとも呼ばれ、骨切りしたものを2~3cm程度に切り、
  さっと熱湯を通して氷水で冷やし、いり酒、からし酢みそ、梅肉じょうゆなどで食べる。

【いり酒は】 清酒1カップに梅干し2~3個、それにコンブ、鰹節、しょうゆ、みりんなどを少し加えて煮詰めてこしたもの。

【梅肉じょうゆは】 梅干しを裏ごしにしてみりんと淡口しょうゆでのばしたもの。


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龍馬の船中八策が150年!

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龍馬の船中八策が150年! 龍馬の船中八策が150年!

坂本龍馬が起草したと言われる八か条の新国家構想である 「船中八策」 がこの6月で150年!

船中八策(せんちゅうはっさく)は、江戸時代末期(幕末)に土佐藩脱藩志士の坂本龍馬が
慶応3年(1867年)に起草した新国家体制の基本方針とされるものの俗称。

【概要】 
  慶応3年(1867年)6月、坂本龍馬はいろは丸沈没事件を解決させたのち、
  京都に上洛していた前土佐藩主の山内豊信(容堂)に対して大政奉還論を進言するため、
  藩船の夕顔丸で長崎を出航し、上洛中の洋上で参政の後藤象二郎に対して口頭で提示したものを
  海援隊士の長岡謙吉が書きとめ成文化したとされている。

  ★そこで150年を記念して、司牡丹酒造(高知)の 「船中八策」 をいただく♪


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天ぷら海鮮 友福 高槻店

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天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店 天ぷら海鮮 友福 高槻店

天ぷらと海鮮料理が美味しい店です!

米油でだけで揚げコレステロールを低減しています。

 ★中でもバッテラが美味しい!お代わりをしました♪

『天ぷら海鮮 友福 高槻店』  大阪府高槻市高槻町


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20数年ぶりの再会!

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20数年ぶりの再会!

昨日、大阪府高槻市に住んでいる従姉妹夫妻と従甥夫婦とで高槻にて食事会をしました♪

従姉妹のお子さんである従甥夫婦とは20数年ぶりの再会です!

東京、大阪、甲子園、大分、伊勢など昔の思い出話で盛り上がりました♪

  ★皆さん歳を取りました!

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イワシの塩焼き!

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イワシの塩焼き!

イワシは冬の時期が旬とされていますが、漁獲量は春から夏・秋ごろが一番多い魚です。

これは千葉さんのイワシです! 脂が乗りとても美味しい♪


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シラサ海老の塩茹で!

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シラサ海老の塩茹で!

この日は珍しく 「シラサエビ」 が入っていました!

本来は 「ヨシエビ」 と呼び 「シラサエビ」 は関西名です。

大阪湾や四国あたりでよく獲れる海老です。

小振りが多く大きい物は寿司ネタに使われます。

  ★車海老とは違う上品な甘味のある海老です。


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7種類の造り盛り合わせ♪

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7種類の造り盛り合わせ♪ 7種類の造り盛り合わせ♪

いつもの、さかなでいっぱいです!

さかなならではの豪華なお造りの盛り合わせです♪

(上) カンパチ、平目、本マグロ、剣先イカ

(下) 金目鯛炙り、サワラ炙り、イサキ炙り、 炙りセット!


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大穴子の炙り!

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大穴子の炙り!

播磨産の脂の乗った大穴子です! 伝助穴子とも言われます!

この伝助穴子は天ぷらよりの炙りの方が美味しい♪

明石では300g以上の大きなアナゴを "デンスケ" と呼び区別して扱います。
同じ穴子でも伝助穴子はこれから冬場に向かって美味しくなります。
したがって鍋などは持って来いでハモとは違った旨味があります。
 
 ★骨切りはハモと同じようにしますが、そこまで細かくはする必要はありません。


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さかなで貝づくし♪

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さかなで貝づくし♪

昨夜のさかなでいっぱいです!

いつも美味しい魚がいっぱいです♪

ツブカイ、トコブシ、シロバイガイ!

★どれも珍しい貝のお造り盛り合わせです♪


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さかなで交流会!

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さかなで交流会! さかなで交流会! さかなで交流会!

昨日、さかなでいっぱいに各地域の角打ちの代表が集合しました。

広島角打ち学会様より 石橋さんが!

戸畑はらぐち会様より 辻さんが!

更に、さかなでいっぱいの常連さんたちも加わり賑やかな交流会が!

   ★楽しい♪ 楽しい♪ 交流会となりました♪


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ポストの取材が決定しました!

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ポストの取材が決定しました! ポストの取材が決定しました! ポストの取材が決定しました! ポストの取材が決定しました! ポストの取材が決定しました!

7月11日 「角打ちの日」 に合わせて神戸のメイン会場 『しまだ酒店』 に!

週刊ポストの人気連載 「男の聖地 角打ちに憩う」 の取材が決定しました!
 
   ※当日は17時頃から取材クルーが入ります。

 ★神戸角打ち学会が推薦した角打ち店! 努力が報われました♪



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青空将棋し達はどこへ?

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青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ? 青空将棋し達はどこへ?

藤井 聡太4段(棋士番号は307)のマスコミ等の話題で一躍 ”将棋” がメジャーに!

