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クジラの心臓刺し身!

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クジラの心臓刺し身!

久しぶりのクジラの心臓(ハツ)の刺身です! さかなでいっぱいプラスで!

鯨の心臓は、緻密な身質で、程よい弾力と滑らかな食感。

豊富な旨味の中に、仄かな甘味を感じる、牛レバーの代わりに!

ごま油、塩で味付け、ゴマ、刻みネギを振掛け、生レバー風に食べます♪


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dote
doteさんからコメント
投稿日 2017-12-11 07:46

美味しそうですね
私も好みでよく食べますが最近は御無沙汰です

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2017-12-19 21:35

全くクセがなくて美味しいですよね!
食感が大好きです♪
生レバーの代役にもなりますね!

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