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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 夏のラウンド・オブ・ウオーター!

夏のラウンド・オブ・ウオーター!

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夏のラウンド・オブ・ウオーター... 夏のラウンド・オブ・ウオーター... 夏のラウンド・オブ・ウオーター... 夏のラウンド・オブ・ウオーター...

湧水のイメージをそのままに 夏らしく瑞々しく柔らかな味わい。

奥羽山脈の端を発する皆瀬・成瀬川は横手盆地に沃野を生み、
この川の一部が伏流水となって下流に湧水群を作ります。
その湧き水の一つ 「琵琶沼寒泉」 を仕込水として使用。

「米を育てた水で酒つくり」 この水で醸された純米吟醸が 「Land of Water ~ ランド・オブ・ウォーター 」です。

「天の戸」 の夏酒はこの 「ランド・オブ・ウォーター」 の 「生酒」、 通称 「夏ランド」です。

  『天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター〈生〉』   浅舞酒造 (秋田県横手市平鹿町浅舞)
     酒造年度:28BY  原料米:秋田県産 美山錦100%使用(特別栽培米)
     精米歩合:55%  酵母:協会10号酵母  日本酒度:+2.0  酸度:1.5  アルコール度数:15%

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