プロ公式戦での連勝最多記録(29連勝)及びデビュー以来無敗での連勝最多 、歴代1位記録保持者。

そんな中、湊川公園で每日のように繰り広げられてる 「青空将棋」

現在その場所(湊川公園ステージ・エリア)は工事中で将棋を指すことができなくなっています。

青空将棋士達はどこに行ってのでしょうか? 何処かで指しているとは思いますが・・・

    ★早く工事が終わり、またいつものようなのどかな風景が戻るのを待ちたいと思います。


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梅雨空の東灘!(六甲ライナー)

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梅雨空の東灘!(六甲ライナー) 住吉駅スタート 住吉駅スタート この10数年で高層ビル、マンシ... この10数年で高層ビル、マンションが建ちました! 西の方面です 西の方面です 六甲山が見えます。 六甲山が見えます。 住吉川沿いは高級マンションが建... 住吉川沿いは高級マンションが建ち並んでいます! 梅雨空の東灘!(六甲ライナー) この両サイドのマンションは最近... この両サイドのマンションは最近完成したものです。 もう魚崎の駅です! 阪神魚崎駅... もう魚崎の駅です! 阪神魚崎駅と接続をしてます。
阪神甲子園球場に行く時はこの線を利用します♪

JR住吉駅から六甲アイランドを結んでいる 「六甲ライナー」

1990年2月21日に開業! 今年で27年を過ぎました!

全線が複線で無人運転されています。

 ★JR住吉駅からひと駅目の魚崎駅までの数分間のライナーの旅です♪


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やっと手に「呑酔楽」入れました♪

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やっと手に「呑酔楽」入れました... やっと手に「呑酔楽」入れました... やっと手に「呑酔楽」入れました... やっと手に「呑酔楽」入れました...

『呑酔楽(てんすいらく)』  天星酒造 (鹿児島県曽於郡大崎町)

神戸では中々手に入らない芋焼酎を、広島(てらや)でやっと手に入れました!

  ★黒麹仕込、貯蔵熟成のあと甕寝かせ、まろやかで飲みやすく、
    丸みのある甘みと味わいの深い芋焼酎♪
       
      ※芋焼酎初挑戦者にもお薦めです!

    

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頭カマ塩焼き4種!

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カンパチの頭カマ塩焼き カンパチの頭カマ塩焼き 頭カマ塩焼き4種! これもカンパチ! これもカンパチ! こちらもカンパチ。 こちらもカンパチ。 これはシマアジです。 これはシマアジです。 これは美味! 幻の魚と言われる... これは美味! 幻の魚と言われるアコウ鯛です! いまが美味しいイサキの頭カマ! いまが美味しいイサキの頭カマ! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種! 頭カマ塩焼き4種!

さかなの頭・カマの塩焼きは美味しいですね!

魚の美味しさ、旨味が全てここの凝縮されてると言っても言い過ぎではありません。

ここに4酒類のさかなの頭カマの塩焼きがありますがどれも美味しいのですが、

やはり一番美味しいのは、「カンパチ」 ですかね♪

  ★アコウ鯛の頭カマも美味しいですが、あまり一般的ではありません。


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鹿児島産 車海老!

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鹿児島産 車海老! 鹿児島産 車海老! 鹿児島産 車海老! 鹿児島産 車海老! 鹿児島産 車海老!

車海老の踊り! 頭は塩焼きに!

それと車海老の塩焼きです!


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真鯛、平目、真鯒

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真鯛、平目、真鯒 真鯛、平目、真鯒 真鯛、平目、真鯒 真鯛、平目、真鯒


白身三大魚のお造り盛り合わせ♪

 ★大好きな白身、どれも新鮮で絶品、お代りをしました!



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〆の酒はこの3種!

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〆の酒はこの3種! 〆の酒はこの3種!

昨夜の〆は! いつもの立ちともです!

いつもの店でいつもの〆の酒です♪



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北海道産 鰯ポン酢漬け!

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北海道産 鰯ポン酢漬け! 北海道産 鰯ポン酢漬け! 北海道産 鰯ポン酢漬け! 北海道産 鰯ポン酢漬け! 北海道産 鰯ポン酢漬け! 北海道産 鰯ポン酢漬け!

イワシは冬の時期が旬とされていますが、漁獲量は春から夏・秋ごろが一番多い魚です。

一般にイワシと言えば、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシがありますが、
マイワシはニシンと同じニシン科ニシン属になり、
厳密には「イワシ」というくくりよりもニシンの項で紹介したほうがいい魚です。

イワシは出世魚(成長にともなって名前がかわる)
  5〜8センチ「たつくち」、 8〜12センチ「小羽鰯(こばいわし)」、
  12〜15センチ「小中羽鰯(こちゅうばいわし)」、 15〜18センチ「中羽鰯(ちゅうばいわし)」、 
  18〜20センチ「にたり鰯(にたりいわし)」、 20センチ以上「大羽鰯(おおばいわし)」


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徳島産 鯒の造り!

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徳島産 鯒の造り! 徳島産 鯒の造り! 徳島産 鯒の造り!


この時期が一番美味しいとされる、鯒(コチ)です!



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伝助穴子の炙り!

