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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「海老ラーメン」@かっぱ寿司

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「海老ラーメン」@かっぱ寿司
コロワイドグループのかっぱ寿司は、「海老ラーメン」6月21日(木)から「かっぱ寿司」全店で販売しています。価格は(390円・税別)。

北海道のラーメン店「えびそば一幻」が監修したメニュー。えびのダシ、みそ、とんこつの風味がバランスよく溶け合ったスープが特徴としています。トッピングにはチャーシュー、煮玉子、ねぎのほか、一幻オリジナルのえび油とショウガ成分の入った揚げ玉を使用。

寿司屋ならではの食べ方として、追いしゃり(100円・税別)を注文し、スープに投入してリゾット風に食べることも可能です。

かっぱ寿司によると、売上高のうち、70%以上を寿司類が占めていますが、ラーメンも単独のカテゴリーで6.8%の売上を占めているとのこと。今後もラーメンに関して、390円という価格ラインで味にインパクトがあるメニューの展開や、有名店とのコラボレーションなどを展開するとしています。
#グルメ #ブログ #ラーメン #寿司

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せんべい
せんべいさんからコメント
投稿日 2018-06-22 06:55

寿司屋さんでラーメンですか?
変わりましたね。

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2018-06-22 07:00

いまや回転寿司はファミリーレストラン風になっているようです。各種デザートも充実しているようですよ。

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