神戸：ファルコンの散歩メモ

イチビキ株式会社は、名古屋で人気の鍋「赤から」シリーズから「ストレート赤から鍋スープ １５番」（税抜５００円）を１０月３１日（火）より全国で期間限定発売します。

「赤から鍋スープ」のやみつきのおいしさはそのままに、“もっと辛い商品を届けたい”という熱い思いから今回激辛の「１５番」が開発されました。シリーズとしては、辛いもの好きのための「３番」、マイルドな辛さの「１番」、赤から通のための「５番」、辛さが自由に調節できる「鍋スティック」に続き５品目となります。

「赤から」の看板メニュー「赤から鍋」は通常０番から１０番までの辛さ設定ですが、今回はそれを超える赤から１５番に相当する辛さ。複数の唐辛子、激辛唐辛子エキス、豆板醤とコチュジャンをブレンドし、辛さの限界に挑戦したい人向けの激辛味に仕上がっているようです。赤から鍋のコク深い甘味と旨味を出すために、隠し味として秘伝のみそを使用しています・

「赤から」関連としては、寿がきやの　「赤からきしめん」　やハチ食品の　「赤からカレー」　などを食べてきていますが、寒くなってくると食べたくなるのはあったかい鍋料理、ストレートタイプで使い勝手のよさそうなストレートタイプのス－プとして、気になる一品です。