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伝助穴子の炙り! 伝助穴子の炙り!

淡路物の大型穴子の伝助穴子です!

これを造りにして表面を軽く炙ったものです!

大型だけに脂が乗り、歯ごたえもしっかりしています♪


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虎魚のから揚げ!

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虎魚のから揚げ!

シーアで買ってきたオコゼ!

小ぶりですのでから揚げに♪

油を節約するため、小さな鍋で揚げたので尻尾が曲がりました!!!

★頭から尻尾までパリパリと食べます♪


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お昼は巻き寿司!

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お昼は巻き寿司!

海老入り、椎茸がたっぷり入ってます♪

住吉のシーアで買いました!

味はこれから食べますので判りません!


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この餃子も150円!

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この餃子も150円! この餃子も150円! この餃子も150円! この餃子も150円! この餃子も150円!

こちらはこの2人前で300円也(税込み)!

同じく新開地にある大衆中華料理 「長安」!

 ★ここは味噌ダレですがやさしい味で美味しい♪

 ★夜の21時まではお昼の料金で1人前が150円です♪


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餃子1人前が150円!

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餃子1人前が150円! 餃子1人前が150円! 餃子1人前が150円!

これで2人前324円也(税込み)! 昨日の25日で終了!

新開地にある元祖ぎょうざの店 「餃子の珉珉」

 ★老舗の餃子店、ここは醤油ダレですが美味しい♪

 ★神戸で人気の赤萬、ひょうたん、餃子苑より安くて美味しい♪


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しまだ酒店で飲んだ酒!

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しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒!

10種類+2!

アテは皮くじら♪

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しまだ酒店さんも協力店!

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しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店!

新開地の北、東山商店街に隣接してある角打ち店!

ここは7月11日 「角打ちの日」 の神戸会場になります。


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原酒店さんも協力店!

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原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店!

JR兵庫駅近くにある角打ち店!

ここも毎年協力をしていただいています♪

★原ちゃん!今年もよろしくお願いします♪


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小林酒店も協力店です♪

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小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪ 小林酒店も協力店です♪

三の宮にある大人の隠れ家的角打ち店!

ここ小林酒店さんも角打ちの日の協力店です!

★ご主人、いつもありがとうございます♪


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赤松酒店で打合せを!

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赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを! 赤松酒店で打合せを!

7月11日の角打ちの日の打合せを赤松酒店で行いました!

昨夜の神戸の会場はここ赤松酒店でした!

早速、ご主人が入口にポスターを貼ってくれました♪

★赤松酒店さんは当日はサブ会場になります。


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宝酒造からポスターが!

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宝酒造からポスターが!

角打ちの日に合わせて、宝酒造さんからポスターが届きました!

広島角打ち学会さんには50部を送ってもらいました!

当会は100部、送ってもらいました♪

★これから角打ち店に配付します。


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7月11日は角打ちの日!

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7月11日は角打ちの日!

もうすぐ角打ちの日がやってきます!

今年は大阪は 「くれは中島」、神戸は 「シマダ酒店」 で開催します!

7月11日(火)が平日ですので務め帰りに参加しやすいようにです。

★皆さんのご参加をお待ちいたしております♪


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甘鯛の炙り!

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甘鯛の炙り!

高級魚の甘鯛の造りを皮の部分を炙ったものです!

白身で甘みと旨味が濃厚な逸品です♪


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今が旬!イサキ

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今が旬!イサキ 今が旬!イサキ 今が旬!イサキ

この時期が一番美味しい魚です!

造りも美味しいですが、すぐにヘタる魚でもあります。

塩焼きでいただきました♪


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雨の日はここに避難!

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雨の日はここに避難! 雨の日はここに避難!

JR住吉駅西にある高架!

最近は見ないな! 来ないな! と心配していましたが、昨夜の雨で、

久し振りに来てました! ちょっと嬉しくホッとしました!


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広島角打ち学会3周年総会!

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広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会! 広島角打ち学会3周年総会!
広島角打ち学会が発足して早3周年を迎えました!

我々の神戸角打ち学会との交流後、広島に角打ち学会を立ち上げました。

全国19地区にある角打ち学会の、言わば弟分の会でもあります。

今回は神戸角打ち学会から3名、大阪角打ち学会から1名、関東角打ち学会から3名が特別参加!

広島駅近くにある居酒屋 「赤まる」 で全員集合しての総会が開催されました!


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やけくそ!

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やけくそ! やけくそ! やけくそ! やけくそ! やけくそ! やけくそ! やけくそ! やけくそ! やけくそ! やけくそ!


甲子園球場は楽しむもの♪


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広島角打ち④渡邉酒店

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広島角打ち学会3周年記念角打ちツアー! 4店舗目はここです!

   『渡邉酒店 トケイソウ』  広島県広島市西区楠木町

別名時計草(トケイソウ)と言われる角打ち! 店先に時計草が植えられているのでその名前が。

お昼は酒販店でソフトクリームを販売していて人気があります。

この日はご主人、大阪からの出張を少し早めに繰り上げての対応でした!


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セ・パ交流最終戦!

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セ・パ交流最終戦! セ・パ交流最終戦! セ・パ交流最終戦! セ・パ交流最終戦!

