神戸：ファルコンの散歩メモ

丼ぶりと京風うどんの「なか卯」が、「海鮮ちらし丼」を２０１７年６月７日（水）に発売します。税込価格はミニが４９０円、並が７９０円。なお、持ち帰りできません。

同社が過去に販売をした　「天然いくら丼」、「サーモン丼」、「生うに丼」に続く、なか卯の海鮮シリーズで、まぐろやサーモンなどの５種類の海鮮と、こだわり卵でつくった錦糸たまごを使用した色鮮やかな商品。海鮮は、白醤油と出汁で作った特製の“タレ”にサッと漬け込むことで、クセがなく、さっぱりとした味わいに仕上げたとのこと。

また、一つひとつの具材は大きめにカットされ、海鮮の様々な食感を感じられ、食べごたえもあるとしています。さらに、なか卯特製の旨だし醤油と、安曇野産本わさび、刻みのりをかけて味の変化も楽しめます。