神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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天然スズキの造り！

11月

29日

淡路物の天然スズキの造りです！

関西ではスズキの評価は低く、一流料亭ではほとんど使用されません。

　★白身でクセも臭みもなく身が締まり、これは美味しい♪

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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