阪神甲子園球場に来ています♪

本日のチケットは完売です! 甲子園は超満席!

テンガロンハットのプレゼント日、球場は黄色一色です♪


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広島角打ち③山中酒店

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広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店 広島角打ち③山中酒店

広島角打ち学会3周年記念角打ちツアー! 3店舗目はここです!

   『山中酒店』  広島県広島市西区横川町

リカーショップ マツヤから西広島駅を挟んだところにある角打ちです!

角打ちツァーは約10名程度が3グループに分かれて広島市内の角打ち巡りをする企画です。

私たちはBグループの角打ちツァーとして皆さんで廻りました!

山中酒店さん、手造りのピザパイを用意して待っていてくれました♪


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広島角打ち②!マツヤ

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広島角打ち学会3周年記念角打ちツアー! 2店舗目はここです!

広島の人気角打ち! 「リカーショップ マツヤ」 (広島市西区乙斐西町)

昨年お邪魔しましたが二世代夫婦で経営! 素晴らしい角打ち店です。

週刊ポスト(小学館)昨年の4月8日号の  『男の聖地 角打ちに憩う 55』  に掲載!
   ※日本全国の角打ち店の55番目に登場です!


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広島角打ち学会の本拠地!

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広島角打ち学会の本拠地! 広島角打ち学会の本拠地! 広島角打ち学会の本拠地! 広島角打ち学会の本拠地! 広島角打ち学会の本拠地! 広島角打ち学会の本拠地! 広島角打ち学会の本拠地! 広島角打ち学会の本拠地!

広島角打ち学会の拠点角打ち店です!

この日はお昼から、広島角打ち学会の会長、皆さんと、角打ち巡りのスタートです!

週刊ポストの一昨年、7月11号  『男の聖地 角打ちに憩う 46』  に掲載されました!

我が神戸角打ち学会の兄弟会です!
 
   「てらや」  広島市中区富士見町

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広島のバス運行システムは素晴しい!

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広島のバス運行システムは素晴し... 広島のバス運行システムは素晴し... 広島のバス運行システムは素晴し... 広島のバス運行システムは素晴し... 広島のバス運行システムは素晴し... 広島のバス運行システムは素晴し...

広島は路面電車とバスの交通網が充実しています! 
   ※これだけの大都市で地下鉄がないことにもよります。

広島発のバスロケシステム 「くるけん」 では、運行バス事業者と関係なく、
方面別、到着順にバスの運行状況を案内しています。

さらに、オープンデータとしてホームページ「BUSit」と連携し、バス停表示器がない場所でも、
待ち時間等の運行情報の確認ができます。

「BUSit-バスイット-」 (ホームページへリンク)は、スマートフォン、パソコンなどを使用し、
自宅・外出先等バス停以外の場所からいつでもバスの運行状況が確認できるサービスです。

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広島焼き!

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広島焼き! 「肉玉そば」 ふんわりで食べや... 「肉玉そば」 ふんわりで食べやすい!
ただ広島のソースは関西に比べると甘いですね。
「野菜肉玉」 側の入ってない野... 「野菜肉玉」 側の入ってない野菜と豚肉のお好み焼きです! 広島焼き! 広島焼き! 広島焼き! 広島焼き!

広島に来れば 「広島焼き」 を食べなくてはなりません!

  『お好み焼専門 おっこん』  (広島市中区富士見町)

肉玉そば、 野菜肉玉! ふんわりで食べやすい♪

  ★立ち飲み ほしののマスターおすすめ店!


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広島名物!鍋焼らうめん

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広島名物!鍋焼らうめん 広島名物!鍋焼らうめん 広島名物!鍋焼らうめん 広島名物!鍋焼らうめん 広島名物!鍋焼らうめん 広島名物!鍋焼らうめん 広島名物!鍋焼らうめん 広島名物!鍋焼らうめん

関西ではあまり見ることがないラーメンです!

  『鍋焼らうめん ひさし』 (広島市中区流川店)

関西にはない味、大根おろしとネギがたっぷり!

醤油とんこつ! 麺が最後までヘタリません♪


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アテが120円から!

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アテが120円から! アテが120円から! アテが120円から! アテが120円から! アテが120円から! アテが120円から!

「立ち呑み ほしの」 の魅力はお酒もリーズナブル! アテも安くて美味しい♪

特に、燻製のアテはおすすめです!



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4軒目!立ち呑み ほしの

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4軒目!立ち呑み ほしの 4軒目!立ち呑み ほしの 4軒目!立ち呑み ほしの 4軒目!立ち呑み ほしの 4軒目!立ち呑み ほしの 4軒目!立ち呑み ほしの 4軒目!立ち呑み ほしの

広島立ち呑み巡りの4軒目になります!

 『立ち呑み ほしの』 (広島市中区流川町)

スタンドバーアイニティの2号店! 細い路地を入ったところにあります。

こじんまりした居心地のよい店。

  ★金宮がフローズンで出てきます♪


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人気の!ビールスタンド重富

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人気の!ビールスタンド重富 人気の!ビールスタンド重富 人気の!ビールスタンド重富 人気の!ビールスタンド重富 人気の!ビールスタンド重富 人気の!ビールスタンド重富

夕方のオープンから長蛇の列が!

