間八の頭カマ塩焼きと造り！

12月

18日

【間八（カンパチ）】
　正面から見ると「目」の「間」に黒っぽく「八」の字の紋様が見えるため間八と！

　値は養殖も天然も高く、アジ科養殖魚ではシマアジ、カンパチ、ブリの順に高い。

　カンパチは小さくても味がいい、刺身はもちろん、照焼、塩焼き、フライ、煮つけ等ととても美味しい。

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birdyさんからコメント
投稿日 2016-12-18 20:27

カンパイ、美味しいですよね。
カマの塩焼き、大好きです。(^_-)-☆

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-12-21 21:31

塩焼きはブリよりカンパチが好きです！
特にカマが美味しいですよね＾＾
マドンナは頭でめんたまが大好きて、一番最初に箸が行きますよ！

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）