神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食としていただいたのは、【Cafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの「抹茶あんぱん」です。名称はこちらで付けました。

 

久しぶりお店を覗きましたら、春らしく新芽の葉の緑色を模した＜パン＞があり、（リッカ）さんの３７種類目として購入しました。

 

色合いから＜抹茶＞を使用しているのはすぐにに分かりましたが、中に＜抹茶餡＞が詰められているまでは予想できませんでした。

 

上品な甘さの「漉し餡」と「抹茶」の風味で、おいしくいただきました。

日の出時刻＜５：３４＞の朝６時の気温は「６．０度」、最高気温の予想は「１８．５度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１８：２８＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「肉じゃが」＋「菜の花の辛子和え」＋「鶏さつま揚げ」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「あみ佃煮」で、（５００キロカロリー）でした。

お昼ご飯は、【ほっともっと】（御屋敷通店：長田区御屋敷通３丁目１－３４）の「四川麻婆豆腐弁当（から揚げ付）」（６９０円）です。

 

四川麻婆豆腐は、とろみがあってコクとシビれのある刺激的な辛味が一気に広がる辛口味で、から揚げ（３個分が半割れ）が付いていますので、四川麻婆豆腐を合わせて食べごたえがあり、漬物でさっぱりする組み合わせです。

 

（８０６カロリー）おいしくいただきましたが、麻婆豆腐の四川風の味は好みが分かれるところだと思います。

朝食でいただいたのは、【ドンク】の「パニーニ」です。先だっては、【ヴィ・ド・フランス】の（１０５１）「パニーニ」がありました。

 

「パニーニ」とは、イタリア生まれの温かいサンドイッチのことです。ハムやチーズ、レタスなどの具材をパンにはさみ、それをパニーニ専用の波型の鉄板で焼き上げます。そのため、パンの表面にしましま模様がついているものが多く、それが「パニーニ」の特徴のひとつになっているようです。

 

「パニーニ」には、イタリアの伝統的なパンである「チャパタ」が使われるようで、「チャパタ」はイタリア語でスリッパという意味で、名前のとおりスリッパのような形をしているパンです。バターなどの乳製品は使わず、小麦粉、水、オリーブオイル、塩、酵母などシンプルな材料で作られ、もっちりとした食感をしています。シンプルな味わいで、さまざまな食材と相性がよいので、「チャパタ」は具材をたっぷりはさむ「パニーニ」にぴったりなパンといえます。

 

はみ出しそうなおおきな＜ベーコン＞が挟み込まれていましたが、おいしくいただきました。

日の出時刻＜５：３７＞の朝６時の気温は「１７．０度」、最高気温は「２０．０度」よそうですが、昼から雨模様の神戸のお天気です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「つくね（くわい入り）」＋「ポテトサラダ」＋「花野菜のポトフ」＋「かにかま入り玉子」＋「おかか昆布」で、（５１１キロカロリー）でした。

朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「バターロール（６個入り）」を使用したサンドイッチです。

 

「塩パン」に比べて小さめですので、＜炒り玉子・レタス・トマト＞と、ロースハム・レタス・トマト＞の２種類としました。

 

１個（９４キロカロリー）の「バターロール」のサンドイッチ、おいしくいただきました。

お昼ご飯としていただいたのは、【和牛の郷キッチン】（デュオこうべ店：神戸市中央区相生町３丁目２－１ ）の「黒毛和牛焼き肉重（サラダ付き）」（１３８０円）です。

 

高速神戸駅とＪＲ神戸駅との地下連絡通路（デュオ神戸）の山の手側に店舗があり、上質な黒毛和牛をリーズナブルに楽しめるレストランで、神戸牛入りのコロッケやミンチカツのテイクアウト販売も行っています。

 

サラダを別売りで購入していましたが、（サラダ付き）はありがたいメニューです。

 

ご飯の上にたっぷりの焼き肉が並べられており、タレの絡んだご飯共々おいしくいただきました。

朝食でいただいたのは、【サブウェイ】（ ビバタウン板宿店：神戸市須磨区前池町３丁目４－１ ）の「ＢＬＴ（Bacon Lettuce Tomato）」（レギュラー・５５０円）です。

 

購入が前日でうので、＜パン＞本体がソースを吸い込んだ感じで柔らかくなっていましたが、基本的な具材のサンドイッチとして、（３３５キロカロリー）おいしくいただきました。

日の出時刻＜５：３９＞の朝６時の気温は「１１．５度」、最高気温は「１８．４度」の神戸のお天気でした。

 

本日のお昼ご飯は、「あじの塩焼き・いんげんの天ぷら・梅花れんこん」＋「カレールー」＋「かぼちゃのサラダ」＋「ひじきの白和え」＋「お吸い物（玉ねぎ・人参）」＋「果物（オレンジ）」でした。

朝食でいただいたのは、行列の絶えないとして有名な【パンやきどころRIKI】（神戸市中央区栄町通２丁目７－４）の「ウインナーグラタン」です。正式名称は判りません。

 

＜ウインナーソーセージ＞を使用した＜パン＞は、ロールパン仕様が多いと思いますが、この商品は、しっかりと焼かれたパイ生地が使用されています。

 

＜ウインナーソーセージ＞の上には、グラタンソースがかけられて焼かれています。

 

少し辛めの味付けの＜ウインナーソーセージ＞が、硬めのパイ生地とよく合い、おいしくいただきました。