神戸：ファルコンの散歩メモ

ネギボウズは、ネギ科の植物によく見られる聚繖花序（小さな花が集まって、ひとつの花を形成する花）のことです。小さな６弁花が数十輪から場合によっては千輪以上がほぼ球形に集まって咲きます。

花が咲いたあとのネギは、花に栄養をもっていかれて、おいしくはありません。

ネギそのものの花自体は、あまり観賞価値はありませんが、ネギ属（アリウム属）の中には、【アリウム・ビガンチウム】　などのように観賞用に栽培され、「生け花」　や「フラワーアレンジメント」などに利用されるものがあります。