記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


珍しい石垣鯛!

スレッド
珍しい石垣鯛! 「石鯛」 シマダイとも呼ばれ小... 「石鯛」 シマダイとも呼ばれ小さいときはサンバソウといい、
イシガキダイとは同属。
石鯛は口が黒いので 「口黒」 ... 石鯛は口が黒いので 「口黒」 とよばれる。
逆に石垣鯛は 「口白」 といわれる。

「石垣鯛(いしがきだい)」  幻の高級魚です。

飲食店や魚屋では滅多にお目にかかれません。 「イシダイ」 とは違います。

イシダイよりも南に生息する、釣り人にとっては磯釣り魚の王様です。

いちばんうまいのは刺身。

この魚の不思議なところは寒い時期には小振りのものでも脂がのってうまいこと。


ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
ハッピー
悲しい
びっくり