愛媛県から一旦香川県に戻り、またまた西への旅が続きます。 アメリカでお世話になったお友達に素敵なイタリア料理をご馳走になりました。 お店の名前は「トラットリア　mercato」です。 久々のイタリアンだったので、心躍りました。 お料理もとても美味しかったのですが、ロケーションがまた素晴らしいのです。...

Owen saw a shop selling mizumanju (a kind of traditional Japanese sweet) on TV and said he wanted to eat it. The shop on the show was in Ogaki, which is not so far from Ichinomiya, so on Sunday we went there by train. I asked the lady at the tourist information office, "Where is the mizumanju shop?" and she answered...

ふと気がつくと、今日は今年１回しかない１３日の金曜日です。 別に個人的には意味のない日なのですが、魔除けとしてニンニクパワーを授かりに、【仙草】さんに出向きました。 久しぶりの「餃子」（３５０円）での一杯です。 【仙草】さんの「餃子」、一般のお店の倍はある大きさで、食べ応えがあり、一口では無理です。...

珍しく秋田の銘酒、十四代とめぐり合いました。 いつもの　「かこも」　迷わず注文。 本醸造酒のイメージを変えた銘酒です。（日本酒党の概念を大きく変えました） 　　『十四代　本丸　秘伝玉返し』　　高木酒造（株）　　秋田県村山市大字富並１８２６番地 【本丸とは？】 　　いわゆる本醸造です、アル添です、十四...

　まさに東日本大震災復興の酒です。 それにあの宮城の金の井酒造の、「綿谷」　の酒。 　　東北地方太平洋沖地震　復興まかない酒　　『綿谷　まかない酒　純米酒』 　　　　　　　　金の井酒造（株）　　宮城県栗原市一迫字川口町 さすが！　綿谷！　すっきりした上品な味、呑み飽きしない仕上がりに。 【蔵元からの...

台風の影響で三日間降り続いた雨も止み、神戸は朝からいい天気です。 本日は「一級建築士」の受験申し込みの最終日に当たります。 受付時間として朝の１０時から夕方の４時まで、審査会場に詰めていますので、お昼御飯はお弁当のお世話になります。 受験者数の多い時代には、顔を上げる暇もないほど書類審査に追われ、お...

　『魔王』　鹿児島県肝属郡・白玉醸造・芋焼酎 　『兼八』　大分県宇佐市・四ッ谷酒造・麦焼酎 芋と麦なので味は全く異なりますが、対決と云うよりも好みの違いですか。（共に人気のある焼酎） 魔王の味が変わったような・・・、更に呑み易くなったようです。 さつま白波の味がタンクによって違うように、仕込んだその...

超多忙だというのに･･･バラ寿司が食べたくなりました。 おつかいに行きたくなかったので、あるもので。 生協だったので紅塩鮭、干し椎茸、高野豆腐がきたし･･･ 卵もいっぱいあるし… 生魚はないけど･･･決定！ 干し椎茸を甘辛く煮てる間に、高野豆腐、人参をたいたり、 絹さやを塩ゆでしたり、紅塩鮭を焼いて...

このタレは、誰かさんのお友達が手作りしている秘伝のタレです。 万能ダレと銘打っているだけあって、焼肉だけではなく、いろんな物に合います。 しかもお味が数倍アップ～！ こちらではいろいろな美味しいお料理をご馳走になったのですが、その中でも特にお豆腐をサラダオイルで焼いたものにこのタレをつけたお料理にハ...

家族と友人を訪ねるため、今度は、香川から愛媛へ移動しました。 愛媛で忘れてはいけない物は、宇和島のじゃこ天！ 駅で販売されていたできたてをパクッといただきました。(＾▽＾)...