神戸：ファルコンの散歩メモ

＜妻夫木聡＞と＜満島ひかり＞の共演で、第１３５回直木賞の候補になった＜貫井徳郎。の小説『愚行録』を映画化した『愚行録』が、２０１７年２月１８日より全国で公開されます。

羨望や嫉妬、駆け引きなど、誰もが日常的に積み重ねている「愚行」が複雑に絡み合っていく様を描いたミステリー仕立てです。、ロマン・ポランスキー。らを輩出したポーランド国立映画大学で演出を学び、短編作品を中心に活動してきた＜石川慶＞が監督を務め、長編監督デビュー作品です。脚本を、『松ヶ根乱射事件』・『マイ・バック・ページ』などを手がけた＜向井康介＞が担当しています。

ある時、エリートサラリーマンの一家が殺害され、世間を震撼させます。犯人が見つからないまま１年が過ぎ、改めて事件を追おうと決意した週刊誌記者の「田中」は取材を始めます。関係者へのインタビューを通して、被害者一家や証言者自身の思いがけない実像が明らかになっていき、事件の真相が浮かび上がってきます。

主人公の「田中」役を＜妻夫木聡＞が演じ、「田中」の妹「光子」を＜満島ひかり＞が演じています。

ｌこれも東京文化の侵略でしょうか、関西人としては気になる製品「ハッシュポーク」がＳ＆Ｂから２月１３日（月）に全国発売されます。

一般的には牛肉をもちいた「ハッシュドビーフライス」を語源とする、「ハヤシライス」が共通語だとおもいますが、関西では「ハイシライス」、略して、「ハイライ」で、洋食店では確実に注文が通ります。
本来牛肉がベースの料理ですが、甘みが強い「スペイン産完熟トマト」と旨み凝縮の「イタリア産熟成ドライトマト」を使用して、オニオン、ハーブ、香味野菜をじっくり煮込んだ甘みとコクが豚肉の旨みを引き立て、豚肉との相性を考えたトマト感たっぷりの味わいになっているそうです。

さて、牛肉文化の根強い関西で売り上げが伸びるのか、気になるところです。

ご飯を食べるときの手助けけが「ふりかけ」ですが、丸美屋の「のりたま」ぐらいしか思いつきません。このたび永谷園は２０１７年月１３日（月）、「超ふりかけ」シリーズとして「超ふりかけ　餃子」を発売するそうです。

「超ふりかけ」シリーズは、本格的な風味とサクサク食感が楽しめる人気のシリーズで、焼肉・鶏そぼろ・カレー味などが既に発売されています。

今回発売される「超ふりかけ　餃子」は、ガーリックパウダーでパンチを効かせ、香ばしく焼き上げた餃子をタレに絡めた味わいを再現した。具材は、餃子味フレーク、ごま、キャベツ、唐辛子が入っているとか。

「餃子」には、「ビール」が浮かぶわたしですが、ご飯のふりかけとして合うのかどうか、味と共に気になる製品です。

東日本大震災の津波により流されてしまった岩手県陸前高田市の住宅兼店舗の種苗店を自力で立て直し、営業を再開した＜佐藤貞一＞さんを追ったドキュメンタリー『息の跡』が、２０１７年２月１８日より全国で公開されます。

津波で住宅兼店舗を流されてしまった＜佐藤貞一＞さんは自力でプレハブを建て、種苗店の営業を再開しました。看板は手書き、仕事道具も手作りで、水は手掘りした井戸からポンプで汲みあげます。

＜佐藤貞一＞さんは、種苗店を営む一方で、自身の被災体験を独学で習得した英語でつづった本を自費出版し、中国語やスペイン語での執筆にも挑戦しています。さらに、地域の津波被害の歴史を調査し、過去の文献に書かれた内容が正しいものなのかを自力で検証していきます。

ボランティアとして東北を訪れたことをきっかけに東京から陸前高田に移り住み、本作が初の長編監督作品となった映像作家の＜小森はるか＞が＜佐藤貞一＞さんにカメラを向け、不得手な外国語で自身の体験を書き続け、津波被害の歴史を調べ続ける＜佐藤貞一＞さんの思いをひも解いていきます。

食事に関しては、入院中から「塩分控えめ」でした。

本日のおひるごはんは、「麻婆豆腐」でしたが、塩分量の関係でしょうか、別メニューのおかずで、「豆腐の挽き肉あんかけ」＋「小芋の煮付け」＋「サラダ」＋「溶き卵汁」でした。

どれもさっぱりとした味付けの料理で、、「麻婆豆腐」をうらやましく眺めておりました。

本日は祝日ですが、リハビリのためデイケアに出向いててきました。
お昼から、聴覚障害者のグループ【鼓神（こしん）】の和太鼓の演奏と沖縄のエイサの演武が行われ、お腹に響く太鼓の音に暫く浸っておりました。

聴覚障害を持ちながら、動きを合わせてのバチさばきで音を合わせてゆくのは大変だろうなと感じながら、楽しませてもらいました。

最後に大きな拍手で感謝を表しましたが、聴覚障害のメンバーには聞こえないということで、掌をヒラヒラ動かすことを教えていただき、勉強になりました。