神戸：ファルコンの散歩メモ

＜寺山修司＞が遺した唯一の長編小説『あゝ、荒野』（１９６６年）を、　『帝一の國』　（２０１７年・監督：永井聡）の＜菅田将暉＞と『息もできない』（２００８年・監督：ヤン・イクチュン）の＜ヤン・イクチュン＞のダブル主演で実写映画化する２部作の前編『あゝ、荒野』が、２０１７年１０月７日より全国で公開されます。後編は２０１７年１０月２１日に公開されます。

２０２１年の新宿。かつて親に捨てられた「新次」は、兄貴分の「劉輝」を半身不随にした元仲間「裕二」への復讐を誓っていました。ある日彼は、街でティッシュ配りをしていた吃音で赤面対人恐怖症の「バリカン」こと「健二」と一緒に、「片目」こと「堀口」からボクシングジムへ誘われます。

「新次」は復讐を果たすため、「バリカン」は内気な自分を変えるため、それぞれの思いを胸にトレーニングに励む２人でした。徐々に名を挙げていく「新次」に対し、「バリカン」は特別な感情を抱くようになっていきます。そんな中、「新次」はついに「裕二」との戦いに臨むことになります。

「沢村新司」に＜菅田将暉＞、「バリカン健二」に＜ヤン・イクチュン＞が扮し、監督は、哲学論文制作のために「尾行」に没頭する女子大学院生の姿を描く『二重生活（２０１６年）の＜岸善幸＞監督が務めています。

神戸三宮の地下街・ＳＡＮＴＩＣＡ（さんちか）８番街内にある「麺ロード」では、関西４大学とコラボレーションしたラーメンを１０月６日（金）より販売します。

「梅花女子大学・食文化学部」、「神戸女子大学・家政学部」、「大手前大学・健康栄養学部」、「神戸学院大学・経営学部」とそれぞれ“食”の研究などを行う女子大学生が「女子大学生が大切な男性（ひと）と食べたいラーメン」をテーマに考案。そのレシピを各店のラーメン職人が経験と技を生かして実現させています。

梅花女子大学とコラボレーションした「山神山人」は、野菜やソーセージがゴロゴロと入ったフランスの家庭料理ポトフをベースとした『イベリコ豚のソーセージとたっぷり野菜の ポトフ麺＝マスタード添え＝」（８８０円）、
神戸女子大学とコラボレーションした「福龍門」は、和・洋・中を融合させ、クリーミーなスープともっちりとした刀削麺が相性抜群な『バジル香る豆乳イソフラボン仕立て～特製味噌を添えて～』（８８０円）を販売する。

大手前大学と「麺道 しゅはり 破」考案のふわっと食感の鶏つくねと旬の野菜に柚子の香味が効いた『柚子香る１/３（ｏｎｅ　ｔｈｉｒｄ）野菜とつくねのラーメン』（８５０円）や、神戸学院大学と「やぶ家」が鯛の骨をベースに店舗オリジナル鶏骨スープを合わせて開発した『瀬戸内鯛麺「やぶ家ａｎｄ神戸学院」流』（８２０円）の計４品が登場する。販売期間は２０１８年１月３１日（水）までです。

立喰【山陽そば】では、「神戸女子大学」とのコラボで、　「イタリアントマトうどん」　がありましたが、若い女子大生の発想した味が気になります。

イオンモール神戸北・神姫バス株式会社は、神戸芸術工科大学アート・クラフト学科の学生がデザインした「ハロウィンラッピングバス」を、１０月１日（日）～１０月３１日（火）まで三田市内・神戸市内（三田駅～イオンモール神戸北～神戸三田ＰＲＥＭＩＵＭ ＯＵＴＬＥＴＳ・三田駅～関西学院大学）にて運行させます。。

また、プロダクト・インテリアデザイン学科とファッションデザイン学科の学生が、１０月７日（土）・８日（日）にイオンモール神戸北のさざんかコート（専門店街１Ｆ）で「ハロウィンハット＆マントをつくろう！」ワークショップを開催します。

