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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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新春初飲み♪

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『八幡 芋焼酎』  高良酒造 ... 『八幡 芋焼酎』  高良酒造 (鹿児島県川辺郡川辺町)
蔵杜氏 高良武信氏  年間約400石 (一升瓶で約4万本)
蔵の裏山から湧き出る清水を使い、家族四人で造られている小さな蔵です。
  
新春初飲み♪  甕仕込みにこだわり、手造りの...  甕仕込みにこだわり、手造りの味わいは天下一品です。
   根強いファンのいる酒です、おいさんも大好きな芋焼酎の一つです。
     ★まさに、「通」 の芋焼酎です。
蔵の裏山から湧き出る清水を使い... 蔵の裏山から湧き出る清水を使い、家族四人で焼酎造られています。
サツマイモのコクのある甘さを生かした味です。
口に含むと、芋の甘い香りが口一杯に広がります!
 ★芋焼酎造りの神様! 高良武信杜氏の自信作! 旨い!
 『さつま寿 旬 新酒限定』 ...  『さつま寿 旬 新酒限定』  尾込商店 (鹿児島県南九州市川辺町)
芋焼酎もこの時期が新酒の出荷時期です。 
春頃に出る新酒もありますが、概ね芋の収穫期のこの時期です。
黄金千貫を使用、白麹で常圧蒸留仕込み。
「神座(かみくら)」 や 「池の鶴」 の蔵、年間生産1,000石程度と聞いています。

芋焼酎2種飲み比べ!

三岳が売り切れなので 「さつま寿」 と 「八幡」 を!

 ★どちらも好きな芋焼酎! 八幡は 「ろかせず」 が特に好きです♪



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