ビールサーバーでビールを注がせば日本一の方です!

「ビール注ぎの魔術師」 と言われてる方です!

 ★超人気店、多くのお客さんが並んでいるので、重富さんにご挨拶だけで失礼しました。

    『ビールスタンド重富』 (広島市中区銀山町)

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タクシードライバー!

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タクシードライバー! タクシードライバー! 『鯉川 生原酒 美山錦』  鯉... 『鯉川 生原酒 美山錦』  鯉川酒造 (山形県東田川郡庄内町)
★数々の雑誌や漫画に掲載され話題になってる酒、穏やかな吟醸かとキレのある味わいです。

タクシードライバー! 『基峰鶴 純米吟醸』 基山商店... 『基峰鶴 純米吟醸』 基山商店 (佐賀県三養基郡基山町宮浦)
  ★美味しい酒です!
タクシードライバー! タクシードライバー! タクシードライバー!
 
東日本大震災でこの蔵も人的被害は無かったものの、大きな被害を受けた蔵です。

  『タクシードライバー 純米原酒』  喜久盛酒造(株) 岩手県北上市更木3-54
      かけはし(55%)  酒度+8  酸度1.9  アミノ酸1.7  AL17.8
    
    ★岩手県産米 「かけはし」 と言う珍しい酒米を使用。
    ★酒名の命名とラベルデザインは、映画業界で活躍する高橋ヨシキさんです。


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酒販店が夕方に角打ち!

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酒販店が夕方に角打ち! 酒販店が夕方に角打ち! 酒販店が夕方に角打ち! 酒販店が夕方に角打ち! 酒販店が夕方に角打ち!

広島の立ち呑み、角打ちも充実してきました♪

この店は酒販店、角打ちタイムの夕方になると賑わってきます!

  ★広島角打ち学会の石橋さんが参入♪


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純米酒専門店「福幸」

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純米酒専門店「福幸」 純米酒専門店「福幸」 純米酒専門店「福幸」 純米酒専門店「福幸」 純米酒専門店「福幸」 純米酒専門店「福幸」 純米酒専門店「福幸」 純米酒専門店「福幸」 純米酒専門店「福幸」

広島での3軒目の立ち呑みはここです。

  純米酒専門店 福幸 (広島市中区宝町)

角打ち福本屋の姉妹店、夕方から角打ちが出来ます!

社長の奥様がお店を仕切っています♪


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平和大通りのメタセコイヤ!

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平和大通りのメタセコイヤ! 平和大通りのメタセコイヤ! 平和大通りのメタセコイヤ!

広島の平和大通りに植えられてるメタセコイヤ!

かなりの大木になっています。

メタセコイヤの並木道で有名なのは、滋賀県高島市マキノ町ですね。


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広島2軒目の立ち呑み!

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広島2軒目の立ち呑み! 広島2軒目の立ち呑み! 広島2軒目の立ち呑み!

『スタンドバー  アイニティ』  広島市中区八丁堀

広島角打ち学会事務局長とアイニティのお客さんとの記念写真です。


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八海山の焼酎!

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八海山の焼酎! 八海山の焼酎! 八海山の焼酎!

あの人気の日本酒、新潟の銘酒 「八海山」 の米焼酎です。

「よろしく千萬あるべし」 は、日本酒で有名な八海山を醸造する八海醸造が、
2008年4月より発売した粕取り焼酎の米焼酎の名称です。
「限りなく多くの福が得られるように」 と願う言葉で中国で古くから使われている吉語から由来しています。

特徴は清酒酵母と黄麹を3回に分けて仕込んだ「三段仕込み」で、もろみの発酵過程に清酒粕を加えて、
より芳醇な旨味と吟醸香が付き後口爽やかな飲み口に仕上がっています。
米焼酎でこんなに芳醇な呑口は類がないほど、美味しく仕上がっています。

   米焼酎(もろみ取り焼酎)  アルコール分:25度  原材料名:米、米麹、清酒粕
   黄麹三段仕込  減圧蒸留  貯蔵年数2年以上


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Dewar'sのハイボール!

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Dewar'sのハイボール!

スタンドバー  アイニティはウイスキーに凝ってます!

『Dewar's WHITE LABEL(デュワーズ ホワイト・ラベル)』

アメリカでスコッチといえば 「デュワーズ」 と言われるほど、世界有数の代表的なウィスキーブランド。
キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、
モルト含有率も高く、スタンダードな品の特級酒といえます。


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広島立ち呑みの草分け店!

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広島立ち呑みの草分け店! 広島立ち呑みの草分け店! 広島立ち呑みの草分け店! 広島立ち呑みの草分け店! 広島立ち呑みの草分け店!

広島で立ち呑みを始めて早6年!

「やっと皆さんに認められるようになりました!」 と若いマスターたーちゃん(29歳)。

6年前は広島ではまだ立ち呑み店は市民権を得てはいませんでした!

     『スタンドバー  アイニティ』  広島市中区八丁堀


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宮島焼き!?

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宮島焼き!?

3酒類の味噌をブレンドして焼き上げた味とコクが素晴らしい料理。

しゃもじの上に載せてるので 「広島焼き」 と!

