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＊＊＊我が家の晩御飯、食べ歩記、野外活動、ゴルフ…日々雑感＊＊＊


【お陰さまで高松ミニオフ会・大盛況でした。(^_-)-☆】
＊5/11（金）志度CCでゴルフ　10：06　東→中コース

＊5/11（金）pm6：30からミニオフ会：「味どころ　吉甲」
この日のお料理(^_^)v
＊参加者：神戸のおいさん、マドンナさん、papaさん、チネリンさん、哲ちゃん、ペガサスさん、Eve、ウルトラの父、birdy



★"ウルトラの父がいる〜♪"★　
（2011.2〜）「BIRDY、何たべたん？」からバトンタッチしました。よろしく！(^_-)-☆･･･
★「ババショフ、老いてますます盛ん！」　 もよろしく！(^_-)-☆

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ブログスレッド

7月
24

紫蘇ジュース、現在進行形　(^_-)-☆

スレッド
昨夕、shinoさんから赤紫蘇が届きました！
(^_-)-☆
2キロ！
約10リットルの紫蘇ジュースができます。

お湯を大量に沸かして煮るから、早朝の涼しいときからスタートしました。
クエン酸は十二分に買ってあったけど、白砂糖が足らなくなった…
今から買い足しに。



綺麗な紫蘇ジュース！
今夜は焼酎割でのもうっと！
炭酸も買ってあるから、ジュースでも！(^_^)v

shinoさん、ありがとうございます。
shino shinoさんからコメント
投稿日 2010-07-24 09:33
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楽しみでですね。

それでもペットボトル５本ほどですね。

我が家は梅干し用に処理中です。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 09:39
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ありがとうございました。
原液で10Lだから、それを薄めて飲むから、この夏はいけるんじゃないでしょうか？
息子のところにもあげます。(^_-)-☆

ジャム、早速開けました。
苦手なヨーグルトに、ブルーベリージャムを入れて食べました。
美味しかったです。
あとのラズベリー、イチジクも楽しみです。(^_-)-☆
がっちゃん がっちゃんさんからコメント
投稿日 2010-07-24 12:14
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自家製しそジュースいいですね〜。
朝、トースト派のわたしは、ジャムが超気になりました＾＾
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 20:14
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ジャム、shinoさんの愛農園のです。
無農薬なので安心して食べられます。
美味しかったです。高いので、なかなか買えなくて…(^_-)-☆
美味しいですよ。
神戸のおいさん 神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-07-24 12:39
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紫蘇ジュースを作られるのですね。
焼酎割ですか、身体によさそうですね。
砂糖が入っているので甘いですね。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 20:19
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ここ2~3年、毎年作っています。
紫蘇は虫に良く食べられるので、お店で売ってるのは農薬まみれだそうです。
それを聞いて以来怖くくて！
去年からshinoさんにお願いしています。

かなりのお砂糖です。
保存しないといけないから仕方がないですが、原液は甘いけど、5倍くらいに薄めるからOKですよ。(^_^)v
shino shinoさんからコメント
投稿日 2010-07-25 11:18
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収穫の時、青虫が何匹もいました。
一緒に旅行について行かなかったでしょうか(^^)

今回の紫蘇は穴がたくさんあいていました。
スタッフがこれも出していいの？　と、心配してくれましたが、「いいの！いいの！」と言ってすべていれましたよ。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-25 11:24
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虫、大丈夫でした。
綺麗に洗ってあったので、砂もそんなに付いてなかったです。
ありがとうございます。
穴なんて、関係ないですよね。

レシピで2ｌの水に1キロのお砂糖だったんですが、もう少し少なくていいですね。
5倍に薄めると甘いから、7~8倍でOKです。
来年はお砂糖を控えようと思います。
また宜しくお願いします。(^_-)-☆
dote doteさんからコメント
投稿日 2010-07-24 13:07
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我が家も母がスタッフの為に紫蘇ジュースを作りました
夏ばて防止にいいと毎日スタッフに飲ませています
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 20:21
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体にいいですよね。(^_-)-☆
綺麗な色に仕上がりました。(^_^)v

今夜、TVを見ながらチビチビ飲みます。
しゅう しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-24 14:57
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焼酎に、良いですねぇ＾＾
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 20:22
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焼酎でわると美味しいですよね。
今夜、TV飲みながら飲む予定です。(^_-)-☆
セロリ セロリさんからコメント
投稿日 2010-07-24 15:49
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色もきれいで清涼感あっていいですよね！
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 20:24
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綺麗な色ですよね。(^_-)-☆
大好きな色です。

お砂糖は控えたいけど、少ないと保存が効かないから難しいところですね。
Shibata Shibataさんからコメント
投稿日 2010-07-24 21:00
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shinoさんのところの赤紫蘇ですか、２キロとは結構な量ですね!
夏ばて防止に紫蘇ジュース、焼酎割、飲み過ぎのほうが心配だな〜ぁ(^_-)-☆
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 21:23
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shinoさんにお願いしました。
農薬まみれの赤紫蘇は嫌ですもんね。
安心してお願いできます。(^_-)-☆

飲みすぎ、胆に銘じます。
Toshiaki Nomura Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-07-24 22:32
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紫蘇ジュースですか･･･。

炭酸で割るとおいしそうですね。
焼酎もこの暑さだとおいしそうですね･･･(^o^)丿
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 22:44
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今、炭酸で割って紫蘇ジュースにして飲みながらTVみながら、PCしてます。(^_-)-☆
とても美味しいです。
エメラルド エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-07-25 16:51
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わあ〜！綺麗な色ですね〜！
とっても美味しそうです〜！

滝さんの所で、先々週見かけたのですが、梅がないから使えないなんて思って買いませんでした〜！
来年こそ買わなくっちゃ！
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-25 20:32
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いい色でしょ！(^_-)-☆

ぜひ、来年は！
お砂糖の量は試行錯誤してくださいね。
1キロは甘かった！(−−〆)