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- 元祖日田焼きそば「想夫恋」
元祖日田焼きそば「想夫恋」
4月
6日
朝日放送の 「朝です！旅です、旅サラダ」 の番組撮影が！
日田焼きそばの発祥店 「想夫恋（そうふれん）」 の本店に以前行きました！
昭和30年代に、日田焼きそば専門店の想夫恋の初代である角安親が「焼いた麺料理はないものか」と考え、
試行錯誤の結果生み出したものとされる。日田市内のラーメン店を中心に広がっており、
この焼きそばを提供する店は想夫恋をはじめ十数店舗ある。日田で焼きそばが流行った影響で、
現在は周辺の都市や福岡県にも日田風の焼きそばを出す店が存在する。
※「日田焼きそば」 と表記する場合は、想夫恋の商標で2009年8月27日に登録されている。
「想夫恋 本店」 大分県日田市若宮町416−1
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