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＊＊＊我が家の晩御飯、食べ歩記、野外活動、ゴルフ…日々雑感＊＊＊


【お陰さまで高松ミニオフ会・大盛況でした。(^_-)-☆】
＊5/11（金）志度CCでゴルフ　10：06　東→中コース

＊5/11（金）pm6：30からミニオフ会：「味どころ　吉甲」
この日のお料理(^_^)v
＊参加者：神戸のおいさん、マドンナさん、papaさん、チネリンさん、哲ちゃん、ペガサスさん、Eve、ウルトラの父、birdy



★"ウルトラの父がいる〜♪"★　
（2011.2〜）「BIRDY、何たべたん？」からバトンタッチしました。よろしく！(^_-)-☆･･･
★「ババショフ、老いてますます盛ん！」　 もよろしく！(^_-)-☆

＊「お店紹介」 ～主に高松市のお店～
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＊アダム浩子のテーブルコーディネイト








7月
15

「鯵の姿造り」−2010/7/13　Tue.

スレッド
お買い物に出ると、魚介類を買うことにしています。

近くのスーパーですが、綺麗な鯵がありました。
姿造りにしてありました。
ババショフと二人だから多いかなと思案したけど…鯵は夏が旬だし…

完食！とても美味しかったです。
大好き！
わたし的には、もうちょっと脂がおおいほうが好きです。

大好きな瀬戸内の小海老もあったのでそれも買いました。
ブタ化を心配しながらも、かき揚にしました。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 07:57
URL
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 07:58
URL
＊瀬戸内の小海老のかき揚

玉ねぎ、大葉をいれてあります。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 07:59
URL
＊焼きナス

わたしは苦手だからパス！
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 08:00
URL
＊トマトの活き作り

焼きナスは、なんだかいぶり臭いので苦手なんです。
だからわたしはトマトスライスです。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 08:02
URL
＊野菜の浅漬け風

少しずつ残ってる野菜を即席漬けです。
以前に作った実山椒の佃煮をのせて。
舌が痺れる快感がたまらない！(^_-)-☆
mill millさんからコメント
投稿日 2010-07-15 08:06
URL
かき揚げメチャクチャ美味しそう！
何かコツあります？
birdyさんはお料理本当にお上手ですね。

主人には見せられない！
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 08:18
URL
ありがとうございます。

天ぷら、難しいですよね。
ビールを入れる人もいるようですが、わたしはただの小麦粉です。
卵だけです。
天ぷら粉も使わないです。

この日は、ちょっと衣が少なくて、パラパラ落ちましたが、そのほうがもたれないかもね。
もっとカラっと揚がったらいいんですが、まだまだ修行がたりません。
mill millさんからコメント
投稿日 2010-07-15 08:32
URL
私と同じ材料ですね。天ぷらの基本ですよね。後は油の温度と衣の水分？
ビールをいれるのですか？初耳です。

ありがとうございました。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 08:37
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わたしはビールをいれたことがありませんが、どこかに書いてありました。
飲む方がいいもんね。(^^ゞ
神戸のおいさん 神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-07-15 11:34
URL
美味しそうな料理が並んでいますね。
『トマトの活き作り！』　ネーミングが素晴らしい。
焼きナスは大好きです、野菜の浅漬けもいいですね酒にピッタリ。

鯵の姿造りで何を飲まれましたか？
缶ビールがあるようですが。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 21:29
URL
ありがとうございます。

「トマトの活き作り」はしゅうさんのネーミングです。
いただきました。(^_-)-☆
お茄子のたいたんはいけるんですが、焼きナスは苦手なんです。好き嫌いが多くて…

ビールでなく「世界のハイボール」です。(^_-)-☆
dote doteさんからコメント
投稿日 2010-07-15 13:44
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かき揚げが美味しそうですね

デブにならない様に運動も頑張りましょう
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 21:30
URL
かき揚は危険だとわかっているのですが、好きなもんだからついつい。
意志薄弱です。

今日もフラエクササイズ、行けませんでした。
腰痛がひどくて。
Toshiaki Nomura Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-07-15 15:56
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かき揚げ、おいしそうですねぇ･･･(^o^)丿
焼きナスも好きですよ。

かき揚げを食べた後は運動ですね･･･。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 21:32
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かき揚、大好きです。
とくにこの小海老をからつきのまま揚げてるのが美味しいですね。

太った！(−−〆)
d-flat d-flatさんからコメント
投稿日 2010-07-15 16:02
URL
かき揚げ、カロリーありそうですね。
KUMAさんから洋服のサイズとダイエットに関してはよくおはなしを聞きますので。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 21:33
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カロリー満点です。(−−〆)
でも止められないんです。
意志薄弱で…
とうてKUMAさんの真似はできません。
KUMA KUMAさんからコメント
投稿日 2010-07-15 18:05
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かき揚げ、作る勇気が出ません・・・
油が飛び散るのとカロリーです。
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 21:36
URL
作らない方がいいです。
太るし、コンロまわりは汚れるし！

わたし、意志薄弱です。(−−〆)
しゅう しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-15 20:30
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青物美味しいですよね＾＾

大好きなトマトの活き作りの画像が無い・・・・orz
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-15 21:44
URL
鯵とか鯖、鰯のお造りって、美味しいですよね。
鯵はこれからがシーズン、嬉しいです。(^_-)-☆

<(_ _)>
画像、付け忘れてました。
エメラルド エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-07-18 07:46
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目が透き通っていて鮮度の良さが伝わってきますね〜！

アジのお刺身も海老のかき揚げもとっても美味しそうです〜！
(＾▽＾)
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-18 08:35
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この画像ではちょっと白っぽくみえますが、本当はもっと透き通っていて、夜になっても綺麗でした。

かき揚、太るとわかっていても、止められないんですよねぇ。
懲りないです。(；一_一)