神戸：ファルコンの散歩メモ

昨日神戸では、「ひぐらし」の初鳴きが観測されています。７月も最終日になりました。

本日のお弁当のおかずは、「秋鮭塩焼き・華かまぼこ」＋「茄子と挽き肉の味噌炒め」＋「うどん焼き」＋「ずいきの紫芋酢」＋「根菜と大豆の五目煮」でした。

＜鮭＞ではなく＜秋鮭＞は、７～８年経って日本に戻ってき手いますので、成熟が進んで、赤身の色も薄く、身は脂分が少なめですので、低カロリーな素材のようです。

「味噌煮」や「うどん焼き」と味が楽しめた惣菜で（４７７）キロカロリー、おいしくいただきました。