神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

３０日は２０時で終了！

12月

30日

JR兵庫駅前の廣瀬酒店は２０時過ぎで終了！

JR兵庫駅のすぐ山側の「しまだ」は２０時には終わります。

兵庫駅南にある　「駅前兵庫店」　は通常通り営業しています。

年末の３０日！　飲食店でも個人で営業しているとこは今日までが多い！

個人経営の飲食店、角打ち店もこの日で終了が多い。

時間は２０時くらいから２１時あたりでの終了が。

　★さかなは明日は深夜から朝まで営業日か！？

今年もイクラが！

12月

30日

醤油漬けとは違います。　味が濃厚です！
冷凍ですので色テリがありません。

木箱の１kg入りです！

特特の最高級の物です！

賞味期限から見ると１年近くも保つのですね！

木蓋を開けたらこんな状態です。

小さな瓶に小分けしますと有に半年は持ちます。

東京の従姉妹から今年も箱入りのイクラが届きました！

神戸の震災からですので２０年以上も続いています。

今年はイクラが不漁で値段が倍近く値上がりしたようです。

　　★大切にいただきたいと思います♪

さかなの魚！

12月

30日

年末！　今年もあと１日に迫ってきました！

さかなでいっぱいもこの年末、魚がたくさん入荷してます♪

岡ちゃんの粕汁♪

12月

30日

今季初の岡八さんの粕汁をいただきました♪

具のバランス！味付け方！酒粕の使い方！どれも満点でとても美味しい♪

神戸で美味しい粕汁は、この岡八、原酒店、公園前世界長、そしてさかなでいっぱいです！

田作りorごまめ！？

12月

30日

お正月が近づいてきました！　そこでこれを！

田作、または田作り（たづくり、たつくり）は、カタクチイワシの幼魚の乾燥品、およびそれを調理した料理。

別名、「ごまめ」　とも言う！

　★上手に煮ていますね！　さすが公園前！　酒に合います！

十四代を飲んだの次は十六代！　そして十九！

どちらもにごりです♪

　『19　Snow flake　純米おりがらみ生原酒』　　小澤酒造　（東京都青梅市沢井）
　　　　　　　　原料米：長野県産美山錦　　精米歩合：65％　　酒造年度：28BY

　『十六代　九郎左衛門　純米吟醸活性にごり生原酒「スノーウーマン」』　　湯川酒造店　（長野県木曽郡）
　　　　　　　　原料米：ひとごごち１００％　　精米歩合：５５％　　アルコール度：１６度
　　　　　　　　酵母：長野酵母　　酒造年度：28BY