広島名物とか!? 蕎麦屋さんの焼き味噌と同じアイディア!


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広島は一度漬け無し!

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広島は一度漬け無し!

この串揚げは5本で450円と安い!

ただしソースは一度漬けではなく上から掛けます!

串揚げは美味しいのですが広島はソースが甘い!


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広島で牛すじ煮込み?

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広島で牛すじ煮込み?

まさに大阪の味!

オーナーの本岡社長は以前、大阪にしばらくいたそうで、そこで覚えた味とか!

大阪の牛すじ煮込みと同じ! 柔らかく煮込んで美味しい♪


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アホキツネとは?

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アホキツネとは?

「アホ」 とはスペイン語でニンニクです。

「キツネ」 はお揚げさんですね。

揚げの間にニンニクスライスを挟み、チーズをのせてオーブンでサクッとするまで焼いたものです!

ビールのアテには最高です♪ 広島の福本屋で初めて食べましたがとても美味しい♪


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広島角打ち学会事務局長と!

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広島角打ち学会事務局長と! 広島角打ち学会事務局長と! 広島角打ち学会事務局長と!

広島角打ち学会3周年記念イベントに参加するために広島を訪問しました。

前夜祭を広島市内の立呑屋さんを広島角打ち学会事務局長の山本さんの案内で廻りました!

まずはJR広島駅構内にある 「立ち呑み 福本屋」 からスタートしました♪


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駅中にある立ち呑み!

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駅中にある立ち呑み! 駅中にある立ち呑み! 駅中にある立ち呑み! 駅中にある立ち呑み! 駅中にある立ち呑み! 駅中にある立ち呑み! 駅中にある立ち呑み! 駅中にある立ち呑み!

広島での角打ち立ち呑みスタートは!

JR広島駅中にある福本屋!

オーナ社長の本岡さんとバッタリ♪

気軽に立ち寄っていただける立ち呑みの店です。
小さな蔵の知られざる銘酒約30種を取りそろえ、ビールや焼酎、どれも1杯400円とリーズナブル。
ここにしかない酒を熱々の串揚げとともに味わっていただけます。

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広島角打ち学会3周年!

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広島角打ち学会3周年! 広島角打ち学会3周年! 広島角打ち学会3周年! 広島角打ち学会3周年! 広島角打ち学会3周年! 広島角打ち学会3周年! 広島角打ち学会3周年!

先日、広島角打ち学会3周年記念のイベントに参加するために広島に行ってきました!

   ※その続きをアップさせていただきます。

  ★先ずスタートはここ! JR広島駅構内にある福本屋からです♪


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広島観光はチンチン電車!

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広島観光はチンチン電車! 広島観光はチンチン電車! 広島観光はチンチン電車! 広島観光はチンチン電車! 広島観光はチンチン電車! 広島観光はチンチン電車! 広島観光はチンチン電車!

広島に着きました!

広島市内の観光には電車で移動が便利です♪

日本中の電車がここ広島に集まっています!

まさに、チンチン電車の博物館です♪


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いざ!広島へ!

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いざ!広島へ! いざ!広島へ! いざ!広島へ! いざ!広島へ! いざ!広島へ!

広島カープを応援に行くのではありません!

広島角打ち学会3周年記念の角打ち巡りに行きます♪

今日は広島泊りです! 明日が本番です♪


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河津海老と九絵!

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河津海老と九絵! 河津海老と九絵! 河津海老と九絵!

瀬戸内海でこの時期取れる 「河津海老」 のボイルです!

   ※とても美味しくて食べやすい! 神戸では馴染みの海老です♪

九絵(くえ)のヒレと腹の骨せんべいです!

   ※脂が乗り、意外とヒレは柔らかく美味しい! パリパリに揚げてくれてます♪


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まだまだフグの生白子が!

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まだまだフグの生白子が! まだまだフグの生白子が! まだまだフグの生白子が!

この時期でもまだまだ、フグの白子が出回っています!

もちろん冷凍白子ではありません!

天然真フグの白子です! この時期まで出回ります!

  ★味は、トラフグの白子とほとんど区別がつきません♪


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生ニシンの酢じめ!

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生ニシンの酢じめ!

北海道から送られてきた生ニシンの酢じめです。

脂がのり、とても美味しい! 

 ★神戸で食べるとはうれしいですね♪

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ワンコイン巡り・銀狐!

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ワンコイン巡り・銀狐! ワンコイン巡り・銀狐! ワンコイン巡り・銀狐! ワンコイン巡り・銀狐! ワンコイン巡り・銀狐! ワンコイン巡り・銀狐! ワンコイン巡り・銀狐! ワンコイン巡り・銀狐!

次は同じく阪神御影の阪神市場 「旨水館」 内にある人気の立ち呑みです。

ここもワンコインシステムが、月曜~土曜(午後4:30~6:00) 、日曜(3:00~4:30限定)

  ★同じくお好きな飲み物と3種盛りの料理が付きます♪


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ワンコイン巡り・ライオン堂!

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ワンコイン巡り・ライオン堂! ワンコイン巡り・ライオン堂! ワンコイン巡り・ライオン堂! ワンコイン巡り・ライオン堂! ワンコイン巡り・ライオン堂! ワンコイン巡り・ライオン堂!

