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これも魚です!

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これも魚です!

板わさ(白蒲鉾の刺し身)!

日本の料理の一つで、蒲鉾を薄く切ってワサビと醤油を添えたもの。
刺身と同じように、蒲鉾にワサビと醤油を付けて食べる。
名称は 「板蒲鉾」 と 「ワサビ」 に由来する。
蒲鉾を一番手軽に、かつシンプルに味わうことができる料理とされ、
シンプルゆえに素材の味を堪能できる奥深い魅力を持つ。


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