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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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伝助穴子の炙り!

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伝助穴子の炙り! 伝助穴子の炙り!

淡路物の大型穴子の伝助穴子です!

これを造りにして表面を軽く炙ったものです!

大型だけに脂が乗り、歯ごたえもしっかりしています♪


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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-06-26 20:27

脂が載っていますよね。
炙りで食べたことはありませんが、天ぷらで食べて(お店で)、ちょっとひつこかったです。

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