神戸：ファルコンの散歩メモ

日本ミシュランタイヤは、「ミシュランガイド東京２０１８」を１２月１日（金）に発売します。価格は（３２４０円）です。

ミシュランガイドは１００年以上の歴史をもつガイドブックで、おいしい料理を星で表す評価方法などが有名になりました。

ホテルやレストラン業界で専門知識を持つ専任のミシュラン社員が匿名で各店舗を調査します。料理の評価は世界共通の基準を採用しています。「素材の質」「調理技術の高さと味の完成度」「料理の独創性」「コストパフォーマンス」「常に安定した料理全体の一貫性」の５つの項目が評価基準です。店舗の雰囲気やサービスは関係なく、皿にのせられた料理のみで評価しているとか。

これらの調査により、「三つ星」「二つ星」「一つ星」で評価。星がつかない飲食店やレストランの中でもコストパフォーマンスが高くて上質な料理を提供する店舗には「ビブグルマン」マークが付けられます。

東京版は２００７年にアジア地域ではじめて発行されて以来、今年で１１年目を迎えます。５１２軒のレストランや飲食店、４２軒の宿泊施設が掲載。今回は新たに８２軒が追加となり、うち２３軒に星が付き、５９軒がビブルクマンとなっています。

また、日本料理の「かんだ」、フランス料理の「カンテサンス」、フランス料理の「ジョエル・ロブション」、寿司の「すきやばし 次郎 本店」の４店舗は東京版発行以来、１１年連続で三つ星を獲得しています。

＜結城クロ＞は、星陵学園高校二年の男子生徒。一番上の姉＜藍子＞、二番目の姉＜緋色＞、妹＜黄＞の四人兄妹です。全員が霊感体質を持ち、それを人に知られぬよう過ごしています。

＜クロ＞は、＜高嶺志郎＞と、＜志郎＞の幼なじみで重い病を抱える女子生徒＜長谷川紫音＞と、桜の木の下で友情を育んでいましたが、ある時＜クロ＞は、自分が＜紫音＞に恋をしていることに気づきます。

夏休みのある日、＜紫音＞は手術を控え、＜志郎＞は＜紫音＞のもとへ向かうのですが、悲しい出来事が起きます。そして夏休みが明け、＜クロ＞は＜紫音＞の幽霊と教室で再会します。

第一話は、地面に這いつくばって何かを探すセーラー服姿の幽霊が登場する。＜クロ＞は妄念に憑りつかれた彼女に触れ、成仏へ導きます。第二話は、音楽室のグランドピアノの前に立つ男子生徒の幽霊が登場する。妹＜黄＞は幽霊に体を貸し、彼の願いを叶えるため協力する。第三話は、開かずの指導室で夜な夜なすすり泣く女子生徒の幽霊が登場する。姉＜緋色＞は、彼女に死を与えて楽にさせる。第四話は、大木の根本に立つ少年の幽霊が登場する。＜藍子＞は、少年が会いたい幽霊を連れてきて、彼の心残りを昇華させる。

話が進む過程で、＜クロ＞、＜志郎＞、＜紫音＞、それぞれの気持ちが交錯する様子が描かれています。終着点が近づくとともに、幽霊は、多くの記憶、体という拠り所、その全てを失っていく。その前に、＜クロ＞は徐々に感情をむき出しにして、噓偽りのない気持ちを告げる。

最後に待ち受けているのは、予想外の展開です。彼らの置かれた状況を思い込んで読み進めると、意表を突かれます。

神戸メリケンパーク（神戸市中央区）で１２月２日に誕生する高さ約３０メートルの“世界一のクリスマスツリー”を幻想的に照らす光のイベントが開催されます。点灯は１７時半から、１２月２６日（火）まで毎日実施されます。

そら植物園株式会社代表・プラントハンター＜西畠清順＞さんが仕掛け人となり、神戸開港１５０年記念関連事業として実施している　「めざせ！世界一のクリスマスツリープロジェクト」の一環です。人工ではなく生木の世界一の高さとなるクリスマスツリーを立てるプロジェクトとして今年１０月に始動しました。

同イベントでは、全国の水族館など様々な場所で光を使った空間の総合演出を手がける株式会社ネイキッドが、＜西畠＞さんが本プロジェクトを通して伝えたい想いやメッセージをテクノロジーと光の演出で表現。クリスマスツリーには、幹に触れると脈打つような仕掛けを行うとともに照明が明滅を繰り返すことで木が呼吸している様子を表すなど、照明の動きによって木の躍動感や生命力が感じられるような演出が施される予定だという。

