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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 珍しい本醸の薄濁!黒龍

珍しい本醸の薄濁!黒龍

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本醸造でウス濁り酒は珍しいと思います。

全国の蔵元達も、格の違いを認める、今や黒龍は日本清酒界の最高峰の一つとも、
また北陸清酒界の頂点に座す名醸蔵とも評価されている。

 『黒龍 本醸造 うすにごり』   黒龍酒造 (福井県吉田郡永平寺町)

【黒龍の命名】
  蔵の近くを流れる福井一の川、九頭竜川の古名 『黒龍(くつれう)川』 に由来。
【蔵の信念】
  新潟の端麗酒でない、灘の芳醇酒でもない、双方の良さを兼ね合わせ、
  尚且つ独自の旨さを追求した酒造りを目指す。


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