神戸：ファルコンの散歩メモ

金粉を使用した料理として　「プレミアムフライデーカレー」　や　「ドリームジャンボ金箔餃子」　が気になりましたが、今回は「鰻丼」で見つけました。＜かっぱ寿司＞の　「至極の大桶シリーズ 夏うな重」　も贅沢な一品でしたが、こちらもなかなかの迫力の丼物です。

名古屋市瑞穂区に本店があり、中村区・名駅エリアにも展開する国産ウナギの専門店「ひつまぶし う家（や）」では、２０１７年６月２１日（水）より「金シャチうな丼（薬味、吸い物、香の物付き）」（４５００円）を各日５食限定で販売しています。終了時期は未定とのこと。

このメニューは、７００ｇの大盛りご飯に、肉厚な国産大ウナギをまるまる１匹使ったうな丼。炭火で香ばしく焼き上げた蒲焼きと白焼きの２種類の味わい、そして濃厚なコクと旨みを持つ肝焼きが一度に楽しめる仕様です。さらに金粉が振りかけられた丼は、ボリュームだけでなく見た目も豪華そのものの雰囲気です。

“うなぎ登り”という言葉から、ゲン担ぎとしても食べられるウナギ。これは、盛り付けが気になる「金シャチうな丼」です。

何気なく外国のグループだと思って音楽を聴いていましたら、日本のバンドということで驚き、また神戸のグループだと知り二度驚きました。

＜ＷＡＴＡＲＵ＞（Ｇ）・＜ＨＡＹＡＴＯ＞（Ｄｒ）・＜ＨＩＲＯＳＨＩ＞（Ｖｏ＆Ｇ）・＜ＹＯＳＨＩＡＫＩ＞（Ｂ）の４人がメンバーのロックバンド＜ＦＩＶＥ　ＮＥＷ　ＯＬＤ＞で、２０１０年に結成され、２０１５年ファーストアルバム『ＬＩＳＬＥ’Ｓ　ＮＥＯＮ』をリリースしています。

全編英語詞で８０’ｓ、９０’ｓのＲ＆Ｂやゴスペルを彷彿させる演奏で、バンドサウンドで聴かせるロックがいい雰囲気です。聴けだせばのめり込むこと間違いなしの心地よいサウンドで地元・神戸から全国にファンを広めてきましたた。そんな彼らがついに本日『ＢＹ　ＹＯＵＲ　ＳＩＤＥ　ＥＰ』（トイズファクト　１４０４円）でメジャーデビューを果たしました。

今後の幅広い活躍を期待したいグループです。

阪急阪神ホールディングス傘下の阪神電気鉄道は、リハビリ特化型デイサービス「はんしんいきいきデイサービス」の「神戸灘店」（神戸市灘区）を７月３日に開業すると発表しています。デイサービスの店舗としては１３店舗目で、神戸市内に進出するのは初めてになります。同店舗ではデンマークで開発され、実績をあげている「モトタイル」を国内のデイサービスとしては初めて導入しています。

モトタイルは足元に並んだタイルがルールに基づいて点灯。光ったタイルを踏むと音が鳴ったり、色が変わったりする。頭で考え、足で応答するという「デュアルタスク」（二重課題）を遊び感覚できたえることができる。健康寿命を延ばしたり、認知症予防の効果などが期待できるという。体を動かすプログラムが中心の半日サービス（９：１５～１２：２０　１３：４０～１６：４５）で、入浴や食事などは提供しません。

施設の場所は神戸市灘区記田３丁目で、阪神石屋川駅から徒歩５分ほど。延べ床面積は９９．７３平方メートル。祝日を含む月〜金曜に営業（年末年始は休み）し、利用者は午前か午後を選ぶ。阪神電鉄は２０１３年１０月に西宮駅付近の高架下に「デイサービス」の１号店をオープン。阪急と阪神の沿線を中心にデイサービス１２店舗と、一般向けのトレーニングジム「すとれっちるーむ」を２店舗を運営しています。

高齢者の割合が増えていく社会状況としては、デイサービスの需要も増えていくきょうそうのなか、利用者の興味を引く特色ある訓練は大事な要素だと思います。

神戸市の第三セクター、神戸空港ターミナルは本日、定時株主総会を開き、市に空港ターミナルビルなどの施設を売却することを決議した。来年３月３１日付で約３９億円で売却する。市は来年４月からの神戸空港の　運営権売却（コンセッション）　に向けてオリックス陣営と協議を進めている。市による施設取得が正式決定し、今後の手続きが有利に進みそうです。

神戸空港ターミナルは地元企業など３０社以上が出資する神戸市の三セクターです。ターミナルビルや駐車場を運営しており、２０１７年３月期の純利益は１億３３００万円だった。市は同社からターミナルビルや貨物ターミナル、駐車場の施設を買い取り、滑走路などとともに運営権を民間企業に売却します。

運営権の売却後も施設などは市が所有したまま、民間業者が対価を支払いながら運営を担うことになります。

市は唯一、入札手続きに参加したオリックスと仏バンシ・エアポート、関西国際空港と大阪国際（伊丹）空港を運営する関西エアポートの３社陣営と売却に向けた交渉を進めています。６月末までに同陣営が運営提案書を市に提出し、１０月に契約を締結。来年４月から運営を始める予定です。

深夜から降り続いていた雨足も少し落ち着いてきています神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「黄金かれいの煮付け・花形人参」＋「豚肉の中華風野菜煮」＋「卯の花」＋「福神漬」＋「オクラのおかか和え」でした。

＜鰈＞の種類としては、今まで　＜あぶらかれい＞　が多かったのですが、今回は「黄金（こがね）かれい」でした。
戦後最も早く食卓にのぼった北洋魚として有名で、鮮度が良ければ、名称通り背鰭・尻鰭の色が黄金（黄色）をしています。アラスカ・カナダから「冷凍フィレ」として流通している魚で、熱を加えても硬くならない白身として重宝されています。

珍しく＜肉＞料理もあり、おいしくいただきました。

山陽電気鉄道傘下の舞子ホテル（神戸市垂水区）は、山陽電鉄１１０周年記念のラベルを付けたラムネ（写真＝山陽電鉄の発表資料より）を発売します。７月２日（日）に山陽電鉄が　創立１１０周年　を迎えるのを記念して、創業当時の車両をメーンにデザインしたラベルを製作。日本では神戸発祥とされるラムネと組み合わせた今年限定の記念商品です。

舞子ホテルのラムネ「ホテルのラムネ」は昨年７月に販売を開始。約１００年の歴史がある舞子ホテルで販売することで、懐かしい味わいをねらった。神戸にラムネが伝わった当時の味とされるレモネード風の味付けにして、同ホテルのレストランなどで販売していた。レトロな味のラムネと、１１０年前のデザインの電車のデザインで往時をしのぶ企画です。

価格は税込み２１６円。舞子ホテルのフロントで１２月末まで販売するほか、２４日に明石駅前のパピオスあかし（明石市）で開く「山陽電車ミニ鉄道フェステバル」に出店を予定しています。今後も地域のイベントや山陽電鉄の鉄道イベントなどで販売する計画ですが、なくなり次第終了。