おでんと鶏ホルモンで！
12月
6日
鶏ホルモンのひとつ！ 心臓の近くにある部位で 「ハツモト」これが弾力と甘味と旨味が重なりとても美味しい♪
いつもの 「串かつ立ち呑み ぱねぱね」 です。
友人の通勤用の自転車が！？
おでんが美味しい時期になりました！
「鶏ホルモンにんにくの芽炒め」
【この鶏ホルモンとは何なのか？ どんな部位なのか？】
鶏のホルモンとは 、レバー 、砂肝 、 ハツ 、きんかん を指しますが、
レバー 、砂肝 、 ハツ 、きんかん はそれぞれ固有の名前でメニューにはありますのでこれ以外！
『ハツ元 』 と言います！
ハツ（心臓）の上部でつなぎ目の部位。 ハツを冠しているが、味や食感、脂ののり具合は全くの別物と言って良いほど異なる。
カン（血管）、つなぎ、赤ひも、心残り等とも呼ばれる。
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