*土筆の天ぷら
先日、摘んだ土筆を天ぷらに。
苦味が残って、とても美味しかったです。
春の味ですね。
山菜は天ぷらが似合います。(^o^)
*イカゲソ、安納芋、菊菜のかき揚げ
*牛バラ肉のバターソテー
柔らかくて美味しい牛バラでした。
シメジ、玉ねぎ、ピーマンもバターソテーして。
ちょっとカロリーが心配だけど、美味しいから許そう!
*スナップエンドウをタラコマヨネーズ
ハマってします。(*´ω`*)
*土筆の佃煮
天ぷらに使ったので、たくさんはできなかったので貴重品です。
はるか
「日向夏(ひゅうがなつ・ニューサマーオレンジ)」の実生(種から育つ事)から選抜育成された品種で、
さっぱり爽やか系で美味しいです。
ただ、種が多くて面倒…
せとかは甘くて、袋の皮も薄くて…
とても美味しいです。
オレンジ系の味で大好き!(*^^*)
(全体系統図は拝借しました)
とにかく、柑橘類の種類の多さには驚きます。
覚えられない!
名前と味が一致しない。(¯―¯٥)
情けないけど…
「はるみ」もあるし…
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