ギター余話

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群馬のこんにゃく。

4月

17日

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一味違うこんにゃくでした。

群馬県のお土産に生こんにゃくをいただきました。
こんにゃくと一口に言ってもなかなか奥が深いですね。
ゆで方一つでもいろいろあって、
ゆで加減に気を付けないと固くなってしまうそうです。
同じこんにゃくでもこんにゃく粉から作るこんにゃくと、
コンニャクイモから作るこんにゃくだと、
かなりの違いがあるそうです。
スーパーでこんにゃくを見たら、
こんにゃく粉かどうか確認してもいいかも・・・、
というトリビアでした。

#お土産 #こんにゃく