夕方の6時までの入店ですとワンコインが選べます!

最近の立ち呑み店ではその殆どがワンコイン・システムを取っています。

500円玉1個で、お好きなお酒(決められた飲物1杯)と料理が付きます!

お店によりワンコインタイムの時間はまちまちで、料理の内容も違います。

  ★これはライオン堂のワンコイン! 黒生ビールと串揚げ2個と巻き寿司でした。


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角打ちは立ち呑み!

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角打ちは立ち呑み! 角打ちは立ち呑み! 角打ちは立ち呑み! 角打ちは立ち呑み! 角打ちは立ち呑み! 角打ちは立ち呑み!

泉酒造の新緑の会! 今回はすべてが座り席を設けました。

酒のP箱を足にして、その上にパレットを2段に乗せてテーブルを作ります。

椅子はすべてが酒のP箱を120個を準備して使用しました。

でも角打ちは、角打ちコーナーを作り、立ち呑みでお酒が飲めるコーナーを作りました。

  ★立ち呑みコーナーも皆さん集まってきます! 燗酒も楽しめるようにしました♪


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角打ち仲間110名が集合!

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角打ち仲間110名が集合! 角打ち仲間110名が集合! 角打ち仲間110名が集合! 角打ち仲間110名が集合! 角打ち仲間110名が集合! 角打ち仲間110名が集合! 角打ち仲間110名が集合! 角打ち仲間110名が集合! 角打ち仲間110名が集合!

泉酒造の中庭をお借りしてのお酒の会 「泉酒造新緑の会」

4年ぶりの開催です! その時も100名が参加、今回はそれ以上!

神戸、大阪在住の角打ち学会のメンバーを中心に角打ち交流のある仲間が集合しました!

角打ち特製弁当を食べながら、日本酒は、泉酒造の仙介、琥泉を一升瓶で60本以上飲みました!

  ★大抽選会、ライブ、生オケ、炎天下の中で皆さん暑さをもろともせずに楽しみました♪


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大人の駄菓子!

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大人の駄菓子! 大人の駄菓子! 大人の駄菓子! 大人の駄菓子! 大人の駄菓子! 大人の駄菓子! 大人の駄菓子!

泉酒造新緑の会でのイベントのひとつです。

大抽選会! 参加者皆さんにもれなく当たリます!

景品は大阪名物パロディーお菓子の人気商品です♪

それと7名には泉酒造のお酒の詰め合わせセットが容量込みで当たります♪

   ★この日最大に盛り上がるイベントでした!


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バンドで生カラオケ♪

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バンドで生カラオケ♪ バンドで生カラオケ♪ バンドで生カラオケ♪ バンドで生カラオケ♪ バンドで生カラオケ♪ バンドで生カラオケ♪ バンドで生カラオケ♪ バンドで生カラオケ♪

泉酒造新緑の会のイベントのひとつ! 4年前にも、さかなにも、同窓会にも来てくれたバンド!

おやじバンドの 「N・Sバンド」 です! 演歌から歌謡曲、GSからポップス、スタンダードまで!

ライブ演奏から、生オケにと! 皆さんよく歌いました♪

   ★おいさんもいつもの様に、GSを歌わせてもらいました♪


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泉酒造 新緑の会③

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泉酒造の女性役員としてマスコミも取り上げられてる、泉藍さんの挨拶が!

この秋に定年退職される海野営業部長の挨拶。 神戸角打ち学会も大変お世話になりました。

そして、泉酒造のイケメン人気杜氏の和気山のお酒の話が!

 ★この後、海野部長に長年のご苦労に対して記念品を贈呈しました♪
     (記念品は、私より当社の真珠製品「ネクタイピン」をプレゼント)


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泉酒造 新緑の会②

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参加者全員が揃ったことでカンパイに入ります。

もうすでに皆さんお弁当を食べお酒も飲んでいますが・・・

この日のために広島から駆けつけていただいた清水広島角打ち学会会長に歓盃(カンハイ)の温度を!

  ★神戸角打ち学会及び全国角打ち学会は本年度より、
   「乾杯(完敗)」 ではなく 『歓盃(カンハイ)』 で行なうことを決めました。

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泉酒造新緑の会①

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11時30分から受付がスタートです! 今回の参加者は110名です。 

110名分と蔵のスタッフとバンドのメンバーを入れて114個の弁当を準備しました。

受付担当が、弁当、酒用グラス、紙コップ、トレー等を渡します。

  ★各テーブルは10名で11テーブル。 お酒も準備していよいよスタートです。


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泉酒造新緑の会 準備中!

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泉酒造新緑の会 準備中! 泉酒造新緑の会 準備中! 泉酒造新緑の会 準備中! 泉酒造新緑の会 準備中! 泉酒造新緑の会 準備中! 泉酒造新緑の会 準備中! 泉酒造新緑の会 準備中!

この3日(土)に神戸市東灘区御影石町にある 泉酒造の蔵の中庭で開催されました。

その準備中の風景です! 大変な好天に恵まれ真夏の様な暑さでした。

関係者の皆さんが早くから集合し準備をしました!


