神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

キンミヤに能勢炭酸ソーダー！

12月

23日

三重のキンミヤ焼酎に本来ならはホッピーを入れて割るのですが！

ここではホッピーの代わりに　　「能勢ミネラルソーダレモン入り」　で！炭酸が効いてます♪

　　★能勢は初めてでしたがキンミヤとの相性は抜群でした♪

牛スジの煮凝り♪

12月

23日

これは美味しい！

牛スジの煮凝りは珍しいメニューです！　あるようでありません！

　★口に入れたらとろけます♪　とろけた所にお酒を流し込みます♪

LINE限定！泳がしグレ♪

12月

23日

さすがにさかなですね！　これは珍しい提供の仕方です♪

活グレ〆ではなく生きたまま泳がしてるグレを仕入れました　『泳がしグレの造り・３８０円』

【グレ（メジナ）】
　　関西では通常、釣り人たちは　”グレ”　と呼びます。
　　一般的には　”メジナ”　といわれてる磯釣りの代表格的な魚です。
　　晩秋から春までが美味しい魚で、まさに今が旬！
　　活物でしたら刺身が旨い！　塩焼きも美味！

干しホタルイカの炙り！

12月

23日

蛍烏賊を干したものです。

この干しホタルイカを軽く炙ることで旨味がさらに増し、酒の肴にはもってこいです♪

　★塩味がほんのり付いていますのでこのまま頂きます！

明石ウイスキーハイボール！

12月

23日

瀬戸内海を望む、兵庫県明石市の小さな蒸留所で造ったウイスキーです。

　　『ホワイトオーク　地ウイスキー　あかし（ブレンデッド）』　　江井ヶ嶋酒造

英国産麦芽100％を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキー。
モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口のウイスキーです。

下仁田ネギのホイル焼き！

12月

23日

この時期鍋に入れても美味しい白ネギ！

加賀ネギ、根深ネギ（白ネギ）などがありますがやはり白ネギの王様は　『下仁田ネギ』　
「上州ねぎ」　や　「殿様ねぎ」　とも言われる。

白い部分の直径が5cm前後と太く、肉質がやわらかいのが特徴。
加熱すると甘味が出てくるので鍋物やすき焼き、炒め物などに向いています。