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＊＊＊我が家の晩御飯、食べ歩記、野外活動、ゴルフ…日々雑感＊＊＊


【お陰さまで高松ミニオフ会・大盛況でした。(^_-)-☆】
＊5/11（金）志度CCでゴルフ　10：06　東→中コース

＊5/11（金）pm6：30からミニオフ会：「味どころ　吉甲」
この日のお料理(^_^)v
＊参加者：神戸のおいさん、マドンナさん、papaさん、チネリンさん、哲ちゃん、ペガサスさん、Eve、ウルトラの父、birdy



★"ウルトラの父がいる〜♪"★　
（2011.2〜）「BIRDY、何たべたん？」からバトンタッチしました。よろしく！(^_-)-☆･･･
★「ババショフ、老いてますます盛ん！」　 もよろしく！(^_-)-☆

＊「お店紹介」 ～主に高松市のお店～
＊「マドモアゼル久美子クッキング教室」
＊アダム浩子のテーブルコーディネイト








7月
23

圧力鍋で「お蒟蒻煮」失敗！　(−−〆)−2010/7/18　Sun.

スレッド
大失敗です。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
蓋の締め方が悪くて、隙間があいていて、そこから蒸気が逃げ…

いい匂いがしてきたなと思ったら焦げ臭いにおい！
？？？
蒸気の弁は上がらないし…
慌てて火を消して冷めるのをまって。
やっとこじ開けたら、焦げ付いてた！

【コメント欄にも画像あります】
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 06:46
URL
ババショフは瀬戸内国際芸術祭の前夜祭に行って留守でした。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 06:47
URL
＊鶏もも肉のソテー
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 06:49
URL
＊カニ、野菜入りのふっくら豆腐

ポン酢醤油で。
アッサリしていて美味しいです。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 06:52
URL
＊トアロードデリカテッセンのピクルス
KUMA KUMAさんからコメント
投稿日 2010-07-23 06:53
URL
圧力鍋の問題点ですね、私の場合は少し過熱した段階で、圧抜きの振り子を動かして加圧状態を確認して継続しています。

つまり、同じ失敗をした経験があるのです（汗）
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 06:56
URL
KUMAさんでも！！！

とにかく圧力鍋初心者なので、毎回ヒヤヒヤもんです。
途中で触るのが怖くて…

リベンジします。(^_-)-☆
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 06:54
URL
＊韓国のり

「これは特別の塩を使っていて、美味しいんやて」とウルトラが貰ってきました。
確かに塩がよく効いていて美味しかったです。
でも、今までの韓国海苔とは違う…
ゴマ油の味がしないんです。
日本人好みですね。
セロリ セロリさんからコメント
投稿日 2010-07-23 10:25
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残念でしたね〜
リベンジがんばってください。

一枚目の画像のあの袋はなんだろう？と思ってみてました。
袋ごとお皿にのせているのがおもしろいです。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 11:16
URL
ショックでした！(；一_一)

韓国海苔？
最初から開けていたら湿気るので。(^_-)-☆
dote doteさんからコメント
投稿日 2010-07-23 11:03
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初歩的なミスですね
何か考え事でもしていましたか？
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 11:17
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買い物に行かずに、冷蔵庫にあるものですまそうと、ゴソゴソしながら作っていたから、キチンと閉まらなかったようです。
なんだか硬いなぁ、閉まりにくいなぁと思ってたんだけど…
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
Toshiaki Nomura Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-07-23 13:43
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猿も木から落ちるの典型的パターンでしたね･･･(*^^)v
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 17:31
URL
いえいえ、ブタが木から落ちました。(^^ゞ
しゅう しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-23 18:43
URL
ふっくら豆腐ってのも気になりますねぇ＾＾
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-23 22:20
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生協のです。
正しい名前、忘れたから適当です。
ゴメンナサイ。<(_ _)>
エメラルド エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-07-24 07:00
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圧力鍋は、水加減が難しいですね。
多すぎても少なすぎても支障がでます。

適当に水を入れてしまって、水っぽくなったことが多々あります。(;^_^A
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-24 07:28
URL
今回の失敗はケアレスミスですね。
最初から、蓋の閉まり方が変だなぁと思っていたのに、確認しなかったのが敗因です。
焦げ付いたお鍋の底が、綺麗になったのでホッとしています。

まだ味つけは手探りです。