大分市都町の人気店の定番料理です!
鶏の軟骨やネック肉、セセリ等を使ったコロッケの様なもの!
ちんちろの名前の由来はよく分からない!
とても美味しい! 病みつきになるほどです♪
故郷大分に帰ればこれは外せません!
「亀の手」 岩場に生息する甲殻類で貝ではありません!
塩茹でして食べますが、貝のような蟹の様な味でとても美味しい♪
★食べ出したら止まりません!
この時期、まだまだ美味しいカワハギです!
美味しさの見分けのひとつが肝が脂が乗り美味しいかどうかです!
また、身が透明で透き通っていて光っています♪
★肝カボス醤油で食べると最高です♪
これは珍しい!
あのブランド魚の関あじの白子の天ぷらです♪
クリーミーでとても美味しい!
滅多に食べる事は出来ません! 初めて食べました♪
大分に帰れば先ずはここからです♪
マスターにお任せで刺身盛りをお願いしたら、これを!
見事な刺し盛りです♪ 『赤ダルマ』
おはようございます♪
定刻の6時20分に神戸より大分港に入港!
本日も快晴のようです♪
大分市都町にある人気のラーメン屋さん!
一年振りの訪問でした!
前回、食べた時に味が落ちたな!と思い足が向きませんでした。
今日食べて同じ様な味だったら、もう二度と行かないと入りました。
味がオープン当初と同じ味に戻っていました♪
★いつもの黒ラーメン、美味しかったです♪
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