今季初物でした♪ 大好物です♪ 【ナマコ学】 赤ナマコは外海の影響を受ける岩礁や礫底に生息するのに対して、 青ナマコは内湾の砂泥底に生息するということです。 一般的に青ナマコの方が硬くてやや臭みがあるようです。 値段は好まれる産地、関西(西日本)は赤、東日本では青で変わるようです。