岡八の人気料理のひとつです。
「やみつき鶏」 病み付きになるほど美味しいのです♪
それで 「世界の山ちゃん」 より美味しいというコツで 『宇宙の岡ちゃん！」 と呼びます！
これも岡八の料理です！
この日は珍しく野菜を食べようということで、メニューにはない野菜の盛り合わせを注文。
★あまりに美味しいので、お代わりをしました♪
これも岡八の料理です！
「なば」 ＝ 「椎茸」 いつもこのように焼いて出してくれます。
★スダチと紅葉おろしが絶妙の味を引き立てます♪
岡八の料理です。
いつも新鮮な油で揚げてくれる岡ちゃん！
だからお店はあの独特な脂臭さはありません！
奈良でなく福島の奈良萬です！ 福島県の中でも、寒暖の差が激しい会津盆地、米どころである、喜多方の酒。
『奈良萬 純米生酒 おりがらみ』 夢心酒造 （福島県喜多方市）
原料米：五百万石 精米歩合：５５％ 酵母：うつくしま夢酵母 日本酒度：ー１
酸度：１.６ アルコール度数：１７度
同じ、純米の仕込みからいろいろなバリエーションを出す奈良萬。
新酒時期限定では 「にごり」 を絡ませた 「おりがらみ」 を新発売！
クセがなくて、飲みやすい、親しみやすいのが 「奈良萬」 の 「奈良萬」 たるところ。
１３１４とは？ アルコール度数が１３！ 少酵母が１４号酵母！ から！
『府中誉 １３１４ 太平海 純米吟醸 雄町』 府中誉 （茨城県石岡市）
創業安政元年（1854年）。 蔵の建つ石岡市は、遠く天平の昔から常陸の国の国府（府中）として大いに栄える。
また、この地は関東の霊峰 筑波山を源とする湧水に恵まれ、不忠六井と呼ばれる酒造りに最適な水が蔵の仕込み水となっています。
酒は 「常陸府中」 の名を冠し 「府中誉」 と命名されました。
奈良県産の飯米である 「秋津穂」 を使用した純米大吟醸酒。
『風の森 純米大吟醸 しぼり華 秋津穂』 油長酒造 （奈良県御所市）
使用米である秋津穂の当時の収穫量では必要量をまかなえなかったことで、18BYを最期に姿を消したこの酒。
契約農家の協力により収穫量が増え、23BYから再びラインナップに加わった酒！
香りにはラムネのようなフレッシュ感。
口当たりには微発泡感があり、上質なスパークリングワインのような雰囲気さえ感じられます。
雑味は少ないが、しっかりと輪郭のある旨み。 そして綺麗な酸。 心地よい甘やかさが感じられ、
上品なエキス感とジューシー感。 後味に感じるシャープ感が引き締めます。
★繊細で透明感のある、風の森らしい素晴らしい仕上がりです。
海の神獣リヴァイアサン！ 地上の王者バハムート！
七日間に渡る天地創造の中でこの世界へ現れた太古の神々たちがテーマの酒です。
『天吹（あまぶき） バハムート 純米大吟醸 氷温貯蔵生酒』 天吹酒造 （佐賀県三養基郡みやき町）
充実の旨味とふくらむ香りをたのしむ風格の日本酒。
静かに磨かれたまるみを味わうことができる 臥龍鳳雛（がりゅうほうすう） の逸品です。
主流のさけのいちざ的なクイクイ杯が進む辛口タイプとは異なり グラス一杯、
その一杯の充実感に、焦点を当てたリッチで濃い味タイプの酒です。
１０年間蔵で眠った酒が、２０１６年１１月、お宝として世に出てきた逸品です。
『くどき上手 出品大吟醸 十年古酒 生詰』 亀の井酒造 （山形県鶴岡市）
庄内平野の穀倉地帯、田園風景の中に佇む十号酵母こだわりの吟醸蔵 「くどき上手」 の限定品、
福ノ内の 「亀」 に乗り、「秘蔵酒・竜宮城」 へ誘う出品大吟醸の十年古酒です。
酒の最需要期を前に販売できる吟醸酒が姿を消し始めたころ、ひっそりと蔵出しされる宝物の秘蔵十年古酒です。
原料米には、播州産酒米 「山田錦」 を用いて３５％精米、霊峰月山系の伏流水を仕込水に
小川１０号・山形KA号酵母にて仕込み、１℃で１０年貯蔵した出品大吟醸です。
出品前にしっかり濾過をかけているので、十年たったいまでも老香少なく、品格のある大吟醸味に仕上がっています。
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