my favorite

わが家は3,4月はお祝いの花ざかり！
Little姫、my-daughter-in-law、姫のBDと
姫の卒業、入学、Little姫の卒園と入学
年金負け組のばぁば、じぃじは大変です
この日、ウルトラは雨のお花見、息子はソフトボール
そこで6歳~91歳の女子会！(*^^*)
マドモアゼル久美子に習ったフィンガーフードなどで
賑やかにお祝いとなりました
来週改めて、全員揃ってのお祝いの予定 ＊トマトボール
もっと綺麗に衣がついて、丸いボールになる予定が…
衣の分量が大切とマドモアゼル久美子に言われてたんだけど、失敗！(´；ω；｀)
＊花形卵焼き
わたしは芯にポールウィンナーを入れて巻きました
うまく出来た！
＊チューリップのつもり　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
伊藤ハムの赤ウィンナーで
＊きゅうりの生ハム巻
生ハムが残ったので
姫が黒ごまで目を、口は爪楊枝で形を
色々手伝ってくれたので大助かり ＊パイのグラタン
エビ、マッシュルーム、ベーコンで
マドモアゼル久美子のレッスンでは、籠のパイだったんだけど…
モタモタしている間にパイシートが柔らかくなりすぎて伸びてしまって
姫が四角く補正してくれて普通のパイに
でも味は美味しかったです　(^_^)v ＊柔らか豚フィレ肉　ポルチーニ茸のソース
豚フィレは低温調理です
しっとり柔らかに仕上がりました　(^_^)v
大好評でした

モリーユ茸
3月のマドモアゼル久美子のレッスンで
モリーユ茸のソースを習ったんだけど、急に作ろうと思ったので手に入らなくて…
（wikkiより拝借画像）
ポルチーニ茸のソースになりました
乾燥のがスーパーに売ってます
前回は煮詰めるのを恐恐して緩かったので、今回は印をつけて正確に煮詰めました
濃厚で美味しいソースが出来ました

Little姫には大人の味過ぎたようですが、姫はOK！
かわいい顔を描いて食べていました
（wikkiより拝借画像）
＊サラダ
マドモアゼル久美子に習ったアボカドディップで
レッスンではカリカリに焼いたパンに乗せたんだけど、サラダのソースに
これも濃厚でとても美味しかったです
いつものマヨ一辺倒とはまた違った趣に　(^_^)v

＊最後に焼きカレーを
ピザトーストのチーズを使ったら…
仕上がり具合、見た目が悪くて！　m(_ _;)m
やはり普通のピザチーズにしなくちゃね
リベンジします

やっぱりまだちょっと早い！
来週がいいのでは？
でも例年ならGW前くらいだから…
やはり今年は何でもが早いですね
桜はもう散ってしまって、桜なしの「桜まつり」を賑々しくしていました

これだけ採れたから…
1回のお浸しくらいはOKでしょう
今、灰汁抜き中！
今夜に
初物です　(^_^)v