「阪急阪神ホールディングス」は大阪・梅田に新しいホテルを開業する方向で最終調整に入っています。家電量販店大手の「ヨドバシホールディングス」が建設中の大型ビルに入る。客室数は約１千室と大阪市内で最大。大阪市では６月には中之島にコンラッド大阪が開業。ＪＲ西日本は１８年６月に大阪駅北側、１９年夏に心斎橋で宿泊中心のホテルを開く。東京の高級ホテルのパレスホテルも大阪進出を検討しています。梅田への強い集客力を持つ阪急阪神の巨大施設の開業によって、訪日外国人や出張客をめぐる競争が激しさを増します。

ヨドバシがＪＲ大阪駅北側に建設中の３５階建て複合ビル「ヨドバシ梅田タワー（仮称）」に入居する交渉を進めている。他のホテルチェーンも名乗りをあげていました。

同タワーは家電店が入る「ヨドバシ梅田ビル」に隣接して、地下１階から地上８階が商業施設で９階以上がホテルとなる。宿泊料金は１泊１万円台が中心になるもようで、主に出張客や観光客の利用を見込む。開業は２０１９年冬の予定です。

阪急阪神のホテル子会社、阪急阪神ホテルズ（大阪市）は全国で４８施設を展開し、大阪・梅田ではホテル阪急インターナショナルなど５ホテルがある。ヨドバシ梅田ビルの東側にある大阪新阪急ホテルは客室数が９６１室ある主力施設だが、開業から５０年以上がたち老朽化が問題になっていました。

大阪・梅田の繁華街はこれまでより北側に広がります。難波を中心とするミナミとの間でも旅行客の争奪戦になりそうです。

森永乳業は１０月３日（火）から、発売６０周年を迎えたロングセラー商品「森永ホットケーキミックス」の味わいをツインカップ容器のプリンで表現した「森永ホットケーキ風プリン」（森永製菓）を発売します。価格は１４０円（税別）。

「森永ホットケーキ風プリン」は、小麦とバターの風味が香るホットケーキ風プリンに、メープルシロップ風ソースをかけることで、まるで出来立てのホットケーキのようなおいしさを楽しめるプリン。

また、使用しているツインカップ容器は、小カップ（ソース）と大カップ（デザート）の２つが一体になった容器形態で、小カップを折り曲げてソースをかけることで、「作りたてのおいしさ」そのまま、ソースをかける際に手が汚れにくく捨てやすくなっています。

中身のプリンの味よりも、このツインカップ容器のアイデアによる利便性に感心しました。

明日１０月１日（日）にまち開き２５周年を迎えるハーバーランドの神戸煉瓦倉庫に、樹齢約５００年のスペイン産のオリーブの樹達がお目見えします。

「ハーバーランドまち開き２５周年」　を迎え、益々のまちの活性化を目指し、神戸とゆかりの深いオリーブの樹を８本、憩いのスペースとなるように木製ベンチと併せて設置し、「オリーブ広場」としてオープンします。

各樹の樹齢を合わせると１８００年（樹齢　約５００年:１本・約３００年：３本・約１００年：４本）になるオリーブ達が、約１２０年の歳月を数える煉瓦倉庫とともにハーバーランドに新しいスポット、神戸煉瓦倉庫“オリーブ広場”を提供し、来街された皆さまを煉瓦倉庫・ハーバーウォークまで誘導します。
　また、オープンにあわせ、神戸煉瓦倉庫「オリーブ広場」にて、オリーブ関連を含む１４店が出店するオープン記念マルシェ（１１時から１６時まで）を開催します。
◆場所◆
神戸煉瓦倉庫東側（中央区東川崎町１丁目５番５号）
◆内容◆　
煉瓦倉庫オリーブ広場（設置物）　
オリーブの樹（スペイン産）樹齢　約５００年:１本・約３００年：３本・約１００年：４本　

