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気になる「サイアムヘリテイジ トムヤムエビワンタンスープ」@明星食品

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気になる「サイアムヘリテイジ ...
明星食品は、カップワンタンスープ「明星 サイアムヘリテイジ監修 トムヤムエビワンタンスープ」(160円:税別)を2017年8月28日(月)に発売します。

「タイ・セレクト・プレミアム」認定レストラン「サイアムヘリテイジ」監修のもと、タイ国政府観光庁と協力して作り上げたという、日本・タイ修好130周年を記念する商品です
1887年9月26日、「日暹(にちせん)修好通商に関する宣言」(日タイ修好宣言)により、正式に国交が開かれました。この宣言は、両国が国交を結び、通商・航海を奨励し、将来の条約をもって詳細を規定するという簡単で抽象的な内容のものでしたが、これは明治の日本政府が東南アジア諸国と外交関係を結んだ最初の条約となりました。

チキンをベースに魚醤を加えてジンジャーとガーリックで味を調え、カフィルライムやレモングラスをきかせた風味の良いスープに、酸味と辛味を引き立てるトムヤムペーストを加えた、タイのレストラン監修ならではの本格的な味わいになっているとか。

エビやパクチーを使用した"あん"を、つるみのある透明な皮で包むことで中が透け、見た目も美しく、口当たりが滑らかで食べ応えのあるエビワンタン「澄麺皮(ドンミンピー)ワンタン」入り。

同じ「 サイアムヘリテイジ」監修商品として、 「トムヤムクン」 が先行販売されていますが、どちらも気になる味わいです。
#グルメ

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気になる「太宰府観光列車「旅人」のリニュアル」@西日本鉄道

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< 旧「旅人 ホームページより... < 旧「旅人 ホームページより >
西日本鉄道は、太宰府観光列車「旅人(たびと)」の車両を8000形電車から3000形電車に変更し、外観なども含めリニューアルすると発表しました。

「旅人」は2014年3月22日から運行されていますが、使用車両の8000形6両は製造から29年が経過したことから、今回、3000形5両に変更されます。

外装は従来車両の観光名所をメインとしたデザインから一新し、太宰府の名所・四季を絵巻風にデザイン。内装も従来の、車両ごとに設定していた開運テーマを改め、「健康長寿」「安産」「厄除け」「家内安全」「学業成就」の5つの願いを込め、和文様で表現するといいます。

また、全車両には「開運カード」が、3号車には「祈願箱」や乗車記念スタンプが置かれます。

新「旅人」は9月16日(土)から運行が開始されます。同日午前10時25分からは西鉄福岡(天神)駅で「旅人」車両の引継式が開催される予定です。その後、新「旅人」は西鉄福岡(天神)~太宰府間や二日市~太宰府間で、毎日運行されます。

なお「旅人」に乗車する際は、特別料金は不要です。通常の運賃のみで利用できます。現在の8000形「旅人」の最終運行は、9月16日(土)小郡10時02分発・西鉄福岡(天神)行き急行列車の予定です。
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宅配弁当(70)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(70)@宅配クック1...
今朝も朝6時の気温が28℃を超えていた神戸の一日の始まりでした。

くちあたりがいいということでしょうか、サクジュツノデイケアでは、 「カレイの南仏煮込み」 と言うことでトマトソース料理でしたが、本日のお弁当も、「豚肉のトマトソース」+「キャベツのコンソメ煮」+「小松菜の和え物」+「大根の漬物」+「切り昆布とさつま揚げの煮物」でした。

淡白な味の「キャベツのコンソメ煮」でしたが、、「豚肉のトマトソース」のソースをつけて、おいしくいただきました。
#グルメ #弁当

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本日は「即席ラーメン記念日」

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本日は「即席ラーメン記念日」
日清食品創業者の安藤百福が終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、「もっと手軽にラーメンを」と開発したのが「チキンラーメン」です。

1958年(昭和33年)8月25日 に「チキンラーメン」が販売開始されました。85グラム入り35円(当時の物価参考:大卒者初任給13,467円、国鉄初乗り10円、入浴料16円)で販売されています。

価格が高かったために受け入れられなかったが、福島区のある問屋がこれはいいと8月25日に納入を決定。安藤は大層喜び、これを記念して8月25日は「チキンラーメン誕生の日」とされています。ちなみに福島区にある日清の看板はそれを記念している。チキンラーメンの発売により、それまでの「支那そば」「中華そば」にかわり、「ラーメン」という呼び名が全国的に広まりました。初代キャラクターは「チーちゃん」と「キン坊」。
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