また、会場には植物とイルミネーションをコラボレーションさせた長さ約６０メートルのエアプランツトンネルも登場し、クリスマスツリーに向かうまでの道筋として演出される。さらに、クリスマスマーケットや飲食店が出店するほか、音楽イベントなど様々な催しも実施が予定されています。

＜高畑勲＞、＜宮崎駿＞らの監督作に登場する建造物をテーマにした展覧会「ジブリの立体建造物展」が１２月２日（土）から２０１８年２月５日（月）まで大阪・あべのハルカス美術館にて開催されます。

本展は「天空の城ラピュタ」（１９８６年）「となりのトトロ」（１９８８年）「平成狸合戦ぽんぽこ」（１９４４年）「千と千尋の神隠し」（２００１年）「崖の上のポニョ」（２００８年）といったスタジオジブリ作品に登場する建造物の背景画や美術ボードなど資料約４５０点を紹介する巡回展です。

建造物の模型も会場に並ぶほか、スタジオジブリ設立以前に＜高畑＞、、宮崎＞が制作したテレビアニメ「アルプスの少女ハイジ」（１９７４年）の資料も展示されます。

屋根にタンポポが植えられた「タンポポ・ハウス」などで知られる建築家＜藤森照信＞が監修を担当しています。

朝６時の気温は１２℃と暖かい始まりでしたが、最高気温が１６℃と気温差の少ない神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「白身魚の塩焼き」＋「大根のあんかけ」＋「胡瓜と豆サラダ」＋「味噌汁（ネギ・うす揚げ・小芋）」＋「フルーツヨーグルト」でした。

＜白身魚＞は、サバのような脂ののった感じの味わいで種別はなんだろうと考えながらいただいてきました。

阪急うめだ本店（大阪市北区）とカルビーのコラボで、プレミアムなポテトチップスを販売してきた「グランカルビー」が、カルビー史上初の炙り工程を加えた「炙りクリスプ」を１２月１日から販売する。

グランカルビーの誕生から３年。おいしいポテトチップスの追究に立ち返り、より旨みを引き出す製法として約１年の試行錯誤の末に生み出された「炙り」。ジャガイモを揚げたポテトチップスを最後に炙って仕上げる。

同商品は、ザクザクとした食感が人気の、通常の３倍の厚さのポテトチップス「ポテトクリスプ」を炙り、よりザクッとした食感と、オコゲの香りを楽しめる。フレーバーは、定番３種のしお味・北海道バター味・カマンベールチーズ味に、トマト＆バジル味・ローストビーフ味・マロン味（各箱５８０円）の６種類で、炙りの風味が生きるものばかり。マロン味は、ほんのり洋酒が効いた甘みのあるミルク風味のマロンが香ばしく炙られ、甘じょっぱい新鮮な味わい。ほかのフレーバーも香ばしさと旨みがアップしています。定番以外は季節ごとに新味が登場する予定です。

京浜急行電鉄株式会社（以下京急電鉄）は２０１７年１１月２９日（水）、新規に製造する新１０００形電車の１７次車（ステンレス車）で、全面塗装を復活させると発表しました。

新１０００形（ステンレス車）は、京急電鉄初のステンレス車として２００７（平成１９）年に登場。車体にはフィルムを貼り付け、従来の「赤い電車」のイメージを踏襲しています。

京急電鉄によると「近年、鉄道業界では無塗装・フィルム貼りのステンレス車両が主流となっておりますが、このたびの新造車からは“京急らしさ”を取り戻すために、あえて全面塗装を復活」させるとのこと。京急電鉄の新造車両に全面塗装を施すのは１１年３か月ぶりで、ステンレス車の全面塗装は関東大手私鉄では初の試みといいます。

建築や土木現場で働く女性（通称・ドボジョ）向けに、おしゃれな作業着や安全靴を販売するコーナーを設けたホームセンター「ロイヤルホームセンター西宮中央店」（西宮市津門大塚町）が１２月１日にグランドオープンします。

男性客が主流のホームセンターで女性向けのコーナーを設置するのは珍しく、近年急増しているドボジョを中心に女性を多く取り込むことで客層の拡大を目指しています。

ロイヤルホームセンターは住宅大手の大和ハウス工業が運営。西宮中央店はアサヒビール西宮工場跡に建設され、延べ床面積約１万４千平方メートル。プロ用の工具のほか、家庭用品やガーデニング用品など計約１０万種類の商品が用意され、女性のほか、職人から家族連れまで幅広い人をターゲットにしています。

女性向けコーナーには、ピンク色を取り入れた従来には少なかったおしゃれな作業着が並ぶほか、女性でも手軽に扱える軽量小型の日曜大工用品も取りそろえています。