9月最終日でどようびですが、神戸市内の小学校は運動会がかいさいされていましたが、好天気に恵まれた一日でした。

本日のお昼ご飯は、「豚肉と大根の重ね煮」＋「ベーコンと野菜の煮込み」＋「長芋サラダ」＋「お吸い物（麩・ネギ）・ワカメ）」でした。

「長芋サラダ」は、短冊切りにした＜長芋＞に。＜イクラ＞と＜あさつき＞のみじん切りが混ぜ込まれ、あっさりとした味わいで、しっかりとした豚肉料理の箸休めの役目を果たしてくれました。

株式会社ドミノ・ピザ ジャパンが展開する、日本で最初のデリバリーピザチェーンドミノ・ピザは、１９８５（昭和６０）年９月３０日に東京・恵比寿で第１号店をオープン以来、全国５００店舗を達成。これを記念して、９月３０日（土）から１０月９日（日）までの期間中、「ドミノ・ピザ５００店舗達成！記念感謝祭」が実施されます。

キャンペーン期間中は、ネット注文限定でＬサイズピザ全品が半額となる他、期間中ドミノ・ピザで注文の人全員に、Ｌサイズピザが半額になる「半額おかわりクーポン」がもらえます。

ピザは大好物なのですが、今住んでいる地域は配達外とのことで、ピザのデリバリーをしたことがありません。気になるキャンペーンですが、残念ながら見送らざるを得ないようです。

「鼓月」（京都市伏見区）は、１０月１日から「極上丹波本栗羊羹」（税抜７０００円）受注を３００本限定で開始します。販売期間：１０月～１１月下旬※注文数が３００になり次第終了。受注店舗：直営店、百貨店を中心とした販売店をあわせて、全国の６７店舗 で受付。

こだわりの“丹波産の新栗”と、その風味を最大限に生かす“丹波産小豆”を使用した「極上丹波本栗羊羹」が今年も登場。最高級素材を使用し、無添加無着色の羊羹は、すべての工程が手作業で３００本しか生産できない限定品。餡が黄金色の栗を包み込み、凛としたたたずまいは高級感そのものです。

箱も素材にこだわり、杉の中でも最高級である秋田杉の柾目部分を使用しています。

最高級の丹波栗はすべて手作業で選別しているため、少しでも割れている栗は一切排除した上で、丸栗を使用しています。通常は小豆に栗の糖度を合わせるために、一度に栗の糖度を上げて作りますが、この極上栗羊羹は２段階に分けて糖度を上げることにより、栗本来の食感が楽しめます

多くの品種の中でも群を抜く粒の大きさとつやがあり、実が締まり格別な甘さが特徴の丹波栗。完熟するまで根気よく待ち、落ちる寸前に収穫された、まさしく極上の逸品。

丹波地域の山間部で栽培される丹波産小豆は、小豆の持つ色、風味が優れていて、今では日本一の小豆として知られている。炊き上げた餡は、小豆本来のふくよかな香りと紫がかった淡い彩りで艶やかに仕上げられています。

　カルビーは、「プラズマ乳酸菌」１，０００億個を配合した女性向けポテトチップス『ぽいっと！ナッツソルト味』を２０１７年１０月２日（月）から全国のコンビニエンスストア限定で発売します。

カルビーにてスナック菓子の市場調査を行った結果、２０１１年から２０１５年にかけて「素材感」「健康配慮感」の重要度が増しています。また、お客様相談室にも「原料」「栄養成分」といったご質問やご要望を多数受けるなか、キリン株式会社からお声掛けがあり、話題性の喚起・お客様満足度の向上が見込めることから、カルビー初の「プラズマ乳酸菌」を使用した本商品の開発に踏み切りました。

『ぽいっと！ナッツソルト味』は、「プラズマ乳酸菌」１，０００億個を配合した商品です。ナッツの風味がほんのり香る、コクのある塩味です。国産じゃがいものみを使用し、女性の口幅 約４．５ｃｍ（産総研 人間情報研究部門 デジタルヒューマン研究グループ） に配慮した、ポイッとひとくちで食べられる女性に嬉しいポテトチップスです。

開発担当者は乳酸菌と相性の良い味わいを探索し、消費者調査で受容性を確認するなど味づくりに徹底してこだわりました。また、ひとくちサイズに収めるため工場との打ち合わせを重ね発売に至っています。