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気になる「さんま蒲焼き丼」@すき家

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株式会社すき家本部が展開する牛丼チェーン「すき家」では、2017年9月6日(水)9:00より、秋の味覚が楽しめる、新商品「さんま蒲焼き丼」(並:580円)を期間限定(11月末終了予定)で発売します。

じっくりと焼いてから蒸し上げたさんまを、自慢のタレで3度付け焼きを繰り返すことで、香ばしくふっくらとした蒲焼きに仕上げています。店舗ですりおろしたフレッシュな大根おろしとさんまは相性抜群です。お好みで付属の山椒を掛けても楽しめます。

さんまが2枚乗った特盛(830円)や、さんまと牛丼を一度に味わえる「さんま牛」(並:680円)、ピリ辛のコチュジャンダレがかかった「ねぎ玉さんま牛」(並:780円)など、バリエーションも豊富にご用意されています。

<秋刀魚>好きとしては気になる商品で、発売を楽しみにしています。
#グルメ

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神戸ご当地(723)「第18回神戸垂水よさこいまつり」

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神戸ご当地(723)「第18回...
今年もおよそ3,000人の踊り子が全国各地より集結し、明石海峡大橋など垂水の美しい景色をバックに、華やかなよさこい演舞を披露します。2017年9月3日(日)雨天決行として会場3か所で同時開催です。
会場・時間 ・舞子公園会場 9:30~18:00 ・橋の科学館南側デッキ会場10:00~18:00 ・マリンピア神戸会場 10:00~19:30

今年のまつりコンセプトは湧く『オモイ』。踊り子、観客、そして舞台となる神戸に、たくさんの「オモイ」を湧かせ、響かせます。

また、演舞はもちろんのこと、それ以外にも様々な企画が用意されており、舞子公園会場では、地元の店舗が集まる「たるみマルシェ」、マリンピア神戸会場では、地元婦人会による「おまつり屋台」の出店があります。

垂水の魅力、神戸の魅力を全国に発信する、そんなおまつりを目指して開催されます。
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気になる「明治維新150年ロゴマーク」

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気になる「明治維新150年ロゴ...
政府は今年の6月8日、2018年の明治維新150年を国民に広く周知するためのロゴの選考会初会合を首相官邸で開いています。4月下旬から約1カ月間の公募期間に集まった398件を審査。選考会で10件程度に絞った上で国民から意見を募り、8月末をめどに決定する予定でした。

政府は31日、2018年の明治維新150年を国民に広く周知するためのロゴを正式決定したと発表がありました。4月からの公募期間中に寄せられた作品を審査し、北海道在住の会社員<庄子奈美>さん(38)の作品を選んでいます。赤と白を基調に、円の中に「明治150年」の文字を入れたデザイン。来年各地で開く記念事業の認知度を高めるために活用していく予定です。

(伊勢志摩サミット)のロゴ選考会でも座長を務めたクリエーティブディレクターの選考会座長の<佐藤可士和>氏は「シンプルで、次世代に向けた飛躍をイメージできる」と評価している。他に4点が優秀作品に選ばれています。

個人的には、どこかに「1868年(明治元年)」の数字表示がほしいなと感じました。
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デイケアのお昼ご飯(114)

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デイケアのお昼ご飯(114)
8月も最後の一日になりました。

本日のおひるごはんは、「親子丼」+「里芋の揚げ出し」+「球威の酢の物」+「お吸い物(豆腐・麩・ネギ)」+「果物(オレンジ)」でした。

「親子丼」、鶏肉と玉子の基本に<しいたけ・人参・グリーンピース>が入っていて、「玉子とじ丼」といった雰囲気で彩りも良く、おいしくいただきました。
#グルメ #デイケア

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気になる「シャリのない糖質制限の握り寿司」@くら寿司

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気になる「シャリのない糖質制限...
健康志向もここまできたのでしょうか。テレビのニュースを見て驚きました。回転寿司大手の「くら寿司」が「糖質制限」をうたった寿司業界初の商品を発表しました。

脂がのった「びんとろ」にぷりぷりの「エビ」。しかし、めくると酢飯はありません。くら寿司が29日、「糖質オフシリーズ」として発表した商品です。シャリの代わりに使う大根は砂糖や塩、ゆず胡椒などを加えた合わせ酢で味付けしており、ネタにもよるが酢漬けの大根を使うことで、糖質を最大で88%抑えたということです。

「皿の上にそのままシャリが残って食べ残している状態も、昔と比べたら増えてきているようで一時話題になったのも事実です。

ほかにも、シャリの量を通常の半分にすることで、糖質を最大47%抑えたという「シャリプチ」や、サイドメニューのラーメンの「麺抜き」もあるようです。単純に食べなければいいと思うのは、わたしだけでしょうか?

糖質オフ食品の市場は去年、3400億円超えを見込むなど拡大を続けていて、牛丼チェーン大手の【すき家】は 「ロカボ牛麺」 や【なか卯】の 「ロカボ担々麺」 や「モスバーガー」の 「にくにくにくバーガー」 など外食業界の参入が目立ちます。
#ブログ #グルメ #寿司

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ファルコン植物記(1973)【イチジク】

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ファルコン植物記(1973)【...
我が家の狭い庭に根付いた【イチジク(無花果)】の実が、熟しています。

【イチジク)】は、クワ科イチジク属の落葉高木で、またその果実をことを指し、原産地はアラビア半島南部です。おいしい果実ができますので、どうみても観葉植物の 「ガジュマル」 や 「インドゴムノキ」 の仲間とは思えません。

葉は3裂または5裂する掌状をしており、日本では浅く3裂するものは江戸時代に渡来した品種で、深く5裂して先端が丸みを帯びるのは、明治時代以降の品種です。

野生種の本来の【イチジク】は、「イチジクコバチ」が受粉の媒介をしますが、国内で栽培されている品種は、昆虫の媒介を必要としない「単為結果」という性質のため自家受粉で結実しています。
#園芸 #植物 #果実

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