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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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お造り3種!
12月
24日
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さかなではなく、「かこも」 の料理です。
シマアジ、 平目、 鯛の昆布締め!
鯛の昆布締めは、昆布が効いて、ねっとりもっちり美味しい♪
★かこもの刺身も新鮮で美味しい♪
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birdy
さんからコメント
投稿日 2016-12-24 16:43
昆布〆、美味しいですよね。 甘みが増してまろやかになります。
ワオ!と言っているユーザー
神戸のおいさん
さんからコメント
投稿日 2016-12-31 17:21
昆布〆は昆布の旨味がアップされて美味しさが増しますね^^ 刺し身もいいけど酢〆や昆布〆もね!ですね^^
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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投稿日 2016-12-24 16:43
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投稿日 2016-12-31 17:21
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