珍しい愛媛の麦焼酎です! 城川町の 「宝泉坊温泉」 が酒銘の由来です。
麦チョコのような甘い風味に焦がし風味の在る香ばしい香りと深いコクと奥行きの在る味わい!
『媛囃子 宝泉坊(ほうせんぼう)』 媛囃子 (愛媛県西予市)
生産量日本一の愛媛県産のはだか麦を100%使用した本格麦焼酎です。
瀬戸内の温暖な気候に育まれた、はだか麦。
大麦のなかでも特に希少なはだか麦は滋味に富みんでいます。
この「はだか麦」で造った麦麹に水と酵母を加えて発酵させたもろみ(一次もろみ)に、
主原料の「はだか麦」を仕込み、発酵熟成させたもろみを常圧下で蒸留して造られた常圧蒸留焼酎です。
はだか麦の香ばしい香りとコクのある味に仕上がっています。
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