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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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諏訪の銘酒!真澄

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まずはこれを選択しました。

マスターの奥様の故郷である、長野県は諏訪の銘酒です!

『真澄 純米吟醸ひやおろし』  宮坂醸造 (長野県諏訪市)

手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせました。
香り高く、甘みと酸味の調和のとれたまるみのある味わい。

     7号酵母の発祥蔵です!


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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2016-11-10 01:02

ひょっとしてと思って地図で宮坂酒造を見ると 霧ヶ峰高原から諏訪に降りた所にある酒蔵ですね。前回そこを通りました。非常に端正なお店でした。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-11-18 00:13

宮坂醸造を見られましたか!
いいお酒を造られています^^

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