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本日開催!泉酒造新緑の会

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本日開催!泉酒造新緑の会

泉酒造の中庭で、12時より110名の参加で開催します!

ライブも大抽選会もあります、泉酒造のお酒を飲んで、

参加の皆さん大いに楽しみましょう♪



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城下かれい骨せんべい!

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城下かれい骨せんべい! 城下かれい骨せんべい! 城下かれい骨せんべい!

城下かれいの骨を唐揚げにして ”せんべい” にしたものです。

カレイの骨せんべいは骨が柔らかくてとても美味しい!

刺し身を食べた後の二次加工で楽しむことが出来ます♪

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只今放映中!城下かれい

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只今放映中!城下かれい 只今放映中!城下かれい 只今放映中!城下かれい 只今放映中!城下かれい

今が旬真っ只中の大分県日出市之ブランド魚 「城下かれい」 です! 一匹薄引き!

日出の陽谷城の下の海で取れるから城下と呼ばれる!

いまテレビで放映されてます。  ABCテレビ(関西6チャンネル) 【旅サラダ】

冬はフグ! 初夏は城下かれい! 夏はオコゼ!

年間通して関さば・関あじ!

  ★大分の魚は美味しい♪

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大友宗麟公の像(大分駅前)

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大友宗麟公の像(大分駅前) 大友宗麟公の像(大分駅前) 大友宗麟公の像(大分駅前)

豊後の国主! 九州一のキリシタン戦国大名!

新しくなった大分駅前に移設され公開されました!

1578年(天正6年)宗麟48歳の年に洗礼を受け、洗礼名は 「ドン・フランシスコ」 と名乗り、キリスト教徒となる。



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府内城 『慶長の石垣』

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府内城 『慶長の石垣』 府内城 『慶長の石垣』 府内城 『慶長の石垣』


府内城の築城当時、慶長期(1600年前後)に積まれた石垣が残っています!

山里丸(現 松栄神社)を囲む石垣の一部です。



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阪神ラッキーセブン♪

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阪神ラッキーセブン♪ 阪神ラッキーセブン♪ 阪神ラッキーセブン♪ 阪神ラッキーセブン♪ 阪神ラッキーセブン♪ 阪神ラッキーセブン♪ 阪神ラッキーセブン♪

何とか1点リードでラッキーセブンに♪

試合はこれからです!


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神戸に帰ったら甲子園!

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神戸に帰ったら甲子園! 神戸に帰ったら甲子園! 神戸に帰ったら甲子園! 神戸に帰ったら甲子園! 神戸に帰ったら甲子園! 神戸に帰ったら甲子園!

毎日、忙しい日々が続いています!

今日はいつもと違うグリーンシートからの応援です!

原口の先制のホームランで阪神がリードしてますが・・・


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府内城の 『廊下橋』

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府内城の 『廊下橋』 府内城の 『廊下橋』 府内城の 『廊下橋』 府内城の 『廊下橋』 府内城の 『廊下橋』 府内城の 『廊下橋』 府内城の 『廊下橋』 廊下橋から眺めて外の景色です。 廊下橋から眺めて外の景色です。 府内城の 『廊下橋』 府内城の 『廊下橋』 府内城の 『廊下橋』

府内城には3箇所、大手口、北之丸から西之丸、東之丸から本丸に渡る所に廊下橋が架けられていました。

軍学書には 「内、必ず引き橋」 とあり、床(ゆか)をはずして敵の侵入を防ぐことができました。

  ★この廊下橋は、平成7年に調査がされて復元されました。



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日本100名城『府内城』

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日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』 日本100名城『府内城』

日本100名城に登録されてる大分市の中心地にある 『府内城(ふないじょう)』 (大分市荷揚町)

廻りは大分県庁、大分市役所、大分合同新聞本社、中央郵便局、教育会館等政治経済の中心地です。

【府内城】
  安土・桃山時代、1597(慶長2)年に福原直高が築城!
  江戸時代に竹中重利が増改築を行い、1602(慶長7)年に完成!
  天守丸は国宝姫路城と同じ構造と広さ(1500平方メートル)でした!


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大分最後の夜は「京風」

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孟宗竹 孟宗竹 ピーマンの肉詰め ピーマンの肉詰め 親鳥の野菜炒め 親鳥の野菜炒め カルビー焼き カルビー焼き ホルモン野菜焼き ホルモン野菜焼き お酒は宮崎の芋焼酎 「木挽」 お酒は宮崎の芋焼酎 「木挽」


ここのママのいつもの家庭的な料理が美味しい♪

この後、〆は、おおはた酒店でワイン角打ちをしてお開きと!



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銅鑼の音は何故か哀愁が!

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銅鑼の音は何故か哀愁が! 銅鑼の音は何故か哀愁が! 銅鑼の音は何故か哀愁が! 銅鑼の音は何故か哀愁が! 銅鑼の音は何故か哀愁が!

「フェリーさんふらわあ」 出港10分前のドラの音♪

   ★船ならではの情景です!



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昨夜、大分港を出港!

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昨夜、大分港を出港!

今回は6日間の短い滞在でした。

会えなかった方、顔を出せなかったお店!

次回は時間を取れるように帰ってきます♪



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