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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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山女魚（やまめ）の塩焼き！

12月
20日
スレッド
山女魚（やまめ）の塩焼き！

飛騨高山料理の中の定番料理！

川魚料理が必ず入ります！　この日は山女魚の塩焼きが！

九州の一部の地域（福岡県、熊本県、大分県など）ではヤマメとアマゴを総称して　「エノハ」　とも言う。


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